Открытие в ноябре 2006 года Hotel Fouquet’s Barriere стало настоящей сенсацией. Парижские газеты наперебой расхваливали ультрамодный Palace и восхищались уникальным экстерьером пяти зданий гостиницы в стиле легендарного барона Османа. Архитектору Эдуарду Франсуа пришла гениальная идея сделать слепки со старинных стен ресторана Fouquet’s и приклеить их на современные фасады – получился настоящий дворец.

В огромном холле, сверкающем миллиардом хрустальных подвесок, можно долго любоваться причудливой геометрией пола из карасского мрамора, морем бриллиантов на стойке ресепшн, великолепной золоченой мебелью в стиле Людовика XV, прислушиваться к музыкальным лейтмотивам словно живых лавровых листьев в настенных украшениях от Жана Ройера. Пока в сьюте делаются последние штрихи: расставляются вазы со свежими цветами, блюда с фруктами и сладостями, шампанское в серебряном ведерке, вновь прибывшие гости могут отдохнуть за коктейлем в баре Le Lucien.

В декоре номеров использованы кожа, золото, красное дерево, роскошные ткани и многочисленные детали, придающие интерьеру особый французский шарм и комфорт. Центр красоты и здоровья U Spa – отличное место для восстановления сил и релаксации. Погрузившись в бирюзовую воду бассейна с колоннадами и гидромассажной зоной, можно забыть обо всем на свете.

Ну и конечно – легендарный ресторан Fouquet’s, который уже более ста лет является излюбленным местом встречи французской культурной элиты и с 1990 года находится в списке исторических памятников Франции. Здесь часто можно встретить Жана Рено, Ванессу Паради, Натали Бай, Джуда Лоу и Педро Альмадовара. Шеф-повар этой брассерии класса «люкс» Жан-Ив Лерангер награжден титулом Почетный Мастер Франции. Мерлан «Кольбер» по любимому рецепту актера Робера Оссейна, равиоли с омаром «Жан Тодт», копченая семга «Жозе Артур» или тартар «Бенабар» – деликатесы высшей марки.

Живая история Венеции
Ресторан De Pisis в Bauer Hotel – предназначен для гурманов. Шеф-повар Джованни Чиреза покоряет их сердца и ублажает желудки, создавая все новые и новые рецепты удивительных блюд. Храня верность итальянским кулинарным традициям, он при этом искусно наделяет интернациональную и средиземноморскую кухни восточными ароматами, которые стали необычайно модными в ресторанах всего мира. В теплое время года обеды сервируются на открытой террасе с чудесным видом на Гранд-канал и церковь Санта-Мария-делла-Салюте. De Pisis берут на «абордаж» в основном постояльцы Bauer Hotel, фасад которого похож на старинное судно периода военно-морской славы Венеции. Стены, декорированные драгоценными тканями фабрик Рубелли и Бевильаква, живопись, скульптура, люстры из муранского стекла, мебель в стиле Ар Деко – полный набор венецианской роскоши в одной корзине.

Le CinQ – ресторан в Париже
Four Seasons Hotel George V Paris, своим легендарным прошлым завоевавший славу и любовь коронованных особ, выдающихся личностей минувшего столетия, и в наше время бьет все рекорды по популярности. Классика французского убранства, утонченный парижский стиль, изысканное сочетание модерна и современности, а также хорошо ощущаемая атмосфера, привнесенная сюда роскошью монархов, не могут не восхищать. Чтобы окончательно влюбиться в отель, нужно зайти в его ресторан Le Cinq, удостоенный двух звезд Michelin. Французская кухня и интерпретация блюд из разных уголков мира в исполнении шеф-повара Эрика Бриффарда – мечта гурманов. Интерьер в золотых тонах, вид на внутренний двор и сад отеля задерживают гостей Le Cinq надолго.

В центре мегаполиса
Стили оформления интерьеров Ар Деко и Ар Нуво – очаровательные живописные полотна, прозрачный японский фарфор Narumi Bone, хрусталь и столовое серебро – вся атмосфера ресторана Jiang-Nan Chun в отеле Four Seasons Hotel Singapore пронизана сладкой тоской в духе ретро, когда императоры и состоятельные аристократы зачитывали поэтические произведения и трапезничали на берегах реки Янцзы. Среди сотен замечательных ресторанов Сингапура Jiang-Nan Chun известен прежде всего традиционными блюдами кантонской кухни. Меню la carte предлагает вкусить изысканные блюда из морепродуктов, димсамы, прекрасную коллекцию вин со всего мира, настоящую чайную церемонию и восхитительные десерты. Главный зал ресторана может принять одновременно 88 гостей, а в трех приватных кабинетах будет уютно небольшой компании друзей или партнерам по бизнесу.

