Архивы Lifestyle - Страница 96 из 183 - Журнал Platinum
2012 год

Светлое прошлое

Не было еще поколения людей, которые бы не утверждали, что раньше все было лучше: колбаса вкуснее, в реках полно рыбы, актеры были не чета нынешним, с хлопочущими лицами и с пустыми глазами, а какая была мебель из настоящей древесины, а не из опилок, часы все механические, а бриллианты огромные (ну и что, что только в музеях?), обувь кожаная, одежда из чистого хлопка, шерсти и льна, сахар слаще, снег белее – вообще все сегодня стало хуже, только вот суть самого человека не изменилась и осталась такой же, как и тысячи лет тому назад.

2012 годОднако люди были добрее, отзывчивее, душевнее, открытее, легче шли на контакт, не было озлобленности, безысходности, не было повального одиночества, пьянства, наркомании, не было секса, но дети, как ни странно, регулярно появлялись на свет, а самое главное, все верили в Светлое Будущее.

Говорят, что когда на море шторм, на глубине тишь да гладь. Сегодня как-то тревожно осознавать, что бурлит в глубине и к 2012-му прорвется, как Эйяфьятлайокудль. «Куды честному крестьянину податься?» – вопрошал один персонаж Фильма «Чапаев». Сегодня это глобальный вопрос всего человечества. Поэтому скорее неосознанно, чем специально наш «нырок» в прошлое был не только в «маске с трубкой», но еще и с шорами, чтобы увидеть только милые сердцу приметы ушедших дней.

Отель Hotel Fouquet's Barriere

«Османский» дворец

Открытие в ноябре 2006 года Hotel Fouquet’s Barriere стало настоящей сенсацией. Парижские газеты наперебой расхваливали ультрамодный Palace и восхищались уникальным экстерьером пяти зданий гостиницы в стиле легендарного барона Османа. Архитектору Эдуарду Франсуа пришла гениальная идея сделать слепки со старинных стен ресторана Fouquet’s и приклеить их на современные фасады – получился настоящий дворец.

Отель Hotel Fouquet's Barriere
Под небом Парижа

В огромном холле, сверкающем миллиардом хрустальных подвесок, можно долго любоваться причудливой геометрией пола из карасского мрамора, морем бриллиантов на стойке ресепшн, великолепной золоченой мебелью в стиле Людовика XV, прислушиваться к музыкальным лейтмотивам словно живых лавровых листьев в настенных украшениях от Жана Ройера. Пока в сьюте делаются последние штрихи: расставляются вазы со свежими цветами, блюда с фруктами и сладостями, шампанское в серебряном ведерке, вновь прибывшие гости могут отдохнуть за коктейлем в баре Le Lucien.

В декоре номеров использованы кожа, золото, красное дерево, роскошные ткани и многочисленные детали, придающие интерьеру особый французский шарм и комфорт. Центр красоты и здоровья U Spa – отличное место для восстановления сил и релаксации. Погрузившись в бирюзовую воду бассейна с колоннадами и гидромассажной зоной, можно забыть обо всем на свете.

Ну и конечно – легендарный ресторан Fouquet’s, который уже более ста лет является излюбленным местом встречи французской культурной элиты и с 1990 года находится в списке исторических памятников Франции. Здесь часто можно встретить Жана Рено, Ванессу Паради, Натали Бай, Джуда Лоу и Педро Альмадовара. Шеф-повар этой брассерии класса «люкс» Жан-Ив Лерангер награжден титулом Почетный Мастер Франции. Мерлан «Кольбер» по любимому рецепту актера Робера Оссейна, равиоли с омаром «Жан Тодт», копченая семга «Жозе Артур» или тартар «Бенабар» – деликатесы высшей марки.

Гостиница Hotel Eden

Лучший в Европе

Hotel Eden – находка для любителей рассматривать знаменитые памят-ники Вечного города и шопоголиков. Все рядом – и роскошные магазины, и «камни», до блеска отполированные поколениями потомков цезарей. Названный в 2007 году «Лучшим Отелем Европы», Eden из года в год поддерживает этот статус.

