Архивы Lifestyle - Страница 15 из 183 - Журнал Platinum

Raynaud царский фарфор

Семейная компания Raynaud&Co — ​официальный поставщик фарфора для президентских резиденций и королевских дворов мира. Raynaud&Co производит фарфор только категории Де-люкс. Марка была основана в 1849 году в городе Лимож, Франция.


Фарфор Raynaud&Co изготавливают из уникальной глины, содержащей редчайший тип каолина, который придает посуде прочность, необычайную белизну и прозрачность. Пика популярности мануфактура достигла в начале XX века, причем моду на лиможский фарфор ввела царская Россия. Благодаря традициям в сочетании с современными технологиями изделия Raynaud&Co почти двести лет остаются пределом совершенства. Владелец компании, правнук основателя мануфактуры, граф Анри де Монспей и сегодня большую часть времени проводит в России, выполняя заказы на сервизы и столовое серебро, как для частных лиц, так и для госучреждений, отелей и ресторанов. Особенно хорошо, по словам Анри, идут сделанные под заказ сервизы, расписанные 24-каратным золотом. Цена единицы изделия колеблется от 100 до 150 евро, а король Саудовской Аравии сделал самый внушительный в истории фирмы заказ —  ​на 3 000 000 евро. Именной стиль Raynaud&Cо —  ​изготовленные вручную чашки и вазы с жемчужной росписью и эмалью, входящие в «Царскую коллекцию». Среди знаменитых обладателей фарфора Raynaud&Co — Султан Брунея, все президенты Франции, многие президенты США. Оригинальные сервизы были изготовлены для Софи Лорен и Майкла Джексона. Самым памятным стал сервиз к свадебной церемонии Принцессы Дианы и Принца Чарльза.

В Париж на выходные

Париж — ​это предмет зависти для тех, кто никогда его не видел; счастье или несчастье (смотря как повезет) для тех, кто в нем живет, но всегда — ​огорчение для тех, кто принужден покинуть его.
Оноре де Бальзак

Бутик Ralph Lauren

Париж для меня давно стал вторым домом — ​довольно часто, как говорил Жванецкий: «Мне надо туда по делу». Но когда проблемы с бизнесом решены, я еду в Париж ради удовольствия.
Хорошо помню разочарование от первых встреч с этим удивительным городом. Сразу после самолета неизбежная встреча с таксистами, и тут надо быть готовым к неприятным неожиданностям. Всегда хочется сесть на переднее сиденье и любоваться окрестностями, но оно считается частной территорией водителя и, как правило, завалено кучей неприглядного барахла, включая обкусанные бутерброды, пустые бутылки, обрывки газет и грязные тряпки. Не будет редкостью увидеть в качестве «телохранителей» и братьев наших меньших разных пород и размеров, которые сидят рядом с водителем, «воздуха не озонируют» и заго­раживают пейзаж своим блохастым загривком.

Магазин свечей Cire Trudon «Эти свечи — ​эквивалент сумки Hermes»

Парижским таксистам незнаком термин сервис. Однажды во время сильного дождя мы с мужем подбежали к стоянке такси и забрались в салон машины. На наше: «Бонжур, месье!» таксист, не оборачиваясь, поднял вверх палец (хорошо, что указательный) и продолжал говорить по мобильнику. Он весело болтал настолько долго, что у нас кончилось терпение, и мы вышли, открыв зонты.

Меня вез таксист лет 70-ти с сохранившейся аристократической статью, который говорил на ломаном русском. Он был очень любезен и всю дорогу развлекал историями о Париже.  Я была очарована его фразой: «Я родился в Польше, в молодости приехал в Париж на два дня, и вот задержался здесь почти на 50 лет.»