Звездопад Ан-Софи Пик
Гид по лучшим ресторанам мира Michelin оценивает их одной, двумя или тремя «звездами». То, что делала со своими ресторанами семья повара в четвертом поколении Ан-Софи Пик и делает сегодня она сама, достойно книги рекордов.
В 1934 году ресторан Андре Пика удостоился фигурки забавного человечка Бибендома с тремя перекрещенными вилками и ложками на фартуке (так выглядят «звезды» Michelin). В 1973 его сын Жак добился такой же чести для своего ресторана, а в 2007 дочь Жака, Ан-Софи Пик, привела в соответствие трем «звездам» ресторан в своем отеле Maison Pic, расположенном недалеко от Лиона. Сегодня в швейцарском городе Лозанна в знаменитом отеле Beau-Rivage Palace ресторан Anne-Sophie Pic под руководством Ан-Софи отмечен в престижном путеводителе двумя «звездами». Меню Emotions и Pic Collection – пример креативной кухни высокого стандарта.

В воспетом Байроном Монтрё
В середине XIX века отель L’Ermitage был милым семейным домиком на берегу Женевского озера. После недавней реставрации он превратился в небольшую, всего на 7 комнат, но очень комфортабельную гостиницу. В одноименном гастрономическом ресторане (1* Michelin) священнодействует широко известный в Швейцарии шеф-повар Этьен Кребс. Каждое блюдо – это воплощение его таланта и новый шаг на пути совершенствования мастерства. Восхитительный вкус и аромат кулинарных шедевров удивит и соблазнит даже самых искушенных гурманов. В каждом сезоне, с появлением на рынке свежих деликатесных продуктов, меню пополняется новыми уникальными рецептами. В хорошую погоду ресторан готов принять своих гостей на террасе с видом на озеро, но столик внутри всегда «ожидает» их, если вдруг погода переменится к худшему.

Гостеприимный Alexander
Humboldt Park Hotel&Spa не только роскошный отель, но и настоящая здравница одного из лучших курортов Европы, Карловых Вар. Все лечебные процедуры, которые составляются по индивидуальным wellness-программам, в той или иной мере связаны с эксклюзивным рестораном отеля Alexander. Прием минеральных вод целебных источников дополняется специально приготовленными диетическими блюдами. Завтрак, сервированный как шведский стол, представляет собой огромный выбор холодных и горячих закусок, напитков и свежих фруктовых соков. Просторные залы ресторана – идеальное место для проведения торжеств и танцевальных вечеров. Национальная кухня, живая музыка, целый спектр развлечений и даже фейерверк – все к услугам дорогих гостей.

Дракон на горизонте
Lung King Heen – необычайно красивый ресторан. А искусство его шеф-повара Чэнь Энь-дэ настолько поразило экспертов гида Michelin, что они единогласно проголосовали за три «звезды». Для гостей отеля Four Seasons Hotel Hong Kong и гурманов Гонконга это стало приятной неожиданностью и предметом гордости – теперь традиционные блюда китайской кухни, обновленные кулинарными традициями стран юго-восточной Азии, признаны деликатесами, сравнимыми с самыми популярными во Франции. Димсамы, морепродукты и разнообразные блюда сезонных меню в трактовке Чэнь Энь-дэна настолько умело сбалансированы ингредиентами, безукоризненно свежи и так изысканно сервированы, что сразу покоряют самых взыскательных как гурмэ, так и гурманов. Судьба лучшего ресторана Гонконга и места паломничества людей, понимающих в искусстве жить красиво, Lung King Heen предопределена.

Титулованная La Pergola
Вот он, единственный ресторан Рима, отмеченный тремя звездами Michelin. Когда обладатель Золотой медали Foyer of Artists Award, шеф-повар Хайнц Бек, выходит в зал, гости уже успевают насладиться его изумительными блюдами и изысканными винами. Время аплодисментов, господа! Гобелены Aubusson, столовый фарфор Sеvres, фантастические извивы дутого стекла Emile Galle, аромат, источаемый от ежедневно создаваемого мастерами-флористами букета свежих цветов в уникальной вазе Celadon XVII века, комфорт мягкой мебели – все увидели и по достоинству оценили эксперты Michelin. Жаль, что звезд бывает только три, иногда слышится в Cigar Lounge, когда после ужина здесь раздается звон бокалов с редчайшими дижестивами.