Лучший номер отеля – 200-метровый Penthouse Suite, оформлен в современном стиле, с элегантной простотой и роскошными аксессуарами. Каждое утро вместе с первыми лучами солнца здесь открывается потрясающая панорама Рима. Гордостью гостиницы являются рестораны La Terrazza, Il Giardino и знаменитый бар – излюбленное место встречи итальянской аристократии. Их роскошное убранство и восхитительные блюда шеф-повара Адриано Каванини способны сформировать вкус к «дольче вита». Не удивительно, что Феллини обожал бывать здесь и, вдохновляясь окружающей красотой, щедро рассыпал идеи своих фильмов друзьям и журналистам.

История отеля насчитывает более ста лет. Его владелец Francesco Nistelweck оформил интерьеры комнат, сочетая утонченную элегантность и исключительную тщательность в выборе деталей. Сегодня Eden принадлежит сети Royal Meridien Hotels.

Вещи The Courreges Universe

«Ретро» из будущего

В Париже, на главных улицах которого сосредоточены сотни бутиков с самыми последними новинками моды, есть один, выделяющийся тем, что предлагает одежду в стиле 60-х годов прошлого столетия. Но выглядит она так, словно ее только что доставили на летающей тарелке из ближней галактики. Дизайнер Андре Курреж и его жена Коклин определили моду второй половины XX века и считали, что в будущем все будут одеваться в белые трапециевидные платья, носить белую плоскую обувь и белые комбинезоны астронавтов.
The Courreges Universe – магазин, торгующий уникальной одеждой, это haute couture, предназначенная для улицы. Каждая искушенная в мире моды женщина не может спать спокойно, пока в ее гардеробе не появится платье с лейблом Maison Courreges. Это коллекционные вещи высшего престижа, которые шьются или по индивидуальным заказам, или лимитированными сериями.
С Коклин Курреж удалось встретиться главному редактору журнала Platinum Екатерине Тимофеевой.

Вещи The Courreges UniversePlatinum: Уважаемая мадам Курреж, время не только не коснулось моды, созданной Вами и Андре, но, кажется, обратилось вспять. Позвольте потревожить Вашу память и вернуться к истокам?
Коклин Курреж: Я с удовольствием вспоминаю те далекие годы. Они по-прежнему мой источник вдохновения и своего рода клад, из которого в нашем бутике появляются вещи, а полувековая любовь к ним почитателей марки Maison Courreges радует и удивляет меня. Впервые к haute couture Андре Курреж прикоснулся в 1948 году, работая в компании Balenciaga, а собственный Дом моды открыл в 1961. В свое время он сделал революцию, создав футуристическую, или, как ее еще иногда называют, «космическую» моду. Эта идея созревала в голове Андре задолго до полетов в космос, но концепция определилась и реализовалась в первых коллекциях одежды как раз тогда, когда мир узнал Гагарина. Это был прорыв не только в ракетных технологиях, но и в умах людей, реально почувствовавших перемены в жизни.

Вещи The Courreges UniversePl.: Рискую вызвать досаду своим следующим вопросом, знаю ответ на него, но читателям так хочется узнать правду из первых уст…
К.К.: Не тревожьтесь, я уже столько рассказывала о возникшем в прессе споре о том, кто первым изобрел мини-юбку, что сегодня он вызывает у меня улыбку. В 60-х годах мы привозили в Лондон свои коллекции. На одном из показов Андре Курреж выпустил на подиум девушек, одетых в короткие юбки и белые сапоги Go-go boots. Вот их и увидела лондонская владелица бутиков Bazaar Мэри Куант и тут же «придумала» мини-юбку. Она была далека от мира моды, у нее не было никаких своих работ, даже эскизов или чертежей. Я и Андре уделяли внимание длине юбок, сообразуясь с цикличностью времен года, сезона и тенденций в моде. Чтобы сделать длину юбки выше или ниже колена, не нужно быть гением или «изобретателем». Гораздо важнее быть обычными думающими людьми. За «мини-революцию» во Франции нас сильно критиковали, но благодаря Америке, где короткие юбки были сразу приняты «на ура», года через четыре наконец «сдались» и француженки. Вот и вся история.

Pl.: Еще одно потрясение у публики вызвало требование Андре Куррежа к женщинам отказаться от бюстгальтеров.
К.К.: Андре Курреж – очень элегантный, интеллектуальный, спортивный, обожествляющий женщин человек. Именно это его и выделяет в мире моды. Он очень любил женщин, а следовательно, и понимал их очень хорошо! Бюстгальтеры… это, скорее, вопрос безупречного загара без каких-либо лишних следов! Белые участки кожи от купальников очень раздражали Андре, ведь он хотел одеть женщин в одежду с открытой шеей и глубокими вырезами. Без конформизма.

