Лучшие кулинары ресторанного бизнеса г. Донецка померялись силами — 23 июня в ресторане “Африка” состоялся Первый открытый чемпионат Донецкой области по кулинарному искусству.
Помимо авторитетного жюри и самих участников, на Чемпионате присутствовало порядка 150 наблюдателей — представителей ресторанного бизнеса Донецка и Донецкой области. Таким образом, в рамках мероприятия были задействованы практически все рестораторы Донбасса, которые имели прекрасную возможность узнать конкурентов, что называется, «в лицо», обменяться профессиональным опытом с коллегами, наладить деловые контакты.
Победителями чемпионата, программа которого включала в себя конкурс фуршетных столов и индивидуальные соревнования среди поваров, стали: Оксана Терехова («Форест-парк»), Алексей Шенеленко («Фламинго»), Татьяна Ключникова («Кофе-стиль»), Елена Чумакова («Астория»), Юрий Киселев («Каскад»).
Пока кулинары азартно доказывали свою профессиональную пригодность, зрители могли насладиться феерическим мастер-классом члена жюри чемпионата, одного из лучших шеф-поваров г. Москвы Евгения Мороза. Он продемонстрировал искусное владение техникой «карвинг» (художественная нарезка продуктов), а также поразил всех присутствовавших виртуозной «резьбой» по арбузу. Помимо этого, он представил свою книгу «Арт-визаж в кулинарии».

Яркое выступление шоу-балета «Парадайс» ресторана “Африка”, а также показ моделей спецодежды для поваров и официантов от ателье «Пани Мода» органично и ненавязчиво заполнили перерывы между кулинарными баталиями. Организаторами Чемпионата выступили Управляющая компания «Интертейнментс систем» (www.entertainments.com.ua) и Ассоциация кулинаров Донбасса.





Джованни Доменикко Романелли.
Доллинг Киндерсли.Италия.
Марио Пьюзо. «Сицилиец». 
Это, прежде всего, старая итальянская живопись и архитектура стиля барокко, которой буквально наводнена вся Европа. Совсем немного досталось от этих щедрот и Украине. Правда, когда итальянские архитекторы возводили свои, бессмертные теперь, творения, Украина была частью Российской Империи и национальные украинские черты весьма слабо проявились в идеях зарубежных мастеров.



Экстерьер церкви поражает богатством декора. Цоколь, стены, купола расчленены по вертикали пилястрами и колоннами и завершаются карнизами сложного профиля. Люкарны обрамляет роскошный лепной орнамент, на фронтонах размещены чугунные картуши с монограммой императрицы Елизаветы.
Ливадийский дворец в Крыму, построенный русским зодчим Красновым, смело можно причислить к итальянской архитектуре. Построенный всего за семнадцать месяцев, он выполнен в стиле итальянского Ренессанса из местного инкерманского камня, со всеми орнаментальными частями, высеченными из него же. Здание дворца имеет 116 отдельных помещений, один большой внутренний двор и три малых открытых двора. Ажурные ворота из кованого железа работы итальянских мастеров ведут в Итальянский дворик, окружённый со всех сторон галереей с дорическими колоннами. Насыщенность архитектурными элементами, свойственными палаццо Венеции и Флоренции, действительно говорит о том, что перед нами дворец в стиле итальянского Возрождения. В отделке его интерьеров принимали участие мастера, выписанные из Италии.


