Шеф-повар Филиппо Ла Мантия гордится своими сицилийскими «корнями». Страсть к еде, творчество в сочетании и выборе ингредиентов, его веселый стиль приготовления блюд, пропитанный ароматами Сицилии, его умение общаться с гостями, подобно истинному хозяину, — все это сделало ресторан Filippo La Mantia невероятно популярным среди гурманов столицы Италии, равно как имя, которое он носит.

С приходом Филиппо Ла Мантия ресторан отеля The Hotel Majestic преобразился, его интерьер стал одним из самых красивых в Риме. Открытая взорам «лаборатория кухни» доставляет радость сопричастности к рождению блюд, изысканная подача заставляет любоваться ими, словно живописными натюрмортами.

Простая сицилийская еда, от «Капоната» до «Кус-кус», в исполнении «маэстро» стоит в одном ряду с самыми изысканными деликатесами. Ла Мантия предлагает кулинарию как способ «путешествия без движения», в котором гости ресторана открывают для себя новые шедевры вкусов.

«Лобстер», прозванный завсегдатаями «рестораном-курортом», расположен на берегу Голубого озера — одного из красивейших мест в окрестностях Киева.

Преимущества ресторана «Лобстер» как места проведения банкетов бесспорны. Прежде всего, это огромный зал, способный вместить до 300 гостей. Второй момент — романтический — водоем: фуршетные столы устанавливают прямо на берегу озера. Поскольку ресторан является частью одноименного пляжно-развлекательного комплекса семейного типа, после активности на свежем воздухе и особенно плавания гости, естественно, испытывают чувство голода, и «Лобстер» на это реагирует моментально — на столах с пылу, с жару появляется итальянская пицца, а желающим утолить жажду — бокал холодного пива.

Заморив червячка, можно спокойно полистать меню и убедиться в том, что ресторан имеет собственное гастрономическое лицо. Шеф-повар Ярослав Лозовой на заре карьеры стажировался у опытнейших европейских кулинаров. Его меню пестрит разнообразием, способным угодить вкусам самых взыскательных посетителей. Здесь и упомянутая пицца с несколькими видами начинок, и шашлыки, и японские роллы. Но «гвоздь программы», конечно же,  — блюда из свежайших деликатесов, лобстеров, крабов и устриц, до оформления заказа мирно плавающих в аквариуме. Семнадцать километров от Киева по скоростной Ново­обухов­ской трассе пролетят мигом, и «Лобстер» приветливо отворит свои двери.

Если заботы «не отпускают» в отпуск – день в «Лобстере» восстановит силы

Киевский ресторан Sauvage, в духе роскошного альпийского шале, предлагает начать день с питательного завтрака в традиционном французско м стиле.

Sauvage находится на Печерске. В его изысканных интерьерах чувствуешь себя, как в романтическом шале XVIII века. Среди постоянных деликатесных блюд основного меню здесь можно найти и специальное предложение для гурманов, предпочитающих начинать день в лучших французских традициях.

Яйца, приготовленные по рецептам «Бенедиктин» и «Кокот», подаются с копченым лососем, шпинатом или беконом под трюфельным соусом. Благоухающая выпечка в виде круассанов и аппетитных булочек, кофе, лимонады и морсы по-домашнему могут растянуть время удовольствия за столом и позволят углубиться в газетные новости. Теплым солнечным утром приятно расположиться на террасе, мебель для которой специально привезена из Америки и Италии, а также разнообразить завтрак у барной стойки, облюбовав столик у фонтана или в VIP-зоне.

Кому довелось не раз бывать в Сен-Тропе и жить в отеле Byblos Saint-Tropez, теперь не найдут там ресторана Spoon. Вместо него знаменитый на весь кулинарный мир повар Алан Дюкасс этой весной открыл свой новый — Rivea. По замыслу владельца, он должен стать олицетворением удовольствия от простых вещей.

25 лет поисков «правильных» продуктов не прошли даром — они позволили Алану Дюкассу раскрыть всю силу и богатство средиземноморской кухни. Именитый владелец десятков ресторанов по всему миру уделил особое внимание свежести блюд, скорости их приготовления и сохранил атмо­сферу праздника, присущего изящному стилю легендарного отеля.

В блюдах из меню Rivea шеф-повар Винсент Маяр связал воедино Прованс и Ниццу, Лигурию и Пьемонт, завершив кулинарное путешествие в Княжестве Монако. Из самых популярных можно назвать: капонату, салат из осьминога, сардины, глазированные базиликом, турецкий горох нут, салат с овечьим сыром, маринованную телятину, морского леща с фирменным салатом Rivea, стейк из рыбы-меч, дичь и жюльены с овощами… всего не перечислить.

Современная ресторанная концепция, которой рьяно придерживается Алан Дюкасс, — открытая кухня, где повара выступают как актеры на сцене кулинарного искусства.

Терраса ресторана Rivea, излюбленное место гостей, подчеркивает атмосферу зимнего сада

В каждой детали Rivea, оформ­ленного итальянским дуэтом архитекторов Антонио Читерио и Патрисии Виел, угадывается культура Средиземноморья. Теплые тона на пляжных полосках подушек, мебель в стиле ретро, мягкое освещение и созвучие живой музыки с доносящимся до окон ресторана легким бризом.

Отель Byblos и его центр кулинарных наслаждений — ресторан давно облюбовали состоятельные люди, которые проводят тут все лето, охраняемые покоем зеленых садов и тенью столетних платанов.

Есть в центре Одессы, на улице Гоголя, 12, «министерство», задача которого — дарить людям радость. Ресторан «Министериум» — любимое место отдыха одесситов и гостей города. И это неудивительно, ведь даже самые взыскательные из них не устоят перед оригинальной кухней, безупречным круглосуточным сервисом и фееричностью устраиваемых тут вечеринок.

В этом «пироге наслаждений» есть один особый ингредиент — караоке. Это, прежде всего, отличный способ зарядиться позитивной энергией или просто сделать музыкальную паузу в суматохе праздника. Можно смело утверждать, что караоке «Министериума» — лучшее в Одессе.

Но обо всем по порядку. На втором этаже ресторана гости попадают в «пастельные объятия» небольшого зала, оформленного в классическом стиле английского кабинета. Мебель с причудливыми резными узорами, приглушенный свет люстр, великолепный вид на Триумф Холл — это «генеральный штаб» караоке.

Здесь круглые сутки царит атмосфера праздника. И не важно, что кто-то поет хорошо, а кто-то не очень. В караоке «Министериума» невозможно спеть плохо: на помощь всегда придет звук высокого качества и микрофоны, отвечающие мировым стандартам акустической техники. Звукорежиссер и профессиональные бэк-вокалистки пре­образят любой голос настолько, что ему позавидуют звезды эстрады. К услугам гостей — полный каталог музыкальных композиций всех стилей и направлений — от произведений, ставших классикой, до «горячих» новинок.

И, наконец, изюминка караоке — это эксклюзивная «вокальная» коктейльная карта. Каждому исполнителю при входе в зал официанты предлагают спе­циальные напитки, которые помогут расслабиться и правильно настроить голос на нужную тональность в зависимости от градуса праздника и угощений.