Вещи The Courreges UniversePl.: А брюки, которые теперь ежедневно носят женщины во всем мире? К ним Вы тоже приложили руку?
К.К.: Мы прибыли в Париж из провинциального городка, любили заниматься спортом, и поэтому привнесли в городскую моду много спортивных элементов с ярко выраженной элегантностью. Брюки я носила, начиная с 1947 года! В создании моды на женские брюки настоящей целью было идеально соединить верх с низом, придать элегантность слову «брюки» по сравнению с повальным нашествием джинсов и пошить костюм, сравнимый лишь с юбкой и жакетом, который будет отвечать всем потребностям во время ходьбы, бега, при сидении. Брючный костюм был нашим элегантным ответом на претенциозные изыски салонной парижской моды.

Pl.: Как Вы оцениваете современные тенденции в разработке моделей одежды?
К.К.: «Мода становится старомодной», – с удовольствием констатирует Андре Курреж. Финансисты и профессиональные дизайнеры не создают, а управляют современным миром моды. Я предпочитаю другой мир, мир поисков, который поможет проанализировать наши ошибки. Я всегда восторгалась и буду восторгаться философией и мышлением Андре, которые так созвучны и близки самым мудрым ученым, высокоэрудированным людям, таким, например, как астрофизик Хуберт Ривз, чьи научно-популярные книги расходятся во Франции и по всему миру миллионными тиражами.

Вещи The Courreges UniversePl.: Ваше увлечение наукой как-то связано с тем, что Вы предпочитаете ездить только на электромобиле?
К.К.: В третьем тысячелетии все мы стали заложниками нефти и электрической розетки. Угроза, нависшая над экологией Земли, неописуема. Все, вплоть до продуктов питания, начали делать из нефти, а борьба за энергию достигла опасного предела.
Да, я езжу на автомобиле с электрическим двигателем и заправляю ураном его мини-атомную электростанцию. Надеюсь, к 2012 году, таких, как я, станет около 9 миллиардов, и они будут четко понимать масштаб приближающейся экологической катастрофы. Но я также понимаю, что это неправильно, что так не должно быть. До тех пор пока я полностью не смогу использовать солнечную энергию, я не перестану думать об этом.

Pl.: Во время этого интервью я постоянно ловлю себя на том, что нахожусь рядом со счастливым человеком и просто греюсь рядом с Вами. Вам всегда удается быть в таком состоянии?
К.К.: Быть счастливой все время – это моя психологическая установка, которую мне привил Андре Курреж.

Обувь Рене Каовилла

Весь день на фабрике

Рене Каовилла Platinum: Уважаемый господин Каовилла, вспомните, пожалуйста, то время, когда Вы поняли, что создание красивой обуви Ваше призвание?
Рене Каовилла: Это был бизнес моего отца, который он начал с открытия маленькой мастерской, и я, будучи еще ребенком, проводил в ней много времени. Запахи кожи, разговоры отца с заказчиками… Я подолгу держал в руках готовые туфли, любуясь ими, и уже тогда знал, чем буду заниматься, когда вырасту. Поэтому обувь стала моей страстью. Я был уверен, что судьба даст мне шанс создать нечто оригинальное, полностью отличающееся от того, что предлагает рынок, то, что станет настоящим предметом искусства. Таким предметом, который дама оставит на себе, даже сняв платье.

Обувь Рене КаовиллаPl.: И когда это произошло?
Р.К.: Мне было около 17-ти лет, я поехал на большую ярмарку в Германию с коллекцией обуви, разработанной полностью мной. Она была результатом идеи объединения искусства и моды воедино, которую я долго вынашивал в своей голове. Эти туфли сильно отличались от тех, которые шили в нашей мастерской. Отец подверг их дизайн критике, но он хотел дать мне возможность самореализации и даже оплатил поездку. Когда я вернулся домой, у меня осталась непроданной всего лишь одна пара туфель. Именно в тот день отец и передал мне права управления бизнесом.

Обувь Рене КаовиллаPl.: Как сказывается на Вашем творчестве город, в котором Вы живете?
Р.К.: Венеция – это прекрасный город, наполненный предметами искусства, скульптурами и картинами, город с неповторимым шармом. Я могу найти вдохновение во всем: в металлическом кружеве решеток, в живописи великого итальянского маньериста Доменико Беккафуми… Вдохновение может снизойти внезапно при любых проявлениях красоты. Венеция – мой любимый город мира.

