Архивы Lifestyle - Страница 16 из 183 - Журнал Platinum

Sea Fu — лето круглый год

Sea Fu — ​это рыбный ресторан отеля Four Seasons Jumeirah Beach в Дубае, который, как следует из названия, расположен прямо на пляже.

Баранья нога

В определенном смысле Sea Fu можно назвать уникальным, тут все продумано до мелочей: роскошный интерьер, прекрасная сервировка и шеф-повар, постигший все секреты кулинарии. В ресторане Sea Fu можно заново открыть для себя лучшие блюда средиземноморской и азиатской кухонь, отведать деликатесы из морепродуктов и мяса.

Фирменное блюдо ресторана

Простое рыбное меню в стиле фьюжн содержит блюда, с казалось бы, несочетаемыми друг с другом ингредиентами, что вызывает восторг у гурманов от неожиданного вкуса.
Здесь стоит попробовать черную треску, синие креветки под соусом тартар, омара с макаронами и необычное фуа-гра. Вечером ресторан превращается в романтическое место, где прохладный бриз на террасе, легкие блюда и изысканные напитки погружают в расслабляющую негу.

С высоты Эльбруса

Ресторан «5642 Высота» получил название в честь западной вершины Эльбруса. Это первое заведение в Москве, где есть раздел с адыгскими блюдами.

Ресторан «5642 Высота»

Вресторане Аркадия Новикова «5642 Высота» на кухне все происходит под чутким контролем шеф-повара Владимира Богожавца. За адыгское направление отвечает бренд-шеф Фатима Дмитриенко, которая знает все о настоящей домашней адыгской кухне. Здесь можно попробовать такой шедевр адыгской кухни, как лягур в щипсе — ​говядину в соусе, привезенную из Кабардино-Балкарии, где ее коптили на крапивном костре.

Roni — микс Европы и Азии

Московский азиатский гастрономический паб-ресторан Roni в духе лучших мировых тенденций без излишнего пафоса стремится к простоте и качеству.

Интерьер ресторана

Ресторан Roni открыт ресторатором Аркадием Новиковым и австралийским шеф-поваром Гленом Баллиса. Это место, где слились в унисон понятная вкусная еда, индустриальный дизайн интерьера, качественная музыка и демократичные цены. Некоторые элементы декора обеденного зала в стиле «лофт» доставлены из разных уголков мира: светильники из Индонезии, стол из Таиланда, зеркало и слон из Индии. В отдельном кабинете для большой компании стоит большой стол со столешницей в виде спила 600-летнего дерева, которое по азиатским традициям считается оберегом дома.

Судак Stir Fry

На кухне главенствует шеф-повар Павел Дзюбло, ранее работавший с Гленом Баллисом в ресторане «Недальний Восток». Меню представлено азиатскими блюдами, для приготовления которых используется редкий японский мангал — ​робата с тремя уровнями решеток, что позволяет готовить разные продукты в наиболее подходящих температурных условиях. Одно из блюд, которое придется по вкусу гурманам, — ​судак Stir Fry. Рыба в сочетании с морковью, сладким горошком и болгарским перцем заправляется тайским остро-сладким соусом, подается с кунжутом и чили. В обширной карте коктейлей представлено огромное количество позиций — ​от классики до авторских рецептов.

Bugatti Chiron — Самая мощная, самая быстрая, самая роскошная и эксклюзивная

французская автомобилестроительная компания Bugatti Automobiles S.A.S. (в настоящее время входит в состав немецкого концерна Volkswagen AG), специализирующаяся на выпуске легковых автомобилей класса люкс под маркой Bugatti, шумно презентовала на Женевском автосалоне 2016 года новую модель Bugatti — гиперкар Chiron.

