Отель Sheraton Jumeirah Beach Resort недаром называют тропическим раем Дубая – он окружен рукотворным живописным садом и роскошными пальмами. Сюда приезжают не только отдохнуть и окунуться в теплые воды Персидского залива, здесь созданы великолепные условия для проведения бизнес-встреч, которые приятно завершить ужином в модном ресторане Ciao Ristorante. Его популярность обусловлена настоящей итальянской кухней, возможностью отведать традиционные блюда южной Италии и, конечно, восхитительной пастой, подаваемой шеф-поваром Гаэтано Ди Стефано с фирменными морскими деликатесами.

Пиршество вкуса дополняется усладой для глаз – арт-галереей с лучшими работами известных итальянских художников. Кулинарное искусство в сочетании с живописью – традиционный прием во многих лучших ресторанах мира, который по душе утонченным натурам и гурмэ.

Удивительно гармоничное единение подлинной китайской кухни и современного восточного интерьера предлагает ресторан The Peacock, расположенный в отеле Sheraton Jumeirah Beach Resort в Дубае. Богатая цветовая гамма дзен-стиля, сочетание гранитных и лакированных поверхностей, наборного паркета, кожи на стенах и характерной мебели – таково креа­тивное решение дизайнеров, которым «наскучила» традиционность.

В меню ресторана – огромный выбор блюд аутентичной китайской кухни, в частности тради­ционные блюда провинции Сычуань, отличающиеся остротой и пряными оттенками вкуса, которые изыс­канно и профессионально готовит шеф-повар Сяо Чжун.

По пятницам в ресторане организован «шведский стол», а по пятницам и субботам с 12.30 до 15.00 проводятся классические китайские чаепития Yum Cha с бесчисленным разнообразием сладостей Dim Sum.

Всего три года понадобилось киевскому ресторану ОK Bar&Restaurant, чтобы приобрести славу лучшего в столице Украины. Один из секретов такого успеха состоит в постоянно обновляющемся сезонном меню.

В первый месяц осени гостей ждут новые блюда на основе сочных ароматных плодов и ягод, выдержанные в стиле изысканной простоты. Основной акцент сделан на естественных и натуральных вкусовых качествах самой крупной ягоды в мире – арбуза и дыни как одного из видов… огурца. «Арбуз с манговым соусом», «Карамелизированная дыня с ванильным мороженым», «Дынный сорбе» – при прочтений этих строчек в меню о другом выборе десерта не может быть и речи.

Мужчин невероятно поразит оригинальный вкус напитков, таких как «Арбузный кулер» и арбузная и дынная «Маргарита». Астраханская сочность и сладость Средней Азии – в «осеннем» ОK Bar&Restaurant.

Настоящим оазисом многовековой индийской культуры является гастрономический ресторан Antique Bazaar в Дубае, удостоенный многих престижных наград. В нем представлена великолепная кухня, всегда пользовавшаяся почитанием индийской королевской династии, что слыла искушенной среди гурманов.

Не только блюда, но и манера их подачи сохранили здесь историческую аутентичность. В Antique Bazaar все напоминает о временах Империи Великих Моголов – деревянные столы с резным орнаментом, оригинальный металлический декор, старинные картины и предметы антиквариата. Неповторимая атмосфера ресторана дополняется звучанием живой индийской музыки и волшебным зрелищем народных танцев. Благодаря превосходной кухне и оригинальному оформлению, сохранившим традиции и сам дух древней империи, Antique Bazaar признан лучшим фирменным индийским рестораном в Эмиратах.

Бретань издавна славится своими гречишными блинами. Выпечка из темной гречневой муки многие столетия заменяла местным жителям хлеб.

Молодой шеф-повар ресторана Auberge des Glazicks, что во французском местечке Пломодьерн, создал целое меню из блюд на основе гречки. Этот семейный бизнес основала еще прабабушка Оливера Беллина. В интерьере недавно отреставрированного здания, соединившем в себе традиции и современность, доминирует глубокий цвет волн Атлантического океана, что плещется по соседству.

В основу кулинарных произведений шеф-повара положена концепция микс-меню, то есть сочетание ингредиентов, добываемых как на земле, так и в море. В его заведении можно попробовать сотни разновидностей блинов. Уроженец Пломодьерна господин Беллин весьма преуспел в пропаганде шедевров местной кухни, тому свидетельство – две звезды Michelin его ресторана.

«Ливанская кухня – кухня солнца и кухня от серд­ца» – под этим восторгом неизвестного гурмана с удовольствием подпишутся все люди, когда-либо вкусившие аутентичные блюда народа удивительной щедрости и гостеприимства.

Ресторан находится в центре Лондона, район Белгравия. Почти 15 лет он радует жителей Туманного Альбиона изысками ближневосточной кухни, предлагая в меню более 100 наименований изысканных кушаний: изумительные салаты, блюда из рыбы, птицы и мяса, которые обычно готовятся на углях и обильно приправляются гарнирами и специями на основе оливкового масла, зелени, овощей, молочных продуктов и круп. К шедеврам относятся: Moutabal (копченые баклажаны, кунжутное масло, гранат), Foul Moukala (бобы, чеснок, кинза, оливковое масло), Hummous Kawarmah (баранина, кедровые орехи) и знаменитый деликатес – Kibbeh Nayeh (тартар из ягненка).

Легендарный «Маринад»

Ресторан Le Marinade был открыт в Барселоне в 1891 году французским эмигрантом Шарлем Авиньоном. Впрочем, уже в 1900-м усилиями архитектора Антонио Гауди интерьер заведения подвергся существенным изменениям. Заодно обновилось и меню: в нем появились мясные деликатесы, приготовленные по марокканским, индийским, российским и кавказским рецептам. А после случилось непредвиденное: ресторан в «разобранном виде» странствовал по миру 70 лет, пока донецкие предприниматели не озаботились его судьбой. За три года кропотливого труда по сохранившимся чертежам ресторан «Маринад» был восстановлен, и теперь вновь славен блюдами по оригинальным рецептам семьи Авиньон.

«Марио» – кулинарное путешествие

Киевский ресторан «Марио» – это мир восхитительной итальянской кухни. Фантастически вкусные десерты от кондитеров‑профи поражают оригинальностью: эклеры из нового десертного меню словно созданы для того, чтобы дарить гурманам волшебную гастрономическую сказку. Очутившись в «Марио», гости попадают в романтическую атмосферу, располагающую к легкости общения и отдыха, а безупречное обслуживание гости имеют возможность оценить уже с первых минут пребывания здесь. Двери ресторана всегда открыты для тех, кто желает совершить захватывающее кулинарное путешествие, ведь каждому, побывавшему в «Марио» однажды, непременно захочется вернуться сюда вновь.

В объятиях «Кокона»

Ресторан «Кокон» – концептуально новое клубное заведение Донецка, которого прежде так не хватало динамичному городу. Здесь все способствует полноценному отдыху и возможности осуществить мечту о незабываемом гастрономическом наслаждении: расслабляющая атмосфера, хорошая музыка, креативный дизайн и, конечно, высококлассный сервис. В рамках гастрономических сезонов от шеф-повара Константина Оникиенко, «Кокон» приглашает своих гостей оценить превосходное качество и исключительные вкусовые нюансы предлагаемых блюд уникальной среднеазиатской кухни. А новинки японской кухни УМАМИ не оставят равнодушными самых искушенных и притязательных гурманов.