Книжный магазин Shakespeare and Company — ​мой любимый магазин английских книг. Листаешь, валяясь на подушках с хозяйским котом

К чести французов они борются за свой язык, поэтому таксисты не говорят на английском или придуриваются, что не понимают его. Любимая забава таксистов в Париже — ​забастовки, поэтому лучше заранее знать о таких акциях. А чтобы не пользоваться услугами местных «бомбил», лучше заказать водителя с айфона на сервисе Uber.
Позволю себе, на основе личного опыта, дать несколько советов желающим не разочароваться в Париже
— Утро надо начать в отеле Plaza Athenee, наслаждаясь неимоверно вкусными круассанами от знаменитого повара Алана Дюкаса.
— Задайте себе хорошее настроение посещением квартала Сен-Жермен-де-Пре. Шутка в виде правды даст представление об этом месте Парижа: Ни одна уважающая себя парижанка на бульваре Сен-Жермен не станет переходить проезжую часть по белой «зебре» на зеленый свет. Уважающая себя парижанка дождется плотного потока машин и ринется напрямик, зная, что рискует.
Обязательно загляните в бутик-ресторан американского дизайнера Ральфа Лорена, где можно окунуться в атмосферу французской аристократии и благодаря таланту его директора госпоже Бригитте понять, что такое настоящий сервис мирового уровня. Здесь можно купить понравившуюся вещь дешевле, чем в Америке, и полакомиться самым лучшим бургером в Париже и самым вкусным попкорном в карамели с сезамом и орехами.

— Пообедать лучше в ресторане Shangri-La или LiLi. При этом удовольствие получите не только от фантастически вкусных блюд, но и от изысканной публики. Стоит вспомнить фразу Ремарка: «В Париже только больные обедают у себя в номере».
— Приняв благодушие гастрономическое, пора насладиться зрелищами: Музей восточных искусств — ​уникальная выставка японских кимоно, живопись и старинный фарфор.
Музей современного искусства Пале де Токио.
Музей Орсе, куда я заглядываю любоваться картиной «Рождение Венеры» Александра Кабанеля. Прогулка по Люксембургскому саду полна неожиданных встреч со знаменитостями. Однажды, например, я встретила там Наталью Водянову с дочкой, которые гуляли по аллеям, распевая песенку про «Красную шапочку».
— Церемонию пятичасового чая лучше пройти в баре отеля Le Bristol Paris. Здесь я часто встречаюсь со своими деловыми партнерами. Недавно обсуждала с графом Анри де Монспеем эскизы росписи фарфорового сервиза, который поставщик лиможского фарфора для королевских дворцов и президентских резиденций любезно изготовил лично для меня. И здесь же родился образ жемчужного колье от Алан Буат.

— Театры Парижа на любой вкус. Особенно мне нравятся потрясающие детские спектакли, куда я всегда вожу свою дочку.
— Ужин в ресторане Le Cinq (отель Four Seasons Hotel George V Paris) — ​апофеоз французских кулинарных изысков и сервиса самого высокого класса.
— Переварить духовную и телесную пищу, закрепить все впечатления, вспомнить и угадать места в Париже, описанные в книгах и увиденные в кино, мне помогает прогулка налегке в кроссовках по ночному Парижу.
Екатерина Тимофеева

Венский сервис на высоте

 

Венский ресторан «57», расположенный в отеле Melia Vienna на 57 этаже, подарит незабываемые впечатления любителям изысканной кухни.

Вход в отель Melia Vienna

Ресторан «57» — это современная концепция ресторанного бизнеса, находится в самом высоком небоскребе столицы Австрии высотой 220 метров. Здание является памятником архитектуры и возведено по проекту французского архитектора Доминика Перро. Из окон ресторана открывается захватывающая круговая панорама на Дунай и Вену. Посетителям предлагают большой выбор вкуснейших блюд международной кухни с элементами средиземноморской. Много вкусной еды найдут гости, предпочитающие вегетарианство.
В винной карте представлены лучшие испанские и австрийские напитки, которые помогут изящно оттенить вкус еды. Разнообразие коктейлей и джинов порадует гостей, проводящих здесь деловые встречи. Стильная и элегантная атмосфера ресторана располагает к идеальному отдыху, вызывает желание вернуться сюда вновь.

Два грузинских дома в Москве

О восточном гостеприимстве ходят легенды, но о том, как принимают гостей в Грузии, можно слагать хвалебные оды. Два грузинских ресторана в Москве — лучшее тому доказательство.

