Platinum, Автор в Журнал Platinum - Страница 202 из 219
Кофейня Landtmann

Кулинарный вояж

Кофейня LandtmannEinen Kaffee, Bitte!
Блуждающие в свободном полете туристы, невольно тормозят перед кофейней Landtmann, которая располагается по соседству с Имперским Театром, их внимание привлекают сидящие за столиками посетители с блаженной улыбкой на лице и закрытыми глазами. Они грезят. Еще бы! Ведь не так давно на их месте сидел и писал на салфетках Зигмунд Фрейд, Марлен Дитрих, приподняв вуаль, прихлебывала кофе, а Роми Шнайдер своим загадочным взглядом «валила» на брусчатку горы зазевавшихся мужчин. Landtmann — образец венской кофейной культуры, это кафе было когда-то одним из известнейших литературных салонов Европы. Здесь и сейчас любят не просто пить кофе, а, надолго устроившись за столиком, читать и обсуждать литературные новинки.

Ресторан ИмпериалРесторан Империал — погружение в эпоху
Даже если Вам не повезло остановиться в Splendide Royal Hotel в Риме, добрая молва о его замечательном ресторане обязательно приведет сюда. Панорама самого красивого города в мире, как нельзя лучше способствует деловой встрече во время ланча и она же становится изумительной, театральной, романтической декорацией вечером. Расцвеченный мириадами огней, ночной Рим, свеча на столе и «Mirabelle» раскрывает Вам объятия. Излишне говорить о кухне, она безупречна и вызывает восхищение у самых требовательных гурманов. Ресторан «Mirabelle» бережно хранит лучшие традиции и устои гостеприимства, уходящие своими корнями в глубокую старину.

Кафе DemelБыть в Вене и не посетить «Demel» — смешно
Знаменитая кондитерская поставщик сладостей императорского двора, что на Kohlmarkt 14 в центре Вены, источник немыслимых соблазнов, где, например, засахаренные лепестки нежных фиалок, не самое «кислое» блюдо. Каждое подобное заведение в австрийской столице свято чтит традиции и буквально дрожит над своим реноме. «Demel», самое роскошное кафе Вены. Если, после часа ожидания свободного столика, причудливые декорации, стены, расписанные резвящимися нимфами, в купе с чопорными официантами покажутся Вам немного приторными, значит, Вы еще мало странствовали по свету. Впрочем, когда перед Вами, как на скатерти самобранке, появятся вазочки, а горки ароматной выпечки затуманят мозги, Вы и не почувствуете как погрузитесь в негу.

 

Венская кухня

Фазан в портвейне, кофе и штрудель

Венская — это единственная кухня в мире, которая носит имя города, хотя в разное время ее обильно напитали чешские, венгерские, польские, итальянские, французские и немецкие кулинарные традиции.

Венская кухняТипичное первое блюдо — бульон с плавающей в нём фрикаделькой из печени, слегка присыпанный зеленью, особенно изысканным не назовешь, но со вторыми блюдами в Вене неподготовленному путешественнику не разобраться и всего не попробовать. Стоит уделить внимание «говядине по-старовенски». Огромное блюдо подаётся с гарниром из жареного(!) картофельного пюре и двумя соусами: один из яблок и хрена, другой луковый. Само кушанье состоит из разных видов говядины и коренной житель Вены с гордостью расскажет Вам о происхождении каждого кусочка. Фуа гра, гуляш, венский шницель или фазан в портвейне, для уха гурманов звучит, как песня.

Из алкогольных напитков стоит вкусить молодые австрийские вина и фирменный рябиновый шнапс. Пить кофе в Вене — это означает соблюдать особый ритуал, который венцы выполняют самозабвенно, по нескольку раз в день и обязательно в разных кафе. Причем смена мест объясняется разнообразием кондитерских сладостей, которые в Вене любят не меньше, чем музыку. Начать можно с засахаренных фиалок, затем перейти к шоколаду «Моцарт» и закончить вечер знаменитым тортом «Захер», который каждому путешественнику непременно захочется купить домой.

The Royal Horse Club

Royal relax или искусство отдыхать красиво!

…Последняя пробка, последний светофор, последний поворот и ты уже мчишься по Новой Обуховской трассе в предвкушении долгожданного отдыха. Каких-то 12 км от Киева, и ты на другой планете: к черту галстук и мобильный телефон! к черту все проблемы, оставшиеся в городе!