Bugatti Chiron

Новинка стала долгожданным преемником суперспорткара Veyron и представляет собой самую быструю и самую мощную серийную машину, которая воплощает в себе все, чем может гордиться современное автомобилестроение, — ​скорость, мощность, дизайн и роскошь. Во всех этих аспектах Chiron превосходит возможных конкурентов.
Эта машина — ​изыск и излишество в их чистом виде. Словно орхидея среди сорняков Chiron поражает воображение как специалистов, так и простых людей, заставляя их останавливаться на улице и провожать восхищенным взглядом настоящее чудо.
Выпустив Chiron, инженеры и дизайнеры Bugatti доказали, что они лучшие в мире. Переходить грань возможного, раздвигать границы творчества — ​обычное человеческое желание, но так, как это делают в Bugatti, можно назвать только гениальным.
Совсем не странно, что еще до выпуска 500 заявленных экземпляров новинки, 150 были мгновенно проданы.

Машина изнутри

Двигатель 8,0 литров, W16, бензин, четыре турбонагнетателя и двухступенчатый турбонаддув, 1500 л. с., 7-ми ступенчатая роботизированная коробка передач, полный привод, трансмиссия с полностью управляемым электроникой задним дифференциалом, подвеска с электронным управлением амортизаторов в пяти режимах, углеродно-керамические тормоза. За охлаждение двигателя и трансмиссии отвечают 15 радиаторов! Скорость до 420 км/ч, разгон до сотни за 2,5 сек. Вес почти две тонны. Цена — ​около €2.4 миллиона.

Bugatti Chiron

Примечательно, что одним из разработчиков дизайна нового авто стал российский дизайнер Александр Степанов. Двухместный салон нового фантастического гиперкара с уникальными материалами отделки и супер оснащением требует отдельной статьи с применением самых восторженных прилагательных.

 

«Мы сделали это!» — президент компании Bugatti, Вольфганг Дюрхаймер

Три дамы на один бюстгальтер

Оригинальное решение держать грудь так, чтобы вначале из дверей появлялась она, а не ее обладательница, придумала французский врач Гош Саро. Для этого она просто разрезала пополам верхнюю часть корсета. Однако лапу на изобретение успела положить американская светская львица Мэри Фелпс, запатентовав два носовых платка, соединенных вместе ленточкой. Усовершенствовала и привела к современному виду бюстгальтер россиянка Ида Розенталь, разработав бюстгальтер с чашечками разных размеров. Однако и тут все не так просто. Археологи в 2008 году раскопали одно из помещений австрийского замка XV века Ленгберг и нашли бюстгальтер с покроем, ничем не отличающимся от современного.

 

Страдания по несбыточному Шенгену

«Я бы хотел, чтобы сейчас разверзлось небо, и появился самолет, и мы улетели бы на остров с пальмами и кораллами, где никто не знает, что такое паспорт и вид на жительство».
Эрих Мария Ремарк. «Возлюби ближнего своего»


Всем известно, что евробюрократы с истинно европейской тщательностью придумывают все более изощренный трудности для пересечения границы, особенно это связано с великим переселением «востока» на «запад»
Чтобы был понятен посыл этой статьи, стоит вспомнить два фильма: оскароносную американскую драму «Касабланка» и самую печальную комедию Георгия Данелия «Паспорт». Сюжеты фильмов завязаны на попытке добропорядочных граждан пересечь границу и показывают истинную степень издевательств и унижений, которым их подвергают. Жалкие, никчемные личности, «вершители судеб» в посольствах и консульствах берут взятки, толкают к измене Родины, пытаются уничтожить все святые чувства, и с гадкой улыбкой ковыряются свои­ми мерзки­ми пальцами в личной жизни.
Сбор ненужных документов, «прокурорские» собеседования в консульских и визовых отделах, и, что самое унизительное, ​хамское, высокомерное отношение к желающим «заглянуть в гости» к старушке Европе становятся все отчетливее по мере приближения ее истории к логическому концу.
Я много лет путешествую, поэтому знаю проблемы получения визы не понаслышке. Особенно веселят разные «байки», которых полно в сети или их можно услышать, стоя в очереди на подачу документов. Ну, например: в посольстве Швейцарии нельзя улыбаться, иначе визу не откроют. На любое дружественное приветствие нужно отвечать с каменным лицом; в американском — ​нельзя приходить с забронированными билетами — ​это расценивается как давление на принятие решения; в Австрийском, наоборот, — ​без билетов и оплаченной гостиницы даже не суйся.
Однажды муж моей подруги готовил ей сюрприз — день рождения в Сингапуре. Тайно заказал номер в ее любимой гостинице, купил билеты первого класса, в ресторане с шеф-поваром обсудил меню с учетом гастрономических капризов и приготовил для нее еще много всяких приятных мелочей.
Так вот, в день «икс» он с женой с загадочным видом заехал в это агентство, и, не меняя выражения лица, эффектным жестом раскрыл паспорт, в котором стояла виза в… Индонезию. И что самое смешное — ​сотрудник турагентства искренне удивился, узнав, что Сингапур и Индонезия — это разные страны. Ошибку исправлять было поздно, деньги вернули, «географа» уволили, но он тут же устроился на работу в агентство через дорогу.