Хозяйка ресторанов Лилия Арутюнова-Медзмариашвили

Дарбази и Сахли — ​так обозначались разные типы домов в Грузии. Они и дали название двум ресторанам, которые открыла удивительная, талантливая и добродушная женщина Лилия Арутюнова-Медзмариашвили.
Ресторан «Дарбази» на Николоямской  — ​просторный, с двумя большими залами, кабинетом и расписной печью на открытой кухне. Прежде здесь был итальянский ресторан, поэтому хозяйка не стала переделывать интерьер, а только добавила деталей национального колорита. Картины, роспись на тарелках, созданные хозяйкой, и антиквариат, любовно собранный ею, а также живая музыка придают интерьерам особое очарование.

«Сахли» на Садовом кольце — с летней верандой. Оба ресторана — ​это настоящая домашняя кухня Грузии. Такие знаменитые блюда, приготовленные калбатоно Лилией, как сациви из мяса перепелки, ассорти пхали, барабулька, харчо с уткой и козленком, сваренным в молоке, гебжалию, хачапури и другие сделали кулинарную славу Грузии — стране, где из поколения в поколение передается любовь и безграничное уважение к гостю.

Русские сезоны совершенство классики

Ресторан «Русские сезоны» в Москве бьет все рекорды по популярности. Здесь создают настоящие шедевры из сезонных продуктов разных регионов России.

Летняя терраса

В ресторане «Русские Сезоны» предлагают доведенные до совершенства блюда русской кухни. Развитие фермерского хозяйства и необозримая география страны дают возможность использовать в меню впечатляющее разнообразие продуктов: от мурманского краба и трески, до черноморских рапанов и камбалы, от белгородской говядины и птицы, до магаданских креветок и тихоокеанских морских ежей.

Эклер с грибами

Шеф-повар ресторана Владимир Тихомиров — ​ученик знаменитого русского повара Анатолия Комма. Он принадлежит к новому поколению молодых кулинаров, которые придерживаются мировой тенденции сохранения в блюдах натурального, природного вкуса ингредиентов. Особый интерес вызывает сезонное меню, посвященное русским традициям, но с элементами модной молекулярной кухни. Их названия будят исторические гастрономические фантазии. Например, сет «По городам и весям» посвящен кухне разных городов, сет «Истории и сказания» отражает прошлое некоторых традиционных продуктов России, а сет «Русский промысел» придает гордость за страну, которая кормила половину мира.

La Spinetta вершина виноделия

 

Винодельня La Spinetta основана в 1977 году Джузеппе и Лидией Риветти. Сегодня это одно из лучших винодельческих хозяйств Италии, о чем говорят высокие оценки известных винных критиков и экспертов и престижные награды.

Сбор урожая

История создания винодельни La Spinetta имеет глубокие корни, связанные с семьей Риветти. Дед сегодняшних хозяев — ​Джованни Риветти — ​в тяжелые для Италии 1890-е вынужден был покинуть родной дом. Он оказался в Аргентине, где надеялся разбогатеть, чтобы купить на родине винодельню. Но ему не суждено было вернуться в Пьемонт и стать виноделом. Мечту осуществили сын и внуки.

Продукция винного Дома La Spinetta

Сегодня площадь виноградников семьи Риветти составляет 165 га, из них 100 расположены в Пьемонте, а 65 — ​недавно приобретены в Тоскане. Название La Spinetta («Вершина холма») дано по названию местечка, где в 1977 году семья Риветти построила свою первую винодельню. Основной принцип винного дома в том, что на изготовление вина идут только местные сорта винограда. Вина хозяйства постоянно награждают престижной премией Tre Bicchieri от Gambero Rosso, а в 2001 году La Spinetta присвоено звание «Винодельческое хозяйство года».