The Royal Horse ClubИтак, с чего начнем. Пожалуй, с конюшни, ведь это гордость клуба. Конечно, за рулем Тойоты или Мерседеса ты чувствуешь себя намного уверенней, но не боги горшки обжигали. Опытный инструктор не только подберет коня под стать, но и не даст упасть лицом в грязь… ни в прямом, ни в переносном смысле. Переодевайся в одном из гостиничных номеров и по коням! Незабываемые мгновенья в седле! Ты мчишься по полям, обгоняя ветер. Ты свободен и счастлив и давно не чувствовал такой гармонии с окружающим миром! Душа поет,.чего не скажешь о теле, которое с непривычки все настоятельнее требует покоя и неги. И ноги сами несут тебя в баню.

The Royal Horse ClubБаня! Русская, финская, турецкая! С веничком, да потрясающим медовым массажем прямо в парной, а потом в бассейн… а потом пивко из холодильничка — ну вот уже и тело довольно и уезжать никуда не хочется. А уезжать и незачем, лучше обзвонить друзей и пригласить их на ужин и бильярд, а пока суть да дело — порыбачить.

The Royal Horse ClubРыбы в озере столько, что даже тому, кто никогда удочку в руках не держал, будет что рассказать. Устройся поудобнее на террасе одного из рыбачьих домиков, забрось удочку, расслабься и наслаждайся жизнью на все сто. Ведь ты то знаешь, что для тебя главное в рыбалке — это процесс. Тем более, что рыбу на ужин уже готовят в клубном ресторане.

The Royal Horse ClubВечер. Закат. Звенящая тишина в коротких промежутках между ржанием лошадей и мелодичным кваканьем. Аппетитный запах жареной рыбы и шашлыков. Уютное потрескивание дров в камине… И все это в каких-то 12 км от Киева в уникальном месте под названием «The Royal Horse Club«.

Новая обуховская трасса. п. Лесинки
(18 км от Киева) ул. Чапаева, 36
тел. 8-097-250-37-67

Музей Swarovski

Сокровища пещеры «Swarovski»

Когда, десять лет тому назад, знаменитая австрийская фирма «Swarovski» готовилась отметить свой столетний юбилей, было решено создать музей, который помог бы людям увидеть волшебную красоту хрусталя, почувствовать колдовскую силу этих кристаллов, впитавших в себя и ночное сияние звезд, и первый свет рождающегося дня.

Музей SwarovskiСоздатель музея, австрийский художник Андре Хеллер, предложил поместить его… под землей. Где же еще находиться сокровищам, сравнимыми по своему великолепию с алмазами? Ежегодно в городок Ваттенс, чтобы спустится в Сказочную пещеру, приезжают более полумиллиона туристов со всего мира.

Музей SwarovskiМузей представляет собой лабиринт из семи комнат, связанных между собой узкими коридорами и лестницами. Вход охраняет высеченный в холме исполин с горящими, как угли, глазами. Из его рта низвергается водопад. Свет прожекторов раскалывается в его брызгах на тысячи маленьких радуг, и кажется, что они также сделаны из хрусталя. В подземную сокровищницу ведет стеклянный тоннель. На его стенах выгравированы стихи великих поэтов прошлого: Шекспира, Гарсия Лорки, Гете, в которых одна из строчек обязательно содержит слово «хрусталь».

Музей Swarovski
Внутри кристалла

Самый большой хрустальный кристалл музея весит 62 килограмма, а крошечный, диаметром в 0,8 миллиметра, можно увидеть лишь в микроскоп. Зал с сотнями рождественских игрушек, где царит лебедь, ставший символом фирмы. Но настоящий шок испытывают посетители, оказавшись в комнатах, где перед ними в трехмерном пространстве раскрываются тайны космоса и история зарождения жизни на Земле. В этом зале людские голоса, отражаясь от хрустальных стен, сплетаются в одну непостижимую мелодию, слышанную каждым из нас в далеком детстве.