Свежий ветер перемен
Ресторан Tampopo (в переводе с японского – «одуванчик», символ движения и перемен) любит удивлять своих завсегдатаев необычными новшествами. Весной гостей ожидает сюрприз – блюда Fashion Food, приготовленные из экологически чистых продуктов, каждое из которых – уникальное произведение искусства, эстетически прекрасное и необычайно вкусное. Кулинарные шедевры, по мнению авторов, должны символизировать образ современного интеллектуального человека. Здесь же можно увидеть выставку фотографий Алексея Сарожинского, на которых известные личности представляют fashion-блюда от шеф-повара Дмитрия Углицких и суши-мастера Эрнеста Тё в гармоничном сочетании с ювелирными украшениями мировых брендов. Весьма интригует анонс проведения закрытых вечеров «Гурманиада», попасть на которые будет весьма непросто.

И Retro, и Future
«Донбасс Палас» – это один из лучших в Украине пятизвездочных отелей и центр культурной и светской жизни Донецка. Довоенное здание гостиницы «Донбасс» было снесено и построено заново с бережным сохранением его внешнего облика. В итальянском ресторане La Terrazza приятно выпить освежающий фруктовый коктейль, насладиться вкусом настоящей итальянской пиццы и пасты. Каждую пятницу и субботу здесь проводятся Fish Nights с огромным выбором блюд из разных видов рыбы и морепродуктов, которые шеф-повар Майк Кайли приготовит по желанию гостей разными способами. За безукоризненную кухню и очаровательную, уютную атмосферу деловые люди облюбовали La Terrazza как место переговоров с партнерами под нескончаемую смену восхитительных закусок бизнес-ланча.

Манящий свет «Маячка»
Уютный интерьер этого киевского ресторана гармонично сочетает в себе элементы отделки из дерева, камня и художественной ковки. Кроме главного зала, есть здесь и приватная VIP-комната на 30 персон. В ресторане будут рады организовать любой праздник на высшем уровне, выездное обслуживание, предоставят в аренду апартаменты на берегу Днепра. Желающие могут пройти кулинарные курсы для новичков и опытных поваров. Год назад ресторан открыл «Маячок Beach-Club», первый пляж бизнес-класса: чистый песок, удобные лежаки, солнцезащитные зонты, столики, изысканная кухня и напитки, волейбольная площадка, настольный теннис, зажигательные аниматоры – все, что нужно для элитного летнего отдыха взрослых и детей!

На отметке мирового уровня
После посещения лаунж-бара b-hush в столичном отеле InterContinental сладкие сны с привкусом изумительного шампанского и свежайшей икры будут долго напоминать вечер, проведенный здесь. «Полет» над красивейшим городом Европы на высоте одиннадцатого этажа в изысканной уютной атмосфере, наполненной роскошью интерьеров и неповторимым гостеприимством, заставит еще не раз вернуться сюда. Золотые купола Софийского собора, Андреевская церковь, седовласый Днепр наполнят сердце легкой тоской и гордостью за город, ставший колыбелью Киевской Руси. Все составляющие до мелочей продуманного, одного из лучших в Киеве лаунж-бара b-hush делают его элитным в сегменте таких заведений.

На арене – Martini Terrazza
Новый ресторан в развлекательном комплексе Arena Entertainment – еще одна возможность выбора для киевлян и гостей столицы. Его самой интересной особенностью является постоянное, даже в течение суток, обновление: деталей интерьеров, освещения, сервировки, музыкального сопровождения и, естественно, блюд. Искушенных гурманов приятно удивит встреча со старым знакомым, шеф-поваром Денисом Комаренко, авторская кухня которого в свое время сделала славу многим ресторанам Киева.

Жемчужина Кальмиуса
Этот ресторан специально задуман и построен так, чтобы, проходя мимо и засмотревшись на милую сердцу старину, можно было споткнуться с возгласом: «Ё-моё». В теплых отделанных деревом интерьерах окруженные добросердечным гостеприимством персонала гости забывают об индустриальной громаде Донецка за окнами, наслаждаясь кулинарными изысками грузинской, славянской и европейской кухонь, секретами которых мастерски владеет шеф-повар Павел Морошин.