Есть несколько путей получения визы. Самый простой и легкий — через турагентство. Но каким бы оно ни было надежным и проверенным,  вы не застрахованы от неграмотного болвана, который там обосновался

Вторым способом открыть визы является самостоятельный сбор требуемых документов, запись на прием в консульство или посольство нужной страны. Должна сразу сказать, что этот путь получения визы — ​путь страдания. С налету тут действовать не получится, надо узнать и собрать огромное кол-во бумажек, половина из них — совершенно нелепых. А самое главное — ​нужно обязательно лично сдавать весь пакет документов. Хотя в любом посольстве есть зарезервированное время сдачи менеджерами турагентств целой пачки документов на десятки людей, оформляющих поездку в составе туристической группы.
Еще один интересный случай. Моя подруга родила ребенка в Швейцарии. Ее палата утопала в цветах и игрушках, которые ей дарили врачи и медсестры, партнеры по работе мужа. Как иностранке ей старались помочь все: от аптекаря до соседей по съемной квартире. Настало время возвращения на родину, молодая мама звонит в Берн в посольство: «Здравствуйте! У меня родился ребенок в Женеве, какие документы нужно оформить, чтобы не возникло препятствий на границе?»
В ответ ни поздравлений, ни обычного вежливого приветствия — ​«Здравствуйте!» Сотрудница, как робот, выстрелила скоро-
говоркой перечень документов и в конце ошарашила требованием: с документами быть в посольстве в 9:00 с… ребенком!!! Сегодня самые отчаянные путешественники пробуют разные способы пересечения границы. Один британец без документов на велосип­еде благополучно преодолел все кордоны и был задержан в Волгограде по причине кражи его велосипеда.

Известный журналист также проверил «прочность» границы Евросоюза — купил поддельный сирийский паспорт, вклеил туда фотографию британского премьер-министра и благополучно прибыл в гости к госпоже Меркель, которая в лагере для беженцев пожала ему руку

Француз пытался провезти в большом чемодане свою законную русскую жену в Евросоюз, не понимая, что у него было полное право провезти ее легально. Дураками мир интересен. Турист из Южной Африки запросил европейскую визу в Румынию для охоты на вампиров. Одна дама запросила визу Нидерландов для занятия торговлей. В качестве товара описала все свои прелести и большой опыт «работы». Гурман-американец запросил шенгенскую визу для работы дегустатором собачьего корма.
И как апофеоз: в три часа ночи благодарная туристка, оказавшись в Париже, звонит своему туроператору: «Доброе утро! Я поняла кто ты!)))) Ты человек, который приносит людям счастье, ты отправляешь людей отдыхать от суеты земной! Спасибо, Маняша!»
Второй звонок в восемь утра: «Мария Павловна, простите за полет души, я была пьяна!»
В конце приведу еще одну цитату Ремарка из того же романа: «Рядом, в двух шагах от тебя, кто-то гибнет, и мир рушится для него среди крика и мук, ты ничего не ощущаешь. Вот ведь в чем ужас жизни. Вот почему мир так медленно движется вперед. И так быстро назад». Чаще задавайте себе вопрос: «Кто я? Тварь дрожащая или свободный человек в свободной стране?»