Бывший скрипач Даниэль Сваровски, который в 1891 году изобрел машину для обработки драгоценных камней, всегда требовал от работников, чтобы в кристаллах от его фирмы была всегда слышна музыка…

Диана Чернова

Мамы в костюмах времен Моцарта

Костюм МоцартаМимы, давно стали неотъемлемой частью городских площадей многих европейских столиц. Некоторые из них часами неподвижно стоят в изысканных позах, демонстрируя пластику человеческого тела, другие грустные, с нарисованными на выбеленном мелом лице слезами, третьи веселые с ярко красными в пол-лица губами. Они веселят прохожих, заигрывают с детьми и влюбленными парами, и за скромное подаяние готовы следовать рядом с Вами по улице, привлекая всеобщее внимание и вызывая улыбки прохожих. Молчаливые, по определению, мимы Вены и Зальцбурга в этом году, году 250-тилетия Моцарта, заговорили, вернее, запели скрипки, которые в их руках издают непревзойденные мелодии гения.

Команда

А сколько корова даёт молока?

КомандаВсе началось в 1998 году, когда цюрихские художники сошли с ума и, раскрасив живых коров, вывели их на улицу города. Унылые швейцарцы так развеселились, что мероприятие вылилось в международную акцию и приобрело статус художественной благотворительной акции. Вскоре улыбались жители Лондона, Нью-Йорка, Токио, Стокгольма, Дублина, Праги, а теперь и москвичи забыли про житейские невзгоды. Коровы теперь, правда, уже из папье-маше, но зато с озорными, а, не как в природе, грустными глазами. Например, на буренок в Нью-Йорке, пришли поглазеть 44 миллиона человек, «выдоив» в казну 1 300 000 долларов на благотворительность. Все разноцветное стадо после «подиума» продается с аукциона и отправляется в детские дома и городские скверы.

Julian Beever

Пастель на асфальте

Julian Beever Julian Beever — британский художник, который уже успел удивить прохожих английских, французских, австрийских, немецких, американских, австралийских и бельгийских улиц. Создаваемые им разноцветным мелом, трехмерные изображения на асфальте многие обходят с опаской — боясь угодить в нарисованную дыру или столкнуться с препятствием, которого нет на самом деле. Анаморфические иллюзии изображаются в специальном искажении для создания впечатления объема, когда смотришь на них под определенным углом. Удрученный частыми дождями, которые уничтожают его творчество, Джулиан перешел к более долговечной настенной живописи. Некоторые его произведения огромны по размерам. Наиболее известная работа Бивера — коллаж Принцессы Дианы.

Па-де-де

Незабываемое зрелище

Высшая школа верховой езды в Вене — старейшая в мире. Датой ее основания считается 1572 год, когда взамен старого деревянного манежа решено было выстроить, так называемый испанский, каменный, крытый манеж, который дал название школе. Современное здание, где проходят выступления Испанской высшей школы, было открыто в 1735 году. Интерьер манежа в стиле барокко поражает не только своим великолепием, но и размерами: его длина 55 м, ширина 17 м и высота 17 м. В прошлом, в нем не только тренировали лошадей, но и устраивали грандиозные придворные празднества. Здесь выступал Бетховен и заседал парламент.

Па-де-де
Па-де-де

Зрители заполняют галереи. Звучит классическая музыка, и на манеже появляются всадники на белоснежных лошадях. В черных треуголках, ботфортах, коричневых фраках, на седлах образца XVIII века, они словно явились из далекого прошлого. Их филигранные движения создают ощущение танца: роскошные, липпицианской породы, жеребцы в раззолоченных оголовьях выполняют сложнейшие элементы выездки легко и непринужденно. За кадрилью следует Па-де-де, а затем верх мастерства — так называемая высшая школа верховой езды над землей. Лошадь спокойно и ровно поднимается на задние ноги и замирает, словно статуя, — это левада. Затем следует прыжок с приземлением на задние ноги — курбет, и, наконец, самый сложный из прыжков — каприоль — с силой выпрыгнув вперед и вверх, лошадь в полете резко выпрямляет задние ноги. Представление окончено. Покидая манеж, всадники снимают треуголки перед висящим на стене портретом императора Карла VI.

Картина Па-де-деИспанская школа верховой езды в Вене, это не цирковое представление, а особый вид искусства, символ бережного отношения к истории и верности традициям. Недаром австрийцы в ряду своих национальных, культурных ценностей помещают ее на второе место, после знаменитой на весь мир оперы.

Старый Зальцбург

В городе Вольфганга Амадея Моцарта

ЮНЕСКО объявило его местом, имеющим культурное наследие мирового значения. 146.000 жителей, по сравнению с современными мегаполисами, всего лишь микрорайон, но каждый зальцбуржец понимает, за что ценят его город и старается, как можно бережнее хранить его историческую ценность.