Приглашает «Гуляй-Хата»
На берегу очаровательного озера в Донецке по волшебству команды талантливых дизайнеров выросло настоящее старославянское поместье с уклоном на его развлекательно-гастрономическую составляющую. «Погулять по-нашему», оторваться от суеты, провести романтический вечер, вкусив оригинальные деликатесы шеф-повара Марины Лиштван, можно не только влюбленным парам, но и доброй сотне гостей на веселой свадьбе, изысканном корпоративе партнеров по бизнесу и светском патио.

По-настоящему королевский
Savoy Westend Hotel — признанный «аристократ», возвышающийся на самом живописном холме Карловых Вар. Благоговейная тишина, изумительные пейзажи и уникальные лечебные процедуры сделали его лучшим отелем курорта. Дополняют совершенство отдыха два ресторана отеля: Savoy и Savoy Royal. Если первый — образец демократичности, в котором постояльцы сами выбирают себе блюда «шведского стола», то во второй входишь как в только что открывшийся, сияющий белизной «музей гурмана». Что бы ни выбрал из шикарного меню и винной карты, какое бы блюдо ни заказал гость с самым утонченным вкусом, на его устах всегда будет улыбка благодарности и радости открытия.

Бриллианты «Эгоиста»
«Бриллиантовая комната» ресторана «Эгоист» — это необычное соединение ювелирного салона с классической респектабельностью ресторана. Гости наслаждаются ужином в радужном сиянии мерцающих бриллиантов. Каждая мелочь в интерьере тщательно подобрана, и поэтому гармонично вписывается в общую картину. В ювелирной коллекции представлены статусные изделия Carrera Y Carrera, Stenzhorn, Philipp Sniger. В «Бриллиантовой комнате» строго соблюдается приватная атмосфера для деловых и романтических встреч, ставшее привычным высочайшее наслаждение французскими кулинарными изысками и возможность, не вставая из-за стола, сделать любимой шикарный подарок.

«Шато» рад гостям
Этот замок не нужно брать приступом, двери «Шато» открыты для всех. Кафе давно стало неотъемлемой частью культурной и деловой жизни Донецка. Главными аргументами в пользу выбора заведения являются: удачное расположение, демократичные цены, вкусная еда и приятное обслуживание. Меню состоит из простых и знакомых блюд: борщ, запеченные свиные и бараньи ножки, холодец, салаты и собственная, всегда свежая, выпечка. Выбор кушаний разнообразен, любой посетитель сможет найти именно то, что ему по душе. Наличие зоны WI FI обрадует деловых людей, которые стремятся всегда быть в курсе последних событий и не прекращают работать даже во время ланча.

Atelier для гурманов
Кто хотя бы раз посетил этот «уголок гастрономического совершенства», тот стал его истинным поклонником. Этот ресторан творит свою собственную философию, где ярким отображением внутреннего мира мастера является особый стиль приготовления и подачи блюд. Его шеф-повар — Денис Комаренко — открывает новую страничку в меню ресторана — японскую кухню. Со свойственной ему элегантностью, он раскрывает в своих блюдах новые вкусы и сочетания: «…Было время и особенное настроение открыть для себя эту страницу, сделать более яркий вкус, придать этой кухне новые ощущения. Соединить ее темперамент со своим. Для творчества — это, можно сказать, новые просторы.

Я люблю создавать то, что притягивает и дарит ни с чем не сравнимое удовольствие…». Гости ресторана Atelier смогут насладиться как классическими сочетаниями, так и авторскими блюдами, способными побаловать вкусовые рецепторы гурманов. Ведь это — кухня соблазнов и удовольствий гастрономического мира, создания кулинарных шедевров словно музыки. Это — кухня эмоций и чувств.

Классик русской кухни
«Ф.М.Достоевский» — ресторан изысканной русской кухни в самом центре города Санкт-Петербурга. Название заведения обусловлено тем, что в 1842-1845 годах в прилегающем по соседству здании жил и творил великий классик русской литературы Федор Михайлович Достоевский. Меню, озаглавленное как «Полное Собрание Сочинений», разделено на главы, а каждое блюдо представлено цитатами из произведений Достоевского. Благодаря этому изучение меню превращается в увлекательное чтение, а трапеза не только доставляет удовольствие, но и становится познавательным времяпровождением. Виртуозное мастерство шеф-повара и его помощников позволят совершить исторический экскурс по страницам русской кухни.

В гармонии с меню — эксклюзивная коллекция лучших вин, напитков и сигар со всего света! Интерьер оформлен в лучших традициях салонного Петербурга позапрошлого столетия. Роскошный классический заламфитеатр ресторана — партер, уютные ложи и зал «Библиотека» — идеальное место для проведения знаменательных событий любого ранга — семейных торжеств, праздничных банкетов или деловых встреч.