Красота не имеет трендов и сезонов. Я стараюсь воплощать в жизнь женские мечты

Обувь Рене КаовиллаPl.: Существует ли венецианская традиция в изготовлении обуви?
Р.К.: Она имеет глубокие корни. Сапожники тех времен очень часто были героями сюжетов на полотнах Тинторетто и других художников эпохи Возрождения. Таким образом подчеркивалась значимость этих мастеровых людей в создании гардероба знатных особ. На древней мозаике собора Сан-Марко в Венеции изображены дожи в повседневной жизни в черных туфлях с золотыми наконечниками. Память об этих культурных ценностях доносит до нас драгоценный артефакт, как простая грубая обувь трансформировалась в произведение искусства.

Pl.: Выбирая себе партнеров в мире моды, на чем основывается Rene Caovilla?
Р.К.: Я люблю смелых экспериментаторов. Поэтому сотрудничал с такими модными домами, как Valentino Garavani, Christian Dior, Chanel и Karl Lagerfeld.

«Я создаю туфли для элегантной девушки, которая стремится подчеркнуть свою женственность, и хочет чувствовать себя звездой, пусть даже и на одну ночь»

Maserati GranCabrio

Грандиозный GranCabrio

В Италии прошли тест-драйвы давно ожидаемого чуда Maserati –четырехместного кабриолета по имени GranCabrio

Maserati GranCabrio Семейство Maserati продолжает переворачивать автомобильный мир с ног на голову, делая его красивее, изысканнее, ярче. Что такое GranCabrio? Фактически, это безупречное четырехместное купе Maserati GranTurismo, только с мягким откидным верхом. Это означает, что опасаться «детских» болезней в GranCabrio не стоит, ведь за основу взят фактически «вечный двигатель». Созданный на платформе Maserati GranTurismo автомобиль – точный, надежный и долговечный, как лучшие швейцарские часы.

Maserati GranCabrioРитм движения GranCabrio задает «гоночное» сердце V8 от Ferrari объемом 4,7 литра и мощностью 440 лошадиных сил. Благодаря логичному и продуктивному тандему Ferrari –Maserati на свет маленькими партиями появляются итальянские суперкары с украинским гербом на решетке радиатора. Maserati, как выражаются поклонники марки, это Ferrari во фраке.
Создавая GranCabrio, инженеры и дизайнеры научились скрещивать в одном кузове дерзкий и взрывной характер гоночной машины и королевские условия для повседневных городских поездок в компании 4-х взрослых человек. Новому кабриолету требуется чуть больше пяти секунд – и на спидометре 100 км/час, а при двухстах просто не верится, что так плавно и уверенно машина входит в повороты и мертвой хваткой держится на дороге. «Умная» электроника в зависимости от стиля вождения и состояния дороги сама корректирует работу коробки передач, рулевого управления и ходовой части.

Maserati GranCabrioЭргономика в салоне на высоте – все под рукой, очень просто, понятно и удобно. Одна функция – одна кнопка. Отделка кожей Poltrona Frau. Многослойная система складного верха морозы, как и жару, выдерживает спокойно, а превращение в кабриолет происходит за 28 секунд.

Maserati GranCabrioОдного взгляда на GranCabrio достаточно, чтобы осознать – это машина из будущего, которую украшают
узнаваемые «породистые» детали из прошлых, легендарных моделей Maserati. Изысканные формы автомобиля созданы художниками из ателье Pininfarina. Появление GranCabrio компания «Модена Авто», эксклюзивный дистрибьютор марки в Украине, называет рождением нового одноименного класса, к которому отныне будут стремиться конкуренты.

Судно PlanerSolar

Солнечный парус

Энергия Солнца за год, переведенная на условное топливо, составляет 100 триллионов тонн, человечеству для нормальной жизнедеятельности достаточно 10 миллиардов.

Судно PlanerSolarИдея использовать энергию Солнца постоянно будоражит умы изобретателей. Из глубокой древности дошли легенды об отважных путешественниках, отправлявшихся к светилу с целью узнать о нем истину.  Ученые выяснили, что Солнце греет всю Землю, приводит в движение реки и сообщает силу ветру, под его лучами вырастает 1 квадриллион тонн растений, питающих, в свою очередь, 10 триллионов тонн животных и бактерий. Благодаря Солнцу на 3емле накоплены запасы углеводородов, то есть нефти, угля, торфа, газа, которые сейчас активно сжигаются.