Дегустация вина

Langhe Bianco Sauvignon, выпускаемое с 1999 года, изготавливают из винограда сорта Совиньон Блан — ​оно получается элегантным с удивительным наборов ценных минералов, яркой кислотностью во вкусе и огромной палитрой травянистых оттенков в аромате. Ягоды собирают вручную в начале сентября с 27-летних лоз виноградника, расположенного в местечке Манго на высоте 500 метров над уровнем моря. Выдерживают вино в новых французских дубовых баррелях объемом 2 000 литров в течение года. Перед разливом в бутылки вино выдерживают в стальных чанах еще год.
Продукт поступает в продажу через 2,5 года после сбора урожая. Потенциал хранения Langhe Bianco Sauvignon составляет 20 лет.

La Spinetta — винодельческое хозяйство, где изготавливают вино только из местных сортов винограда

«Уголек» мясо с пылу с жару

Московский ресторан «Уголек» — ​открывшееся 3 года назад заведение итальянского шеф-повара Вильяма Ламберти, который в последнее время открывает рестораны по всей столице с впечатляющей скоростью.

Филе дорадо со спаржей и картофелем

Уголек» — ​«мужской» ресторан с «живым» огнем в антикварных чугунных печах, которые Ламберти заказал в Америке. Идея открыть ресторан с такими печами пришла ресторатору Илье Тютенкову и шеф-повару Вильяму Ламберти лет пять тому назад. Однажды Ламберти нашел в Интернете компанию God Time Company Antique Stove из штата Массачусетс, которая с 1973 года реставрирует чугунные печи XIX века. Технология приготовления блюд тоже старая: печи топят березовыми и дубовыми дровами. Вкуснее всего выходит рыба и мясо — ​нежные, томленые в собственном соку.
Интерьер ресторана с настоящим мхом на стенах, а аксессуары — собраны по всему миру: Индия, Бали, Франция, Бельгия… Вся мебель сделана на заказ. Столы из яванского тика в нарочито грубой обработке. Поднятые гильотинные окна превращают зал ресторана в открытую террасу.

Северное гостеприимство

Московский ресторан «Северяне» открыли ресторатор Илья Тютенков и Вильям Ламберти — ​один из первых итальянских поваров, кто еще в 90-х сделал Москве «прививку» хорошего вкуса. Каждый его московский проект становился событием.

Шеф-повар ресторана Георгий Троян

Концепция ресторана — ​простые, вкусные и сытные блюда русской кухни, приготовленные в традиционной русской печи и на гриле. Шеф-повар Георгий Троян в прошлом году победил на конкурсе «Серебряный треугольник» и стал лучшим молодым поваром Москвы. В «Северянах», расположенных через стенку от известного ресторана тех же хозяев — ​«Уголька», всегда многолюдно, царит атмосфера дружелюбия. Небольшой уютный зал, рассчитанный на 65 человек, изысканно оформлен, над столами, как и в древней Руси, колышутся свечи в современном высокотехнологичном исполнении. Приветливые официанты одеты в черно-красную униформу, сшитую будто бы по лекалам с одежды персонажей картин Малевича.

Русские печи

Все блюда готовят из продуктов, произведенных в России. В меню из закусок есть маринованный лосось с копченой сметаной, тартар из говядины с глазуньей, гребешки с морковным хумусом, пастрами в обожженном лаваше, утиный паштет с кремом из чернослива и язычки ягненка. Из супов славятся тыквенный с гребешками и щучьей икрой и похлебка из баранины. Здесь выпекают свой хлеб на закваске, оригинальный кетчуп делают из свеклы и хрена, а часть славы ресторану принесли потрясающие десерты.

Обратная сторона шопинга

Я не люблю шопинг, так же как и не люблю «англицизмы» в нашей речи. Это не совсем нормально для молодой женщины — не любить ходить по магазинам. Но, поговорив на эту тему с моими многочисленными подругами, оказалось, что не только я так думаю. Попыталась разобраться — ​почему?


