Ресторан Kannel в отеле Four Seasons Seychelles — райский уголок, который покорит гурманов блюдами креольской кухни и шедеврами из морепродуктов.

Отдыхая на Сейшельских островах, стоит посетить уютный ресторан Kannel, расположенный рядом с бассейном и пляжем. Он является идеальным местом, чтобы расслабиться и насладиться вкуснейшими блюдами. Во время трапезы можно с высоты птичьего полета полюбоваться захватывающим видом на океан и линию горизонта. Гости могут расположиться в зале или на открытой террасе, где им предложат блюда креольской кухни и широкий выбор деликатесных морепродуктов. Также в меню есть интернациональные угощения на выбор и вегетарианские блюда. По запросу доступны детское меню, специальные блюда, освежающие фруктовые напитки и коктейли. Можно заказать корзинки с блюдами навынос для пикника или организовать романтический ужин под звездами. Время работы — с 12:00 до 15:30 для обеда и с 19:00 до 23:00 для ужина. Персонал ресторана необыкновенно внимателен, дружелюбен и заботлив.

The Auberge of Fanny Rey — ресторан, посетив который на всю оставшуюся жизнь можно сохранить картину кулинарной вершины Франции — божественного Прованса.

Ресторан работает в отеле The Auberge de Saint, и все попытки найти в городке Сен-Реми-де-Прованс лучшую кухню обречены на неудачу. Этот уголок юга Франции туристы охотно посещают круглый год. Зимой гостей ждет теплый и уютный интерьер с великолепным большим камином. Летом приятно нежиться в зеленом дворике, где журчание воды в фонтане усиливает аппетит и вызывает желание попробовать все блюда из меню.

Шеф-повар Фанни Рей гордится первой звездой ресторанного гида Мишлен, которой награждено заведение, и не собирается останавливаться в желании добавить к ней еще парочку. Готовя исключительно из свежайших местных продуктов, в сотрудничестве с выдающимся французским кондитером Джонатаном Вахидом она создает настоящие кулинарные шедевры. Никакими словами не передать ароматы прованских трав, которыми благоухают овощные, мясные и рыбные блюда — все они принадлежат к традиционной домашней кухне Прованса и настолько оригинальны, что любое сравнение с похожими — просто нелогично. При этом ассоциации со средиземноморской кухней Франции и Италии возникают только как намеки, что где-то и когда-то что-то подобное приходилось попробовать. Это и является причиной того, что одиннадцать номеров отеля The Auberge de Saint никогда не пустуют.

Ресторан Scape в самом роскошном отеле мира Burj Al Arab Jumeirah предлагает гостям блюда изысканной кухни, впечатляющие виды на Персидский залив и на важнейший центр Арабского Эмирата Дубай.

Отель Burj Al Arab Jumeirah, член Dubai Holding, входит в сеть Jumeirah Group, международной компании в сфере гостеприимства со штаб-квартирой в Дубае. Возвышаясь на 321 метр над водами Персидского залива, по форме здание отеля напоминает наполненный ветром парус. Одним из достоинств отеля является ресторан Scape, который находится на новой террасе The Terrace. Отдых под открытым небом над Персидским заливом самое роскошное место в Дубае.

Форма террасы ресторана, натуральные тона в сочетании с ослепительной белизной интерьеров напоминает о природных контрастах этого уголка мира. Стекло высочайшего качества и изготовленные вручную световые инсталляции дополняют роскошь отделки. На террасе расположен бассейн с пресной водой площадью 612 кв. м и бассейн с морской водой площадью 828 кв. м, создающий видимость бесконечности водной глади. Дно бассейнов выложено голубой и золотой мозаичной плиткой из 10 млн. деталей, а тысяча тонн белого песка образует ослепительный пляж. В бассейнах оборудованы 4 джакузи и бар на воде.

За меню отвечает талантливый шеф-повар Тимур Фазилов, который создает вкусные блюда в калифорнийском фьюжн-стиле. В баре можно попробовать коктейли по рецептам со всего мира.

Акценты и главные достоинства ресторана расставлены с ювелирной точностью: еда, вино и приятная атмосфера.

Ресторан RAY расположен на 7-м этаже ТРЦ Gulliver. Пространство зонировано на 2 части: непосредственно ресторан на 90 мест с изысканными блюдами европейской кухни с нордическим уклоном и обширной винной картой, и бар, в котором сочетаются открытая кухня с живым огнем и контактная барная стойка длиной 9 метров. Кулинарная концепция RAY — натуральность, избирательность в ингредиентах, которые проходят минимальную термическую обработку, сохраняя все вкусовые качества продуктов. В меню предпочтение отдано ярко выраженной сезонности блюд и четкому акценту на одном продукте, вместо сложных многокомпонентных блюд.

Гордость ресторана — впечатляющая винная аллея, состоящая из 28 шкафов премиального алкоголя. При составлении винной карты была поставлена и удачно решена задача максимально соблюсти баланс, поэтому гости могут постоянно открывать для себя что-то новое, не ограничиваясь привычным просекко или пино гриджио. Например, в категории игристых вин предлагают французские креманы, розовое «Шлюмбергер» — одно из лучших вин Австрии.

Осенний сезон — это время розе, и тут предлагают широкий выбор розовых вин из лучших виноделен Эльзаса, Испании, Молдовы, Прованса, среди которых «Шато Мираваль», принадлежащее Анджелине Джоли и Брэду Питту, и «Шато Бель Эвек» Пьера Ришара на юге Франции. Во время своего визита в Киев знаменитый француз в ресторане RAY лично провел вечер с дегустацией семи вин, в создании которых он принимал участие, и ознакомил гостей с тонкостями виноделия и секретами французских сомелье.