La Pergola
Mirabelle
Baronessa
Cavallino Bianco
Dolce
Da Vinci Fish Club


Львиной долей мировых культурных достижений человечество обязано древней латинской нации, потомки которой сегодня большей своей частью населяют Аппенины. Оперное искусство также имеет итальянские корни. И несмотря на то, что его зачатки обнаружены в Греции, в качестве самостоятельного жанра опера возникла благодаря двум флорентийским импресарио, Джованни де Барди и Якопо Корси. Когда эти двое узнали о начинаниях древних греков, им пришла в голову мысль возродить драму с пением. Много позже это новшество было названо оперой (от латинского opus — «дело, труд»). Очень скоро итальянская опера завоевала не только «отечественный рынок», но захватила сцены и других стран.
Италия является не только родиной оперы, но и полем битвы за лидерство четырех ведущих театров — «Ла Скала» (La Scala) в Милане, Оперного театра в Риме (Teatro dell’Opera di Roma), Театра Сан Карло (Teatro San Carlo) в Неаполе и Ла Фениче (Teatro La Fenice) в Венеции. Хотя каждый из них знаменит своими гениальными композиторами и исполнителями, а также грандиозными сценами и техническим совершенством спектаклей, только Ла Скала считается мировым центром оперной культуры. Здесь в свое время блистали гениальные композиторы Беллини, Верди, Пуччини, примадонна Калласс и знаменитый бас Шаляпин.
Оперные сезоны, которые следуют, как правило, с декабря по июнь во многих итальянских городах, привлекают ежегодно все большее число туристов. Истинные поклонники оперы в полной мере могут насладиться не только всемирно известными шедеврами — операми «Аида», «Севильский цирюльник», «Тоска», но и другими, не столь известными произведениями любимых итальянцев.
Италия — классическая страна туризма, необычайно популярная во всем мире. Тем не менее, для украинских путешественников она до сих пор остается одной из самых недоступных. Долгая процедура открытия визы, масса документов, которые нужно собрать в сжатые сроки и большая вероятность отказа отпугивают многих украинцев. Политику «усложнения доступа» со стороны Министерства иностранных дел Италии понять можно — огромное количество наших соотечественников продолжают нелегально уезжать туда «на заработки». «Туристы», однажды безвозвратно уехавшие отдыхать, подмочили как свою репутацию, так и репутацию всей страны. Но все же, если Вы мечтаете воочию полюбоваться полотнами Леонардо да Винчи, то попытаться устроить себе «Римские каникулы» стоит. Наличие в загранпаспорте шенгенских виз, обручальное колечко на правой руке, «заверенное» печатью в паспорте и обладание какой-либо недвижимостью значительно увеличивает Ваши шансы попасть за «итальянский железный занавес». Выбирайте туроператора с хорошей репутацией — это значительно облегчит бумажную волокиту с открытием туристической визы.
Итак, что для этого нужно: в первую очередь, анкета для получения визы, которая должна быть заполнена латинскими печатными буквами на итальянском или английском языке. К анкете должны прилагаться две фотографии заинтересованного лица, а также следующие документы: Действительный заграничный паспорт; Документация о профессии заинтересованного лица; Документация о финансовом состоянии лиц, от которых зависит заявитель (если он не имеет собственных доходов); Справки о недвижимом имуществе или других источниках дохода, выписки из банковских счетов или кредитных карт, налоговые декларации; Дорожные чеки, кредитные карты, действительные за границей; Билет или бронь билета (в обе стороны); Подтверждение бронирования отеля; Полис Медицинского Страхования, действительный для всех стран Европейского Союза.
Более подробную информацию о документах, необходимых для открытия итальянской визы, можно получить, обратившись в Посольство Итальянской Республики в Украине, по адресу: ул. Ярославов Вал, 32/б, 01901, г. Киев, тел.:+38 044 2303100 факс:+38 044 2303103.
Что, казалось бы, может быть общего между элитным журналом, который Вы держите в руках, и новой бортовой системой обслуживания, которую готовит к выпуску британская дизайн-компания PDD. Кроме эффектного названия и высочайшего качества, эти две вещи также роднит оригинальность идеи. Изюминкой новой системы PDD Platinum является поднос со встроенным морозильным аппаратом и печкой. С его помощью можно довести «лётную трапезу» до желательной кондиции — подогреть её на пару, поджарить или охладить, и … съесть, когда захочется. Новое изобретение англичан должно порадовать путешественников, предпочитающих воздушные средства передвижения. Теперь они будут чувствовать себя на борту самолета практически как дома.
Из самого сердца часов исходит необычайно чистый и интенсивный звук, нечто бесподобное — хрустальный гонг отсчитывает минуты. Эти часы, плод долгих исследований и новых технологий, совершили настоящую революцию в узком элитном кругу минутных репетиров. Платиновый корпус с сапфировым стеклом на задней крышке и три полусферических окошка на посеребренном циферблате обнажают механизм, калибр Jaeger leCoultre 947, собранный и украшенный вручную. Арабские цифры, метки в форме клинышков, люминесцентные метки-точки. По разные стороны корпуса заводная головка и рычаг активации репетира. Водонепроницаемость до пяти атмосфер. Матово-серый ремешок из кожи аллигатора с раскладной застежкой из платины 950-й пробы довершают новое чудо часового искусства старейшей швейцарской компании.
GPS — это система глобального позиционирования, состоящая из 24 работающих в единой сети спутников. А приемник GPS — это та нить Ариадны, которая не даст заблудиться искателю приключений в лабиринтах незнакомых мегаполисов. С помощью этого навигационного устройства можно в реальном времени отслеживать свое местоположение на карте. В легкой портативной модели Navman iCN 630 «спрятаны» подробные карты всей Западной Европы, функции автоматической прокладки маршрута и планирования пути. Все это позволяет владельцу комфортно и безопасно путешествовать в совершенно незнакомой местности.