В одно солнечное и прохладное парижское утро в бутике Chanel я получила от мужа очередной подарок — ​сумочку из кожи крокодила фиалкового цвета — ​чудо какую миленькую. И, конечно, невозможно дорогую.
Это была настоящая игрушка, миниатюрная, специально созданная для беззаботной женщины — ​телефон, помада, кредитка — ​это все, что могло в ней поместиться. Именно тот набор, который, по мнению моего мужа, и должен быть у женщины. И, признаться, сумку большего размера я и сама не желаю носить. Вот он щенячий восторг от новой безделицы, которая так необходима для хорошего настроения. Но ложкой дегтя, которая портит это настроение, для меня всегда оставалась… упаковка.
Наконец, мне вынесли огромную коробку, в шестеро превышающую размер сумочки: там был матерчатый мешок, горы мятой хрустящей бумаги, метры лент, паспорт, гарантийная карта, бумажные конверты и море всяких рекламных буклетов. Два объемных мусорных ведра дома не смогли вместить всю свиту-шелуху, окружавшую сумочку. Зачем мне все это?
Домработницы готовы наложить на себя руки, прежде чем выбросить «красивые коробочки», стараются их спрятать, засунуть, чтобы они не попались мне на глаза, в чуланы, на шкафы, чердак или подвал. Когда их ловишь «на горячем», оправдываются, что это замечательные емкости для хранения лекарств, пуговиц, всякой иной мелочи. Ладно бы забирали себе это «богатство», так нет — ​норовят максимально захламить мой дом.
Кажется, что все человечество занято производством мусора и его утилизацией. В выходной день, когда дом тих и пуст от обслуживающего персонала, я иногда устраиваю «Новый год по-итальянски» и сама выгребаю тонны мусора из укромных уголков, то есть трачу весь день на уничтожение того, что сама оплатила.

Этот вечный «геморрой от-кутюр» — сначала платишь, а затем полчаса ждешь, пока все запакуют, причем настолько тщательно, словно вещь отправляется не в отель на соседней улице, а через всю Атлантику на резиновой лодке Алена Бомбера.

Второй причиной моего отказа от шопинга является понимание и протест против того, что мной манипулируют всякие супервайзеры, мерчендайзеры, маркетологи. Примитивные фокусы коуч-тренеров по втюхиванию простакам ненужного товара, умение подвести клиен­та к принятию «самостоятельного» решения мне видны невооруженным глазом и очень смешат. Одно только хитрое перемещение товара в супермаркетах выводит из себя — ​пока найдешь полку с зубной пастой или зеленым горошком, тебе на глаза попадется куча ненужных вещей и, возможно, ты их купишь. На меня это не действует, я не попадаюсь на эту удочку, меня злит время, которое я зря трачу.
Я не хожу, как примерный муж, с утвержденным списком покупок (хотя это хороший способ не купить навязанный товар), но я точно знаю, зачем я в магазине и что мне нужно.

Для разработки упаковки айфонов, бюстгальтеров, туфель, часов, чая и макарон созданы армии дизайнеров, КБ на уровне создания космических аппаратов, научные лаборатории — ​тысячи людей по всему миру разрабатывают модели упаковок, которые будут выброшены ровно через 5 секунд после покупки.

И снова о мусоре. Для чего нужна картонная коробка тюбику зубной пасты? А читатель открывал когда-нибудь крем La Prairie? Тюбик с содержимым в 10 граммов, ​а упаковка на 300? Бархатный мешочек (кто-нибудь в мире засовывает свой крем в бархатный мешочек каждый раз после того как нанес его на руки или лицо? Серебристая подставка под крем?!?!?! Даже у статуэтки Оскар нет подставки! Внутренняя фигурная пластиковая упаковка как для пылесоса, твердая коробка, а сверху еще одна коробка, покрытая фольгой, и потом еще полиэтиленовая упаковка и наклейка сверху — ​как вишенка на торт. Да! Я забыла — ​ложечка для крема и подробная инструкция, как пользоваться средством… Вдруг, вместо того чтобы нанести на кожу, вы намажете его на хлеб.
Часто доходит до маразма — ​стоимость упаковки может гораздо превышать стоимость самого товара.
Я помню славное время, когда, покупая пальто, тебе перевязывали его серым шпагатом и извинялись, что бумаги сегодня нет.. и тогда ведь никто не выбрасывал ту бечевку! Она была нужна, чтобы ​перевязать книги, когда едешь на дачу, привязать ее к игрушечной машинке или закрепить ящик с яблоками из своего сада на багажнике велосипеда, связать макулатуру в школу сыну… Это была реально нужная вещь, долгоиграющая. Мы не платили лишние деньги лишним людям, которые так долго и напряженно «работают работу» и «дело делают» — ​запаковывают сумочки и злят нас за наши же деньги.

