Platinum, Автор в Журнал Platinum - Страница 188 из 219
Ресторан Terrazza Italiana

Терасса с видом на Италию

Ресторан Terrazza ItalianaИтальянский ресторан «Terrazza Italiana«, до весны этого года известный гостям отеля Донбасс Палас как летняя площадка «Grand Terrace», за несколько месяцев сумел покорить своих посетителей восхитительной кухней и притягательной атмосферой. Благодаря специально разработанной стеклянной конструкции крыши и стен ресторана можно наслаждаться трапезой на свежем воздухе, находясь на самом оживленном проспекте Донецка. С наступлением холодов терраса будет полностью застекленной и превратится в уютный зимний сад с экзотическими растениями.

Ресторан Terrazza Italiana
Повар ресторана Андреа Криппа

Меню «Terrazza Italiana» заслуживает отдельных слов, это настоящая ода национальной кухне. Аппетитнейшие пиццы на любой вкус, слоеный пирог полента, террине, рагу из утки, супы, ризотто, равиоли; лазанья и другие виды пасты. Названия соусов звучат, как исторические вехи: Болонезе, Песто, Карбонара, Аматричиана. Достойным завершением позднего завтрака или романтического ужина станут десерты от итальянского повара Андреа Криппа — Тирамису, Пана Кота, Миле-Фуле или Шоколадный мусс.

Соучредители сети Мировая Карта Бени Голани, Геннадий Медведев, Майкл Дон

Грандиозные планы

В июле в киевском ресторане «Липскiй Особнякъ» состоялась пресс-конференция, посвященная 10-летию сети ресторанов «Мировая Карта».

Ведущая мероприятия, PR - агенство Imageland Ukraine
Ведущая мероприятия,
PR — агенство Imageland Ukraine

На ней выступили соучредители компании Майкл Дон, Бенджамин Голани и Геннадий Медведев. Они представили журналистам дальнейшие планы по развитию компании в ресторанном, гостиничном, туристическом и медицинском сегментах на два года вперед. В ближайшие полтора планируется открыть 14 новых ресторанов в Киеве, Донецке, Днепропетровске и Харькове. Один из них — в столице Украины — под названием «Шафран», будет представлять оригинальную узбекскую кухню, которая станет настоящим кулинарным открытием для гурманов.

Соучредители сети Мировая Карта Бени Голани, Геннадий Медведев, Майкл Дон
Соучредители сети Мировая Карта Бени Голани,
Геннадий Медведев, Майкл Дон

Подтверждая название сети, «Мировая карта» ведет активные переговоры с американскими партнерами, и в скором времени в Вашингтоне и Майами также откроются рестораны типа «Маракеш». Кроме этого получает свое развитие гостиничный, медицинский и туристический бизнес. Свой юбилей 2000 сотрудников «Мировой карты» празднуют на подъеме творческого энтузиазма и с верой в прекрасное будущее.

Сингапур

Сингапур

Сингапур Так далеко в своих странствиях по миру в поисках земного счастья и настоящего туристического рая Platinum еще не заходил. Юго-Восточная Азия в нашем сознании всегда вызывала противоречивые чувства, а наши знания о ней до недавнего времени были сплошной мешаниной экзотики, основанной на утверждении, что у них там едят пауков, сплошная антисанитария, болезни, свободная мораль диких племен и жуткая бедность. Однако сегодня путешественник, стоя на 12 этаже отеля Regent Singapore, просто впадает в оцепенение от открывающегося перед ним фантастического вида города, равного которому нет на нашей планете. Говоря о зачатках человеческой цивилизации, мы всегда вспоминаем Грецию, ее мифы и легенды, а, путешествуя по Европе, испытываем гордость за сопричастность к величайшей культуре. Нам трудно поверить, что на другом полушарии есть еще более древнее, не менее интеллектуальное и невероятно самобытное сообщество народов, идущих своим путем. У них разные религии, свое понимание предназначения, роли и цели человеческой жизни, их философия «страдает», на наш взгляд, излишним мистицизмом, но кто может выступить судьей, — что есть Правда?

СингапурОткрытие границ, усовершенствование транспортных средств, изучение языков, любопытство и стремление за короткую человеческую жизнь увидеть как можно больше ранее недоступных мест на нашей маленькой Земле сближают народы и обогащают разные цивилизации, рождая новую всемирную культуру.

