Давиде Ла Чечилия: «Италия задает тон» 0 604

Посол Республики Италия в Украине Давиде Ла Чечилия раскрыл корреспонденту Platinum секрет популярности своей родины в мире, рассказал об особенностях туризма в Италии, и о ее «жемчужинах».

Platinum: Уважаемый господин Посол, в чем главная туристическая составляющая Италии?
Давиде Ла Чечилия: Италия определяет модные тенденции в разных сферах культуры и искусства, задавая тон в моде, дизайне, развлечениях, искусстве и кулинарии и для многих является примером счастливого образа жизни. Это вы почувствуете в каждом уголке моей страны, который посетите, как и то, что мы никогда ничего не насаждаем, предпочитая делиться опытом.
Pl.: Расскажите, пожалуйста, о туристических местах, которые можно назвать «жемчужинами» Италии.
Д. Л. Ч.: Их очень много. Можно поехать кататься на лыжах в Доломитовые Альпы или насладиться прекрасными пейзажами национального парка Чинкве-Терре в Лигурии. Туристы пока не облюбовали западного побережья Сардинии возле Альгеро. Эти места малоизвестны, однако панорамы там шикарные и инфраструктура прекрасная. Еще я люблю ездить в Марке, на Адриатическое побережье. Этот регион менее популярен, чем Тоскана, но еда и вино там просто превосходны.
Pl.: Где можно в полной мере убедиться в утверждении, что еда в Италии лучшая в мире?
Д. Л. Ч.: Для многих регионов страны составлены специальные кулинарные путеводители Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori, в частности для Тосканы, но есть и для Трентино — Альто-Адидже. Лучше всего арендовать автомобиль и следовать маршруту, время от времени останавливаясь, по пробовать местные вина и сыры, посещать рестораны и SPA. Однако в перерывах вам придется заниматься спортом, можно набрать лишний вес, но этого можно избежать, придерживаясь средиземноморской диеты.
Pl.: Что, на Ваш взгляд, будет лучшим сувениром, привезенным из Италии?
Д. Л. Ч.: Я бы посоветовал сыр пармезан и бутылку хорошего вина. Это самый здоровый и вкусный способ поделиться радостью путешествия с друзьями.

Кулинарный гид 0 366

Sauvage — альпийское шале в Киеве

Ресторан Sauvage Ресторан Sauvage, оформленный в стиле уютного альпийского шале, славится авторской кухней, в которой французская классика соседствует с рецептами, собранными шеф-поваром в разных уголках мира. Действует отдельное меню завтраков и обеденное предложение по фиксированной цене. В ресторане есть своя кондитерская, в которой изготавливают торты, печенье, кексы, мармелад, макаруны и шоколадные конфеты на заказ. По пятницам и субботам работает караоке с высокопрофессиональным звуком.

Киев, ул. Генерала Алмазова, 12-Б. Резерв столов: +38 (044) 200  8  222; +38 (067) 225  73 74

Matisse — с высоты птичьего полета

Ресторан MatisseMatisse — самый высокий панорамный ресторан Киева, расположенный на 15 этаже гостиницы CITYHOTEL. Он станет настоящим подарком для тех, кто ценит сочетание стиля, комфорта и высококлассного сервиса. Гостей впечатлят воздушный дизайн, изысканная и многогранная европейская кухня, достойный выбор крепких напитков, вин и винтажного шампанского, а также потрясающий вид на Киев с высоты птичьего полета. Здесь можно окунуться в элегантную роскошь, наслаждаясь гастрономическими изысками и чудесной столичной панорамой. Персонал постарается сделать особенной каждую минуту вашего пребывания в Matisse, будь то деловая встреча или романтическое свидание.

Киев, ул. Б. Хмельницкого, 56А, 15-й этаж отеля CITYHOTEL. Резерв столов: +38 (044) 393 59 29; +38 (067) 233 88 33

Terrace — загородная сказка у озера

 Ресторан TerraceРесторан Terrace расположен у озера, неподалеку от Львова в отельном комплексе Edem Resort Medical&SPA.Это настоящая находка для тех, кто хочет спрятаться от городского шума. При создании меню шеф-повар делал ставку на сезонные продукты, вырощенные на собственных полях комплекса. Некоторые блюда готовят на испанской плите «хоспер». Огонь накрывают чугунным колпаком, в середине которого 400 С. Приготовление проходит максимально быстро, поэтому посетителей так часто привлекают блюда, сделанные этим способом: стейк из толстолоба, стейк из осетра, жареные караси. Открытая кухня дает возможность увидеть, как готовят заказанные блюда. Каждую субботу посетителей развлекают игрой на саксофоне.

С. Стрелки, Львовская область Резерв столов: +38 (067)373 68 50 edemresort.com

«Первак» по-старокиевски

Ресторация «Первак» Ресторация «Первак», что недалеко от Бессарабского рынка, своим названием шуточно отсылает гостей во времена, когда водок в Киеве было две — «Казенка» и «Первак».Владельцам заведения удалось создать соответст­вующую атмосферу, при которой улыбка не сходит с лиц гостей, а меню с настоящим украинским борщом, варениками и котлетами по-киевски доставляют настоящее наслаждение. Живая музыка по вечерам, фермерские стейки, аромат свежеиспеченного хлеба и безупречное обслуживание самых красивых официанток города дорогого стоит.

Киев, ул. Рогнединская, 2. Звоните: +38 (044) 235 09 52.

Kidev — отдых за городом

Загородная резиденция KidevЗагородная резиденция Kidev — лучший вариант, если хочется ненадолго сбежать от городской суеты. Красивая природа, комфортабельное проживание в парк-отеле, развлечения на выбор и ресторан с традиционной грузинской кухней отлично подходят для этой цели. Уют загородного дома и шикарная обстановка делают резиденцию Kidev идеальным местом для любых торжеств. Здесь готовы организовать «под ключ» день рождения, свадьбу или масштабное корпоративное мероприятие. Любителям размять мышцы и показать себя во всей красе понравятся теннисные корты, футбольные поля и пейнтбол, а дети отлично проведут время в игровом клубе.

Всего 12 км по Бориспольской трассе, закажите столик: +38 (067) 500  40  22

Восточная сказка в центре столицы

Ресторан Shah-PlovShah-Plov — уникальный ресторанный проект, отражающий дух современного Востока и презентующий аутентичную азербайджанскую кухню в современной интерпретации команды профессиональных поваров. Shah-Plov — не просто ресторан, где вкусно кормят, а место, где каждое мгновение пропитано заботой и комфортом. Интерьер, кухня, обслуживание, живая музыка — все эти детали будто тонкие нити сплетаются в яркий роскошный орнамент, в котором отображена любовь к дорогим гостям. Shah-Plov — ресторан с душой, 2 этажа, 250 посадочных мест — идеальное место для проведения свадьбы, банкета или романтического ужина.

Киев, ул. Антоновича, 72. Резерв столов: +38 (068) 225 77 77