Старый ЗальцбургСтарый Зальцбург — является одним из райских уголков, которые еще можно найти в Европе. Если, не спеша, пройти по маленьким переулкам Гетрайдегассе, Юденгассе, Гольдгассе, Кэгассе и многим другим, имеющим иногда протяженность всего несколько десятков метров, то можно увидеть сооружения эпох Средневековья, Романтизма, Ренессанса и Барокко, а также дома периода монархии в стиле Классицизма. Едва ли существует эпоха, которая не оставила бы в Зальцбурге своих архитектурных следов!

Старый Зальцбург
Hotel SACHER SALZBURG

Однако никто не будет оспаривать тот факт, что мировую славу этому городу принес Вольфганг Амадей Моцарт. Каждый год, с конца июля по конец августа, Зальцбург, становится городом летнего фестиваля, пользующегося всемирной славой, центром музыкального мира. Проводится фестиваль на многочисленных открытых площадках города, но основное действо проходит в крепости Хоэнзальцбург, которую видно из любой точки Зальцбурга, а знают о ней во всей Европе, благодаря тому, что она самая большая из всех сохранившихся до наших дней крепостей. Это удивительное сооружение приближается к своему тысячелетию. Средневековые архиепископские палаты и музей крепости открыты для посетителей круглый год, они наиболее полно раскрывают ту часть истории средневековья, о которой почти не сохранились литературные памятники.

Старый Зальцбург
Панорама Зальцбурга

Богатство культурной жизни Зальцбурга, а ежегодно здесь проходит более 4000 выставок и концертов, делает его настоящей культурной столицей Австрии. Только посетив этот красивейший город можно понять, что Моцарт не мог родиться нигде больше. За свою короткую, полную драматизма и нечеловеческих лишений жизнь, гениальный композитор создал 626 произведений! Первое — в возрасте 5-ти лет, а последнее — на смертном ложе.

Старый Зальцбург
Легендарный тортик

Начиная с января и до конца года в Зальцбурге все культурные события посвящены Моцарту, наиболее значимые, такие как: Фестиваль Открытия, 30 концертов «Best of Mozart», Фестиваль авангарда, выставка «Viva! Mozart!», концерты камерной музыки, Мессы Моцарта и Осенний фестиваль церковной музыки следуют один за другим. Когда бы Вы ни приехали в Зальцбург, Вы обязательно станете счастливым обладателем билета на один из концертов, который запомните на всю жизнь. Сакральную музыку в храмах Зальцбурга, мессы, написанные Моцартом звучат там, где некогда состоялось их первое исполнение самим композитором. Вход в храмы свободный. А завершается год Моцарта исполнением его «Реквиема» в Большом зале Моцартеума. Немаловажным значением при посещении Зальцбурга — города в течение года не знающего «мертвых сезонов», для путешественника является место проживания, которое было бы созвучно настроению торжественности, навеянным талантом Моцарта.

Старый Зальцбург
Волшебная игра воды и света

Как нельзя лучше отвечает этим требованиям пятизвездочный отель SACHER SALZBURG, расположившийся в двух шагах от концертного павильона Festival Halls. Удивительное, гармоничное сочетание городского и загородного стиля в архитектуре и ландшафте создает неповторимый ансамбль. Гостиница предоставляет отличные возможности для отдыха, открывая из своих окон самые лучшие в городе панорамы. Здесь гости отеля чувствуют себя зрителями в ложе театра, перед которыми разворачиваeтся картина совершенно незнакомой жизни, и Вам обязательно захочется окунуться в эту атмосферу гармонии и комфорта, душевного покоя и равновесия. Несомненно, это один из лучших отелей Европы, предлагающий не только современный сервис и комфорт в сочетании с очарованием интерьеров ушедшей эпохи, но и гостеприимство в самых лучших традициях Австрии.