В Москву! В Москву!
Российский ресторан «Москва» в Киеве изменил представление об уровне ресторанного сервиса столицы, заставив конкурентов уступить место «новичку» на вершине рейтинга. Секрет такого успеха слагается из многих составляющих. Во главе угла, конечно, находится кухня, которая вопреки ожиданиям, связанным с названием ресторана, оказалась столько же русской, сколько и итальянской, украинской и даже японской. Расположившись в торговом центре «Европа Плаза» на ул.Саксаганского, где всегда много людей, понимающих и ценящих «вкус жизни», ресторан полностью соответствует их статусу. Обслуживающий персонал, состоящий из суперпрофи, работает в командном духе, как лучший швейцарский хронометр.

Интерьеры «Москвы» идеально соответствуют задаче создания как домашнего уюта, так и торжественного праздника: мягкие кресла и диваны, эксклюзивные люстры, дорогие ткани. Кроме этого, ресторан представляет собой Karaoke lounge — первый профессиональный караоке в Киеве, где гости могут не только почувствовать себя «звездами» эстрады, но и унести домой диски хитов в собственном исполнении.

Море вкуса
«Тритон» занимает особое место в созвездии петербургских ресторанов. Став в свое время единственным гастрономическим рыбным рестораном Петербурга, с течением времени «Тритон» не потерял своей актуальности. Сегодня заведение остается уникальным местом для отдыха как по классу интерьера и обслуживания, так и по качеству кухни. «Тритон» — это ресторан, внутри которого «живет» море. Разрисованный с помощью аэрографии потолок напоминает морской купол. Льющиеся сквозь него потоки мягкого света словно пробиваются сквозь толщу воды. В бездонной глубине под прозрачным полом плещутся экзотические рыбы. Море внутри «Тритона» движется и дышит, наполняя собой все пространство.

В меню представлены блюда, приготовленные из истинных сокровищ океанских глубин. Помимо позиций «a’la carte», гостям предлагается по достоинству оценить деликатесы, выставленные на льду в стеклянной витрине. Вино, ждущее своего часа в погребе «Тритона», — это особая история. Винная карта ресторана составлена из самых изысканных напитков, разобраться в многообразии которых гостям поможет сомелье.

В клубе наслаждений
Пожалуй, нет более уютного ресторана в Венеции, чем Cip’s Club в отеле Cipriani. Ранее его могли посещать только гости дворцов отеля — Vendramin и Nani Barbaro. Однако быстро возросшая популярность и демократизм управляющего сделали его любимым местом горожан. Расположенный на первом этаже Palazzetto, он стал неотъемлемой кулинарной достопримечательностью Венеции. До него легко добраться от собственного причала Cipriani на площади Сан-Марко, прямо напротив Дворца Дожей. Из окон ресторана открывается чудесный вид на площадь, а интерьеры оформлены живописными полотнами, акварелями и гравюрами, на которых запечатлены красивые уголки города. Кухня ресторана аристократично изысканна, но в меню всегда найдутся и простые, привычные блюда — свежие морепродукты, пицца и паста, а также традиционное венецианское тирамису. Ввиду большого наплыва желающих, столик предварительно нужно заказать у консьержа, который и проконсультирует вас относительно строгих, но необходимых для поддержания высокого статуса ресторана, правил.

В дивной Флоренции
Еще молодой, но уже отмеченный престижной звездой Michelin ресторан Onice Lounge&Restaurant расположен в сказочно красивом итальянском городе Флоренция, на территории отеля Villa La Vedetta. Гурманские изыски от гениального шеф-повара Стефано Санто заставят заказать добавку даже девушек, постоянно соблюдающих диету. Здесь можно отведать настоящие шедевры гастрономического искусства: легкие закуски, вкуснейшие первые и вторые блюда, рыбные и мясные деликатесы, а также воздушные десерты. Специально составленное меню отражает богатство кулинарных традиций всех регионов Италии. Наравне с кухней заслуживает лестных отзывов и внутреннее убранство заведения. Сводчатый потолок, элегантные стулья и диваны, обтянутые атласной тканью, изящные столики, сделанные из хрусталя и кожи крокодила, но главная «изюминка» роскошного интерьера — барная стойка, выполненная из драгоценного камня — оникса. Все это создает приятную атмосферу, в которой посетители могут расслабиться и получить максимум удовольствия от восхитительной еды.