Георгана Бубич

Благочестивая куртизанка

Великолепнее нелепости, как Венеция, нет. Построить город там, где город построить нельзя, — ​само по себе безумие; но построить так один из изящнейших, грандиознейших городов — ​гениальное безумие».
Герцен. «Былое и думы».

Летний-сад-отеля

Если весной или осенью я не посетила Венецию — ​значит, год прожит зря. Я обожаю ее, знаю лучше, чем город, в котором живу сейчас. Не могу понять, как я могла жить раньше, не увидев этого чуда света.
Мне смешно, когда от «организованных»» туристов, побывавших в Венеции и посетивших там «дежурные» достопримечательности, я слышу: «Толкотня, полуразваливающиеся дома, оте­ли с обшарпанной мебелью, затхлый запах воды, катание по сточным канавам с орущим гондольером за спиной, город-павильон для выкачивания денег, пообедать проблема…», — ​это все отзывы незнаек-верхоглядов. Жалобы разочарованных людей, которые не удосужились заранее изучить место, куда едут, а понадеялись на оператора турбюро, который втюхал им бюджетную путевочку с отелем-общежитием и чартером на летающей этажерке. Я абсолютно уверена, что эти недовольные «мастера селфи» никогда не читали «Смерть в Венеции» Томаса Манна, в детстве не смеялись над комедиями Карло Гольдони, не любовались Тицианом и Веронезе, не веселились над проделками Бельмондо в отеле «Даниэль» из фильма «Игра в четыре руки». Они не знают, почему венецианский аэропорт носит имя Марко Поло, не слышали об архитектурном биеннале, знаменитом кинофестивале, об удивительных театрах, не знают историю Венеции, не искали скамейку, на которой сидел Бродский, не слышат на узких улочках мелодии Вивальди, их фантазию не будит звон клинков на дуэлях Казановы. Они не понимают, как себя обокрали…

Я впала в ступор, когда на мой вопрос: «А ты видела Каналетто?» знакомая, вернувшаяся из Венеции, ответила: «Что значит, видела? Мы с мужем по три бокала выпили!»

А.Каналетто «Возвращение Буччинтаро в праздник Вознесения»

Людям, которые могут перепутать название коктейля с картинами гениального живописца, на которых в пестрой, яркой манере оживает средневековая Венеция, можно только посочувствовать. Таким людям никогда не познать острого ума Венеции, не понять ее высокой образованности и глубокого интеллекта, не оценить ее блистательной красоты и особенного шарма.
Огромные рюкзаки туристов сглажи­вают острые углы древних дворцов, веселые селфи на фоне самого печального места Венеции — ​«Моста Вздохов», покупки карнавальных масок, сомнительного качества уличная пицца, «обязательное» посещение Harry’s Bar и полное разочарование таким вожделенным шопингом. Героиня фильма «Плащ Казановы», искусствовед Хлоя, в исполнении Инны Чуриковой, которая нежно гладит перила старого моста и всю ночь бродит под дож­дем в промокших туфельках, впитывая дух Венеции, — ​картина, не вписывающаяся в туристичес­кую картину города. По этой невеселой причине я стараюсь не покидать отель в Венеции днем, а наслаждаться ею только ранним утром, поздним вечером и ночью. Мой любимый отель Belmond Hotel Cipriani на острове Джудекка. Ленивый, долгий и обильный завтрак на террасе — это время самое лучшее для любования Венецией и островом Лидо издали. Во время кофе обязательные и очень прият­ные разговоры с несменным консьержем отеля синьором Роберто. Он в сотый раз, но с истинной итальянской экспрессией, будто это произошло вчера, расскажет историю о спасенной им в лагуне черепашке, которая с тех пор живет в маленьком фонтане отеля. И тут же перезнакомит всех застенчивых гостей между собой, а сам убежит помочь усадить прекрасную 90-летнюю принцессу в катер, целуя ей руки и расточая рос­кошные комплименты.