Лора Ленц

Палитра путешествий

Путешествия по самым увлекательным уголкам мира заиграют особыми красками, если заранее позаботиться о проживании в отеле с собственной историей.

Жить в стиле Art de vivre
Отреставрированный Ritz Paris в Париже воплощает в себе французское искусство Art de vivre. Когда-то гостями отеля были Коко Шанель, Марсель Пруст, Фредерик Шопен, герцог и герцогиня Виндзорские. Теперь в интерьерах сьютов Prestige воссоздана атмосфера тех славных лет. Каждому из имен знаменитостей соответствует номер с тщательно подобранной мебелью, изысканным декором и восхитительным видом на Вандомскую площадь. Высокая кухня от шеф-повара Николя Саля, уникальные коктейли в баре Hemingway и процедуры ухода в новом косметическом салоне Chanel au Ritz Paris сделают пребывание в отеле незабывае­мым.

Арарат над Москвой
Ararat Park Hyatt — ультрасовременная гостиница международного уровня, которая расположена в Москве рядом с Красной площадью. Отель располагает 208 великолепными номерами, в том числе 29 апартаментами созданными всемирно известным дизайнером Тони Чи, которые сочетают в себе шикарную элегантность и домашний уют. Ararat Park Hyatt уже стал популярным благодаря роскошным ресторанам и барам. Среди них кафе «Арарат», специализирующееся на блюдах армянской кухни, ресторан «Парк», японский ресторан «Эноки» и бар «Консерватория», вошедший в список самых красивых баров мира по версии журнала Architectural Digest.
К услугам гостей конференц-залы, услуги SPA-центра и оздоровительного клуба «Квантум».

Царская роскошь
Пятизвездочный отель Four Seasons Hotels&Resorts в Санкт-Петербурге предлагает гостям 183 номера, 26 из которых — люксы с видом на Александровский сад и Адмиралтейство. Здесь можно погрузиться в имперское прошлое страны. Реконструи­рованное здание в XIX веке было резиденцией княжеской семьи Лобановых-Ростовских. Сегодня отель стал притягательным историческим памятником и местом проведения культурных и светских мероприятий. Бальный зал «Монферран» вместимостью 350 персон позволяет провести любое торжество. SPA-центр «Люсео» и рестораны делают отдых в отеле эксклюзивным.

Каникулы в Греции
Недавно отремонтированный гостиничный комплекс класса люкс MarBella Corfu расположен на берегу Ионического моря на греческом острове Корфу. Отель идеален для всех видов отдыха. Влюбленным парам предложат романтический ужин под звездами в ресторане Bussola. Любители семейного отдыха могут воспользоваться широким спектром бесплатных предметов первой необходимости, а также зонами отдыха для детей, посетить разнообразные развлекательные мероприятия и спортивные соревнования, разработанные специально для маленьких гостей.
Самых авантюрных постояльцев ждет активный досуг с велосипедной ездой, походами и катанием на морских байдарках.

SPA на Эгейском море
Elounda Peninsula All Suite Hotel — один из самых современных отелей в Греции.
Он состоит из сьютов с очаровательными видами на залив Мирабелло в Эгейском море. Сьюты имеют индивидуальные бассейны прямо на берегу. Номера роскошно декорированы в национальном стиле, присущем городку Элунда, расположенному рядом. Отелю принадлежат песчаные пляжи. На строго охраняемой территории есть центр водных видов спорта. В отеле можно заказать обед в номер, частные уроки с инструктором, услуги массажиста и круглосуточный присмотр за детьми. SPA Six Senses является самым грандиозным комплексом по уходу за телом в Греции, а по предоставляемым услугам — самым лучшим в Европе.