Швейцарские конструкторы решили доказать, что разработки в области сохранения окружающей среды – это не просто эксперименты группы энтузиастов, но весьма актуальная и вполне реальная задача. Они построили уникальную яхту PlanerSolar, с электрическим двигателем, работающим на солнечной энергии. Великолепный катамаран с капитанской рубкой в центре палубы почти целиком покрыт солнечными батареями, площадь которых составляет более 400 кв. метров. Длина судна – 31 метр, ширина – 15, вес 60 тонн. Судно было построено немецкой компанией Knierim Yacht Club в городе Киль. Его строительство, длившееся 13 месяцев, обошлось в 24 миллиона долларов США.

Судно PlanerSolarПри полной загрузке пятьюдесятью пассажирами PlanerSolar способна развивать скорость до 15 узлов. При этом излишек энергии будет аккумулироваться в специальных батареях, на которых яхта сможет идти в течение всей ночи. Если во время плавания придется в течение долгого времени идти в ненастную облачную погоду, то нужно будет запускать обычные двигатели внутреннего сгорания, которые установлены на яхте как вспомогательные, но они нужны лишь для обеспечения управляемости судна при угрозе лечь в дрейф. Солнечный свет является единственным источником энергии, о восполняемости которого человечеству не придется беспокоиться ближайшие три миллиона лет. И хотя доступность этого энергоресурса зависит от времени суток и облачности, его можно считать одной из альтернатив углеводородному топливу.

Создатели яхты обещают испытать ее, совершив кругосветное путешествие, обогнув земной шар по экваториальному поясу. Путешествие планируется начать в Марселе, откуда PlanerSolar направится на запад и вернется в исходный пункт через 120-140 дней, пройдя почти 40 000 километров. В случае удачи такой переход станет новым мировым рекордом для морских судов, работающих на солнечной энергии. Предыдущее достижение автономного плавания было поставлено в прошлом году на корабле Sun 21 и составило всего 29 дней. Экипаж будет состоять из двух опытных мореплавателей, которые постараются провести яхту как можно ближе к экватору, используя максимальную продолжительность солнечных дней. Официальный старт намечен на апрель этого года. О внутреннем убранстве кают, об устройстве различных служб и навигационных характеристиках компания пока не сообщает, желая сохранить интригу до победного возвращения из испытательного плавания.

Монета Двойной орел

Замочная скважина

Монета Двойной орел Король американских монет
«Двойной орел» достоинством 20$ на рубеже XIX-XX веков был символом богатства США. Что говорить, если номер в оте-ле «Плаза» стоил в то время 1,5$… Однако банковский кризис заставил власти изъять монеты из обращения и переплавить. Судьба уцелевших – поистине криминальный детектив. 10 монет выпуска 1933 года были похищены из министерства финансов. Одну из них удалось вернуть только через 60 лет. В итоге она была продана с аукциона Sotheby’s за 5 млн фунтов стерлингов.

Bugatti Brescia Type-22Второе рождение Bugatti
В 1936 году владелец Bugatti Brescia Type-22 выпуска 1925 года пытался переправить его в Швейцарию. Но таможенная пошлина оказалась слишком высока, и он просто оставил авто на границе. Таможенники, следуя инструкции об уничтожении неоплаченных товаров, сбросили машину в озеро. Недавно Bugatti был поднят и продан на аукционе за 260,5 тысяч евро. Интересно, что там еще на дне озера?

Техника RobertsДва кило счастья
«Не бывать в Цецилии нашей сантехники», – сказал бы незабвенный Семен Фарада и, прижав к груди радиоприемник английской компании Roberts, был бы счастлив. Как будут счастливы и тысячи обладателей прежних «спидол», «рекордов» и «маяков», людей, тоскующих по «раньшим временам». Тяжелый, с переносной ручкой, с колесиками настройки, с волшебным щелчком включения и большими клавишами. Правда, начинка у «дедушки» с последними ноу-хау iPod.