Старый Зальцбург
Полный аншлаг

Обычные номера отеля и люксы отличаются оригинальным дизайном и интерьерами, создающими такой домашний уют, что под час гости могут проводить в нем целые дни, даже не замечая этого. Секрет состоит в том, что этот великолепный отель — семейное предприятие. Мадам Гюртлер с заботой и любовью собственноручно отбирала дорогие ткани для обивки стен, кресел, диванов и кроватей, поэтому цвет и рисунок ковров гармонично сочетается с дизайном каждой комнаты. При этом тщательно продуманный стиль прекрасно дополняется современным комфортом и оснащением. Каждая комната оборудована телефоном, факсом, модемом, телевизором и радио. Но для того, чтобы сохранить гармонию и изысканность номеров, не нарушая стиль минувшего столетия, все нововведения были тщательно замаскированы. Вы будете приятно удивлены, открыв старинный антикварный буфет и обнаружив там телевизор последней модели.

Старый Зальцбург
Мило и со вкусом

В гостиничном ресторане «Zirbeizimmer» гости также попадают в атмосферу домашнего уюта и тепла. Зал ресторана, украшенный изысканной резьбой по дереву, является идеальным местом для дружеских встреч. Вы сможете насладиться огромным выбором австрийских деликатесов, вин и безупречным сервисом.

Отель предлагает самые разнообразные развлечения для любителей активного отдыха — современный фитнес зал, парную, сауну, массажную комнату, солярий. Построенный во второй половине XIX века, на берегу реки Зальцах, «SACHER SALZBURG» неотъемлемая часть барочной жемчужины Зальцбурга.

Сергей Тимофеев

Дженнифер Лопес

Интересные увлечения интересных людей

В нынешней подборке «тихого помешательства» знаменитостей, на наш взгляд уверенно лидирует Костя Хабенский и Амалия Мордвинова. У их иностранных коллег не хватает искренности и непосредственности, а наружу так и «прет» меркантильность и трезвый расчет.

Константин ХабенскийМожет быть, босоногое детство, засевшее в подсознании Кости Хабенского, привело его к откровенному воровству обуви, которым он беззастенчиво занимается во многих театрах страны. Иногда он тащит сам, а чаще привлекает пособников по принципу — вечером деньги, утром туфля. Так БДТ лишился башмаков Олега Басилашвили, Ленком — Александра Абдулова и даже не побрезговал мазурик единственным, ссохшимся от старости, ботинком незабвенного Николая Симонова. Естественно, Костя подает свою пагубную страсть, как коллекционирование, но кто знает, что он носит, когда один дома.

Брэд Питт Брэд Питт ударился в архитектуру, причем так серьезно, что окончательно переехал на берега Туманного Альбиона, где собирается принять участие в амбициозном проекте — реконструкции набережной английского городка Хоув. Ему поручено разработать дизайн ресторана и соорудить пенхауз на крыше самого дорого здания в городе. «Я слегка помешан на этом, — говорит Питт о своем новом увлечении, — когда я вижу некое пространство, мне хочется обустроить его по-своему». «Свинью» американской кинозвезде подложил друг, архитектор Фрэнк Джери, в мастерской которого Брэд часто проводил время.

Мария ШараповаТрибуны охнули, когда Мария Шарапова вышла на корт Уимблдона в золотых кроссовках. Золото — очень тяжелый металл, и обувь из него годится, разве что, для выполнения глубоководных работ. Но Маша, как мотылек порхала на корте и стала, наконец, первой ракеткой мира. Тапочки оказались лишь инкрустированными капельками драгметалла высшей пробы и вышивками золотыми нитями. На рекламных контрактах с Motorola, Canon, Colgate-Palmolive и Parlax Шарапова зарабатывает $22 млн. в год. Так что не только кроссовки, но и ее ракетка давно уже стала золотой.

Амалия МордвиноваАмалия Мордвинова: «Я собираю колокольчики. Почему? А черт его знает! Так получилось. Коллекция — это то, что само собирается, находится, дарится. Мне, почему — то, все несут колокольчики. Пожалуй, надо пустить мульку, что я собираю живопись конца ХІХ века. Может быть, тогда мне приволокут картину Ван Гога или Гогена. Уважаемые почитатели актерского таланта Амалии, она очень любит собирать живопись конца XIX века.(это не мулька, а чистая правда)

Дженнифер ЛопесДженнифер Лопес справедливо решила, что ее славы на поприще кино и эстрады уже достаточно, чтобы открыть свое дело, которое не будет зависеть от настроений публики и от ее возраста. Пора подумать о безбедной старости. Она уже пустила пробный камень в виде коллекции одежды, аксессуаров и духов, а теперь добралась до «братьев наших меньших». Скоро собаче-кошачий мир радостно завоет, увидев драгоценности, созданные Лопес специально для него.