Венецианский шик
Венецианский отель The Gritti Palace расположен на берегу Гранд-канала, в здании исторического дворца, который вновь засиял после недавней бережной, ручной, масштабной реставрации. В распоряжении гостей 82 великолепно отреставрированных номера, каждый из которых является произведением венецианского искусства и гостеприимства. Из 21 роскошного люкса 10 уникальны, так как «помнят» своих знаменитых постояльцев, среди которых Эрнест Хемингуэй, Сомерсет Моэм, Пегги Гуггенхайм…
Бар Longhi и ресторан Club del Doge предлагают блюда, приготовленные из свежайших продуктов со знаменитого рынка Риальто.

Арабская сказка
Отель One&Only Royal Mirage — жемчужина Дубая. Комплекс оформлен в арабском стиле и состоит из 3 секторов: дворца, арабского двора и резиденции со SPA-салоном. В каждом секторе находятся уникальные номера и эксклюзивные рестораны.
Классические номера отеля — это сосредоточие самой современной гостиничной технологии. На территории курорта работает 8 ресторанов, в которых предлагают роскошные блюда различных кухонь мира: средиземноморской, марокканской и индоевропейской. К услугам гостей 3 больших бассейна с регулируемой температурой, 3 теннисных корта и центр водных видов спорта. В детском клубе Kids Only ежедневно проводят развлекательные мероприятия.

Омоложение в Швейцарии
Клиника La Prairie, основанная в 1931 году, расположена в Монтре, Швейцария. Из ее окон открываются завораживающий вид на Женевское озеро и вершины Альп. Здесь предлагают услуги для борьбы с возрастными изменениями в организме. La Prairie обрела популярность благодаря профессору Полю Нихансу, первооткрывателю клеточной терапии — ревитализации. Гости могут остановиться в медицинском центре или в двух жилых корпусах, Residence и Chateau. Комплекс Clinique La Prairie включает в себя 59 номеров, ресторан, великолеп-ный SPA-центр и тренажерный зал.

Возвращение в Belle Epoque
Fairmont Le Montreux Palace открылся в 1906 году в Швейцарии. Отель находится в городе Монтре на берегу Женевского озера и являет­ся самым ярким памятником архитектуры в стиле Belle Epoque. Четыре ресторана, два бара и ночной клуб удовлетворяют запросы самых требовательных гостей. Все 236 номеров отеля роскошно меблированы. Здесь часто бывали Сара Бернар и Рихард Штраус, Софи Лорен, Майкл Джексон, Михаил Горбачев. Владимир Набоков провел здесь 17 лет своей жизни. Его постоянной резиденцией был номер «64» — шестикомнатный люкс на последнем этаже старого корпуса с окнами на озеро и Нейские скалы.

Антиквариат в Милане
Отель Four Seasons Hotel Milan находится в историческом центре Милана и занимает здание бывшего монастыря XV века. Здесь есть 118 номеров разной категории с подлинными архитектурными деталями XV века. Из окон открываются великолепные виды на город или внутренний дворик с прекрасным садом. В фойе предлагают аппетитные закуски, десерты и коктейли. Ежедневно сервируют завтрак «шведский стол». В двух ресторанах подают поздний воскресный завтрак, а также проводят дегустации вин и свежих местных продуктов. Внушительный выбор видов массажа, процедур по уходу за лицом и телом в семи кабинетах, включая SPA-люкс, также здесь предлагают эффективные методы омоложения.

Отель на острове
Отель и резиденции Kempinski Palm Jumeirah расположены на рукотворном острове Пальма Джумейра в Дубае. Постояльцам предлагают 244 просторных сьюта, пентхаусы и виллы. Городские достопримечательности расположены в пешей доступности от острова. Стоит посетить рестораны и бары, находящиеся в отеле, расслабиться на пляже или просто прогуляться по зеленой территории. В знаменитом комплексе Cinq Mondes SPA предлагают процедуры по оздоровлению организма. Предназначенные для гостей, ценящих высококачественный пятизвездный отдых, все отели Кемпински по-своему уникальны.

