Ресторан «5642 Высота» получил название в честь западной вершины Эльбруса. Это первое заведение в Москве, где есть раздел с адыгскими блюдами.

Вресторане Аркадия Новикова «5642 Высота» на кухне все происходит под чутким контролем шеф-повара Владимира Богожавца. За адыгское направление отвечает бренд-шеф Фатима Дмитриенко, которая знает все о настоящей домашней адыгской кухне. Здесь можно попробовать такой шедевр адыгской кухни, как лягур в щипсе — ​говядину в соусе, привезенную из Кабардино-Балкарии, где ее коптили на крапивном костре.