Днем я вижу Венецию в роли прекрасной куртизанки, которую отдали на растерзание толпе. С выпученными, пожирающими глазами зомби, ее насилуют улицы и площади, терабайтами забивают карты памяти, унося с собой ее обнаженное тело и бережно оставляя в своей голове звенящую пустоту

Десять минут на катере и я в центре — ​есть два часа, чтобы посетить любимый музей, дворец. Не отказать себе в женской слабости и заглянуть в бутик венецианского дамского белья и кружева. Как только толпа туристов сгущается — ​пора домой обедать.
Обед в Belmond Hotel Cipriani — ​гастрономическое чудо. Карпаччо самое знаменитое, самое свежее и самое нежное. Печень по-венециански или рыба из лагуны. И, конечно, коктейль Беллини — ​только здесь его готовят по всем правилам.
После обеда хорошо побродить или посидеть с книжкой в саду, в котором, противореча всем правилам науки садоводства-огородничества, виноградные лозы растут в обнимку с вьющимися розами. Оказывается, это не влияет на урожайность винограда, а, наоборот, придает ему особый привкус, ну а слегка «пьяная» от такого соседства роза распус­кается с особым кокетством. Моя дочь обожает этот сад, в нем есть изящный огород, где можно «украсть» и съесть горячий от солнца помидор или ловить бабочек.
В отеле самый лучший бассейн в Венеции — ​огромный и теплый, SPA-комплекс предлагает новую замечательную программу для пары влюбленных или для мамы с дочкой. Разные виды массажей здесь делают суперпрофессионалы. В парикмахерской рядом моей дочке дают урок макияжа и рассказывают, что до нее в этом кресле сидели звезды мирового кино, которым делали прически перед выходом на красную дорожку кинофестиваля «Золотой лев».
Ужин в  ресторане отеля Oro, удостоенном звезды Мишлен, покоряет ризотто с маринован­ными креветками, выловленными из лагуны.
Аппетит зашкаливает, заставляя мозг забыть предостережения о лишних калориях. Основное горячее блюдо — ​«Омар» — не под­дается пересказу, поэтому десерт в виде несладкого, оригиналь­ного тирамису воспринимается наградой за силу воли не заказать весь ужин заново.Как ответ на мою любовь к Венеции, иногда она дарит мне редкое явление — ​грозу во время ужина
на открытой, но защищенной от дождя террасе. Наверное, в полной мере описать чувства испытываемые во время самого яркого явления природы под силу таланту Чехова или Набокова.
После грозы прошу командира катера как можно быстрее доставить меня в умытую и безлюдную Венецию. Нарядная, подсвеченная разноцветными фонарями муранского стекла, благоу­хающая морским бризом — ​она теперь только моя!
Екатерина Тимофеева

Все в дом!

Мир мультимедиа и бытовой электроники продолжает радовать полезными новинками, с которыми читателей Platinum знакомит обозреватель Владимир Колодизнер.

Принтер Primera Technology

Мобильный и стильный
Американская компания Primera Technology, специа­лизирующаяся на производстве печатных устройств, представила лимитированным тиражом самый маленький и легкий портативный прин­тер, который умеет копировать, сканировать, печатать тексты и изображения. По виду принтер похож на книгу обычного размера и легко помещается в любую сумку. На фото изображен принтер с эксклюзивной крышкой мерцающего золотистого оттенка, но заменить цвет крышки на любой другой можно одним нажатием, легко и быстро. Вес принтера — ​1,2 килограмма.

Watch Jewelry Edition

Электронный хамелеон
Крупнейший произ­водитель мобильной электроники, компания Huawei (Китай), представила часы Watch Jewelry Edition, работающие под Android Wear™ и соединяющиеся со смартфоном по Bluetooth. Часы могут все! Изменять цвет циферблата, принимать входящие звонки, сообщения и входить в социальные сети. Дисплей выполнен из чистого сапфира. Корпус изготовлен из позолоченной стали холодной ковки. В комплект входят браслеты из нержавеющей стали и кожаные ремешки. На рынке часы позиционируются как достойный ответ Apple Watch Edition.