Ресторан Lung King Heen

Ножом и вилкой

Ресторан De Pisis Живая история Венеции
Ресторан De Pisis в Bauer Hotel – предназначен для гурманов. Шеф-повар Джованни Чиреза покоряет их сердца и ублажает желудки, создавая все новые и новые рецепты удивительных блюд. Храня верность итальянским кулинарным традициям, он при этом искусно наделяет интернациональную и средиземноморскую кухни восточными ароматами, которые стали необычайно модными в ресторанах всего мира. В теплое время года обеды сервируются на открытой террасе с чудесным видом на Гранд-канал и церковь Санта-Мария-делла-Салюте. De Pisis берут на «абордаж» в основном постояльцы Bauer Hotel, фасад которого похож на старинное судно периода военно-морской славы Венеции. Стены, декорированные драгоценными тканями фабрик Рубелли и Бевильаква, живопись, скульптура, люстры из муранского стекла, мебель в стиле Ар Деко – полный набор венецианской роскоши в одной корзине.

Ресторан Le CinqLe CinQ – ресторан в Париже
Four Seasons Hotel George V Paris, своим легендарным прошлым завоевавший славу и любовь коронованных особ, выдающихся личностей минувшего столетия, и в наше время бьет все рекорды по популярности. Классика французского убранства, утонченный парижский стиль, изысканное сочетание модерна и современности, а также хорошо ощущаемая атмосфера, привнесенная сюда роскошью монархов, не могут не восхищать. Чтобы окончательно влюбиться в отель, нужно зайти в его ресторан Le Cinq, удостоенный двух звезд Michelin. Французская кухня и интерпретация блюд из разных уголков мира в исполнении шеф-повара Эрика Бриффарда – мечта гурманов. Интерьер в золотых тонах, вид на внутренний двор и сад отеля задерживают гостей Le Cinq надолго.

Ресторан Jiang-Nan ChunВ центре мегаполиса
Стили оформления интерьеров Ар Деко и Ар Нуво – очаровательные живописные полотна, прозрачный японский фарфор Narumi Bone, хрусталь и столовое серебро – вся атмосфера ресторана Jiang-Nan Chun в отеле Four Seasons Hotel Singapore пронизана сладкой тоской в духе ретро, когда императоры и состоятельные аристократы зачитывали поэтические произведения и трапезничали на берегах реки Янцзы. Среди сотен замечательных ресторанов Сингапура Jiang-Nan Chun известен прежде всего традиционными блюдами кантонской кухни. Меню la carte предлагает вкусить изысканные блюда из морепродуктов, димсамы, прекрасную коллекцию вин со всего мира, настоящую чайную церемонию и восхитительные десерты. Главный зал ресторана может принять одновременно 88 гостей, а в трех приватных кабинетах будет уютно небольшой компании друзей или партнерам по бизнесу.

Ресторан Anne-SophieЗвездопад Ан-Софи Пик
Гид по лучшим ресторанам мира Michelin оценивает их одной, двумя или тремя «звездами». То, что делала со своими ресторанами семья повара в четвертом поколении Ан-Софи Пик и делает сегодня она сама, достойно книги рекордов.
В 1934 году ресторан Андре Пика удостоился фигурки забавного человечка Бибендома с тремя перекрещенными вилками и ложками на фартуке (так выглядят «звезды» Michelin). В 1973 его сын Жак добился такой же чести для своего ресторана, а в 2007 дочь Жака, Ан-Софи Пик, привела в соответствие трем «звездам» ресторан в своем отеле Maison Pic, расположенном недалеко от Лиона. Сегодня в швейцарском городе Лозанна в знаменитом отеле Beau-Rivage Palace ресторан Anne-Sophie Pic под руководством Ан-Софи отмечен в престижном путеводителе двумя «звездами». Меню Emotions и Pic Collection – пример креативной кухни высокого стандарта.

Ресторан MichelinВ воспетом Байроном Монтрё
В середине XIX века отель L’Ermitage был милым семейным домиком на берегу Женевского озера. После недавней реставрации он превратился в небольшую, всего на 7 комнат, но очень комфортабельную гостиницу. В одноименном гастрономическом ресторане (1* Michelin) священнодействует широко известный в Швейцарии шеф-повар Этьен Кребс. Каждое блюдо – это воплощение его таланта и новый шаг на пути совершенствования мастерства. Восхитительный вкус и аромат кулинарных шедевров удивит и соблазнит даже самых искушенных гурманов. В каждом сезоне, с появлением на рынке свежих деликатесных продуктов, меню пополняется новыми уникальными рецептами. В хорошую погоду ресторан готов принять своих гостей на террасе с видом на озеро, но столик внутри всегда «ожидает» их, если вдруг погода переменится к худшему.