Просторные номера в Дубае
Four Seasons Resort Dubai подходит как для развлечений и отдыха, так и для проведения деловых встреч. Отель расположен на берегу Персидского залива. В нем сочетаются традиционная арабская архитектура и современный дизайн. Гостям предлагают 237 номеров с видом на залив, 10 ресторанов, лаунж-зоны, SPA-центр, 3 бассейна, спортивные и водные развлечения. Номера отеля с высокими потолками считаются одними из самых просторных в Дубае — их площадь начинается от 70 кв.м. В ресторане Suq подают блюда разных кухонь мира, в лаунже Mercury или баре Hendricks можно прекрасно отдохнуть в компании друзей.

Английская элегантность
The Dorchester в Лондоне, входящий в число лучших отелей в мире, был открыт в 1931 году. С тех пор он стал неизменным местом встреч знаменитых и влиятельных персон. Здесь предлагают номера с видом на Гайд-парк или город. Сьюты различаются размером: от Junior и Stanhope Suite до просторнейших Dorchester Suite и знаменитого Oliver Messel Suite. Создание интерьеров, сочетающих броский гламур ар-деко 1930-х годов и самые современные элементы дизайна, было навеяно неповторимым британским стилем отеля. SPA-центр, вновь открывшийся после полной реконструкции в 2009 году, предлагает лучшую коллекцию эксклюзивных оздоровительных процедур Лондона.

Стиль haute coture
В центре Милана возвышается Armani Hotel Milano, полностью соответствующий легендарному дизайнерскому бренду. Здесь все продумано до мелочей — от безупречного сервиса и индивидуа­льного подхода к каждому гостю до комфорта класса «люкс» и, конечно же, неповторимого стиля Армани. Атмосфера утонченного шика присутствует везде: в великолепных номерах, роскошном SPA-центре и в изысканном ресторане Armani. Здесь можно отведать блюда региона Ломбардия и угощения интернациональной кухни, насладиться изысками традиционной итальянской кухни и коллекционными винами. Каждое утро серви­руют завтрак «шведский стол».

С итальянским ароматом
Cantinetta Antinori – венский ресторан с итальянской кухней, достойно представляющей Средиземноморье блюдами и интерьером. Здесь можно насладиться шедеврами тосканской и пьемонтской кухонь. Ресторан, открытый в 1995 году, расположен в центре города, с видом на знаменитый собор Святого Стефана и площадь Стефанплац. Сдержанное убранство зала точь в точь повторяет обстановку итальянских семейных ресторанов в стиле эпохи Возрождения. Стены расписаны великолепными фресками, украшены мраморными статуями и зеркалами. Вечером столы сервируются со свечами, создаю­щими романтичную атмосферу. В Cantinetta Antinori можно отведать превосходно приготовленные спагетти, ризотто, пиццу, салат «Грация». Впечатляет разнообразие десертов. Винная карта предлагает лучшие напитки мира.

Ресторан Fabios
Один из самых модных ресторанов Вены Fabios предлагает блюда средиземноморской кухни и широкий выбор итальянских и австрийских вин. Особого внимания заслуживает интерьер, в котором преобладает отделка и мебель из темного дерева, а также вид с террасы на историческую часть города. Утром кухня Fabios предлагает специальное меню завтраков. Днем здесь приятно провести деловую встречу, совместив ее с обедом. Вечером проводится развлекательная программа. В ресторане потрясающий выбор салатов и вторых блюд. И хотя у шеф-повара истинно австрийское имя — Иоахим Градволь, даже критики «Мишелен» признают — блюда в его исполнении, ­— это что-то особенное.

Вена имперская
Насладиться традиционными блюдами венской кухни можно в элегантном и стильном ресторане Rote Bar, который находится в пятизвездочной гостинице Sacher, расположенной в исторической части города сразу за зданием Оперы. Отель славится своей кондитерской, где был создан знаменитый торт «Захер». В элегантно оформленном зале гости смогут проникнуться духом имперской Вены, восхитительным меню и живой фортепианной музыкой. Можно расположиться либо в стеклянной оранжерее с видом на Оперу, либо в большой темно-красной столовой в дамасском стиле с большими живописными полотнами и хрустальными люстрами.