Levifian Mini Bluetooth

Чудовищно маленький
Ведущий поставщик сетевых аппаратных и программных устройств для геймеров, американская компания Razer™, представила новый портативный динамик Levifian Mini Bluetooth, обеспечивающий стереозвук в любом месте. Двойной динамик воспроизводит густой бас и чистые высокие частоты. Особенности малыша — ​работа в автономном режиме до 10 часов, связь по Bluetooth v 4.0 или по One-Touch™ NFC со смартфонами, планшетами и другими устройствами на расстоянии до 10 метров. Динамик оснащен встроенным микрофоном и защитным чехлом.

Наушники от Sennheiser

Закрытое прослушивание
Немецкая компания Sennheiser представила свои стильные наушники высокого класса HD 630VB. Гарнитура, внешне выполненная в модном минималистическом дизайне, обеспечивает сбалансированный звук и позволяет насладиться музыкой без фонового шума. Встроенный в корпус одной из чашек регулятор, позволяет «накручивать» басы, а сами наушники могут воспроизводить музыку с характеристиками от 10 до 42000 Гц. HD 630V могут работать с телефонами Apple и Android. Встроенные функции контроля позволят изменять громкость, выбирать дорожки, делать и принимать звонки с помощью микрофона. Складная конструкция оголовья из пластика и алюминия, которая может быть изготовлена по индивидуальному заказу, очень удобна для путешественников.

Тостер Carrera

Запах хлеба
Немецкая компания Aquarius представила новый эксклюзивный тостер Carrera — ​настоящий подарок для любителей «крутонов». Забавно, что еще до начала продаж, тостер отхватил три престижные награды Plus X Award за высокое качество, оригинальность и простоту использования. Тостер оснащен инновациями на любой вкус — 9 градациями прожарки, разогревом уже прожаренного хлеба, памятью, выдвижной крышкой с поворотным регулятором, цифровой функцией обратного отсчета.

«Храм красоты» L.Raphael

Институт красоты L. Raphael гордится тем, что создал уникальную методику и косметические средства, дающие мгновенный омолаживающий эффект, который сразу взяли на вооружение все мировые звезды, а также знаменитости, такие как Рената Литвинова, Лиза Боярская, Андрей Малахов, Тимати, Жанна Агалакова…

Средство по уходу за лицом, Сыворотка
от морщин, Ночной возрастной крем

Женевский институт красоты L.Raphael работает под руководством его основательницы Ронит Рафаэль Лейтерсдорф, доктора Рафаэля Гюменера и профессора Меира Шиницкого, который разработал формулу уникального омолаживающего комплекса LEC‑40.
Исследования, поиск методик и средств в области омоложения продолжались около 30 лет. Комплекс LEC‑40 основан на очищенном лецитине, мощном антиоксиданте, в сочетании с липидами, витаминами и триглицеридами Омега-3. Благодаря эксклюзивной системе Oxy-Lift с двойным распылением, обеспечивающим интенсивное и при этом безболезненное впрыскивание, активные вещества LEC‑40 могут проникать глубоко в кожу, где они эффективно работают, усиливая упругость кожи и восстанавливая ее сияние.

Живая вода Gaura

Японские ученые открыли секрет вечной молодости и здоровья. Оказалось, что вода насыщенная водородом, сохраняет красоту и придает хорошее самочувствие.

Аппарат Gaura Mini

Революционный аппарат — ​Gaura Mini позволяет получить насыщенную водородом воду в домашних условиях. Компактность, изысканный дизайн и простота в использовании устройства — ​приятный бонус к оздоровлению организма, которое начинается с нажатия одной кнопки.
Целебная вода предотвращает преждевременное старение, помогает быстрее восстановиться после физических нагрузок, способствует улучшению обмена веществ и избавлению от лишнего веса.

Джессика Альба регулярно пьет воду Gaura

Водород — ​это самый сильный антиоксидант. Только молекула водорода благодаря своим малым размерам способна проникнуть через стенки живой клетки и блокировать ее окисление. Благодаря употреблению водородной воды организм получает всестороннюю помощь, а также защиту от экологически
неблагоприятной среды. Аппараты Gaura Mini уже поселились в домах известных и знаменитых личностей.