Отель AlexanderГостеприимный Alexander
Humboldt Park Hotel&Spa не только роскошный отель, но и настоящая здравница одного из лучших курортов Европы, Карловых Вар. Все лечебные процедуры, которые составляются по индивидуальным wellness-программам, в той или иной мере связаны с эксклюзивным рестораном отеля Alexander. Прием минеральных вод целебных источников дополняется специально приготовленными диетическими блюдами. Завтрак, сервированный как шведский стол, представляет собой огромный выбор холодных и горячих закусок, напитков и свежих фруктовых соков. Просторные залы ресторана – идеальное место для проведения торжеств и танцевальных вечеров. Национальная кухня, живая музыка, целый спектр развлечений и даже фейерверк – все к услугам дорогих гостей.

Ресторан Lung King Heen Дракон на горизонте
Lung King Heen – необычайно красивый ресторан. А искусство его шеф-повара Чэнь Энь-дэ настолько поразило экспертов гида Michelin, что они единогласно проголосовали за три «звезды». Для гостей отеля Four Seasons Hotel Hong Kong и гурманов Гонконга это стало приятной неожиданностью и предметом гордости – теперь традиционные блюда китайской кухни, обновленные кулинарными традициями стран юго-восточной Азии, признаны деликатесами, сравнимыми с самыми популярными во Франции. Димсамы, морепродукты и разнообразные блюда сезонных меню в трактовке Чэнь Энь-дэна настолько умело сбалансированы ингредиентами, безукоризненно свежи и так изысканно сервированы, что сразу покоряют самых взыскательных как гурмэ, так и гурманов. Судьба лучшего ресторана Гонконга и места паломничества людей, понимающих в искусстве жить красиво, Lung King Heen предопределена.

Ресторан La PergolaТитулованная La Pergola
Вот он, единственный ресторан Рима, отмеченный тремя звездами Michelin. Когда обладатель Золотой медали Foyer of Artists Award, шеф-повар Хайнц Бек, выходит в зал, гости уже успевают насладиться его изумительными блюдами и изысканными винами. Время аплодисментов, господа! Гобелены Aubusson, столовый фарфор Sеvres, фантастические извивы дутого стекла Emile Galle, аромат, источаемый от ежедневно создаваемого мастерами-флористами букета свежих цветов в уникальной вазе Celadon XVII века, комфорт мягкой мебели – все увидели и по достоинству оценили эксперты Michelin. Жаль, что звезд бывает только три, иногда слышится в Cigar Lounge, когда после ужина здесь раздается звон бокалов с редчайшими дижестивами.

Ресторан Конкорд

Потомкам Пантагрюэля

Кафе Lobby Lounge Лоббируем Lounge
Каждую пятницу с 16:00 до 2:00 Lobby Lounge бар донецкого отеля «Донбасс Палас» приглашает ценителей изысканных десертов насладиться вкусом элитных итальянских вин, деликатесных европейских сыров и нежных шоколадных конфет от поваров-кондитеров ресторанов гостиницы. Мистерия сочетания мягкого или твердого, нежного или острого, белого или красного, сухого или сладкого, черного, молочного или белого позволит раскрыть заветные тайны трех магических ингредиентов.

Ресторан ЭгоистВесна в «Эгоисте»
«Фисташковый Макарон со свежей малиной и ванильным Шантилье» – название этого блюда вызывает бурю эмоций, граничащих с неповторимым наслаждением, вид его на тарелке заставляет от восторга округлиться глаза, а вкус непередаваем. Нужно идти и покорно «сдаваться» Владимиру Ядловскому, уникальному шеф-повару и гостеприимному хозяину престижнейшего киевского ресторана «Эгоист», в котором сочетание ностальгического ретро с экспрессией стиля хай-тек покоряет с первой минуты.

Ресторан КонкордВ преддверии лета
Эти восхитительные предшественники мороженого изготовлены из натуральных соков манго, ананаса, киви и клубники. Придуманы они были еще в древнем Китае и с тех пор во всем мире пользуются неизменным успехом у сладкоежек всех возрастов. Киевский ресторан «Конкорд» вдохнул новую жизнь в сорбеты. Теперь они, сохранив свою сладость и неповторимый вкус свежих ягод, стали низкокалорийными, а значит совершенно безопасными для любителей стройной фигуры и тонкой талии.