СингапурМы уже носим восточные украшения, катаемся на японских автомобилях, едим палочками суши, читаем книги и награждаем главными призами европейских кинофестивалей фильмы, герои которых совсем не похожи на нас. Мы стали понимать друг друга.

Platinum посвятил целый номер Сингапуру потому, что это маленькое государство лучше и ярче всего показывает нам наши заблуждения и убеждает, что мир в стремлении жить счастливо един.
Редактор международного отдела.

Вустер Холмогоров

Ресторан Рукола

«Рукола» — сильный козырь

Не обращая внимания на приметы, 13 июля этого года компания «Козырная Карта» открыла свой новый ресторан, доказав таким способом, что именно она, а не расположение звезд, является творцом своего успеха. «Рукола» — это символичное название ресторана и одновременно его философия, которая проповедует здоровый образ жизни, молодость и оптимизм.

Ресторан РуколаЧудеса ожидали приглашенных гостей уже на входе в это элитное заведение, где они, попадая в «Звездный огород», могли убедиться в том, что овощи, посаженные знаменитыми людьми и заряженные их положительной энергией, растут, ”как на дрожжах» в компании с зелеными листьями самого популярного европейского салата — руколы.

Ресторан РуколаВ яблочном и лимонном залах, а также на летних террасах — везде, где бы ни располагались гости, их ожидал радушный прием. Аперитив, свежие салаты с разными заправками, приготовленная на глазах публики пицца, паста, свежевыжатые соки, изумительные напитки торгового дома «Коктебель» и насыщенная развлекательная программа произвели неизгладимое впечатление на приглашенных, которые дали слово верности «Козырной Карте».

Сингапур

Сингапур

Так далеко в своих странствиях по миру в поисках земного счастья и настоящего туристического рая Platinum еще не заходил. Юго-Восточная Азия в нашем сознании всегда вызывала противоречивые чувства, а наши знания о ней до недавнего времени были сплошной мешаниной экзотики, основанной на утверждении, что у них там едят пауков, сплошная антисанитария, болезни, свободная мораль диких племен и жуткая бедность.

СингапурОднако сегодня путешественник, стоя на 12 этаже отеля Regent Singapore, просто впадает в оцепенение от открывающегося перед ним фантастического вида города, равного которому нет на нашей планете. Говоря о зачатках человеческой цивилизации, мы всегда вспоминаем Грецию, ее мифы и легенды, а, путешествуя по Европе, испытываем гордость за сопричастность к величайшей культуре. Нам трудно поверить, что на другом полушарии есть еще более древнее, не менее интеллектуальное и невероятно самобытное сообщество народов, идущих своим путем. У них разные религии, свое понимание предназначения, роли и цели человеческой жизни, их философия «страдает», на наш взгляд, излишним мистицизмом, но кто может выступить судьей, — что есть Правда?

Открытие границ, усовершенствование транспортных средств, изучение языков, любопытство и стремление за короткую человеческую жизнь увидеть как можно больше ранее недоступных мест на нашей маленькой Земле сближают народы и обогащают разные цивилизации, рождая новую всемирную культуру.

Мы уже носим восточные украшения, катаемся на японских автомобилях, едим палочками суши, читаем книги и награждаем главными призами европейских кинофестивалей фильмы, герои которых совсем не похожи на нас. Мы стали понимать друг друга. Platinum посвятил целый номер Сингапуру потому, что это маленькое государство лучше и ярче всего показывает нам наши заблуждения и убеждает, что мир в стремлении жить счастливо един.

Редактор международного отдела Вустер Холмогоров

Фитнес-центр Цунами

Горячо желаемый «Цунами»

Не следует остерегаться названия этого оздоровительного центра – ну, откуда в степном Днепропетровске взяться безбрежному океану? Скорее всего, он назван так потому, что «гигантская волна» уникальных, нигде более не собранных воедино с такой продуманной тщательностью упражнений преобразит мужское тело, приблизив его к очертаниям силуэта Шварценеггера, а женщинам после пришествия «Цунами» открыт путь на французский подиум, срывать аплодисменты известных кутюрье.

Снисходительная улыбка, вызванная нашими гиперболами, сойдет с вашего лица, уважаемый читатель, когда вы ознакомитесь с методиками, упражнениями, уроками и комплексами, которые предлагают настоящие профессионалы, инженеры-строители человеческого тела «Цунами». Upper body, Lower body, Sculpt, Gluteus Class, Fitball – это всего лишь неполный перечень иностранных слов, за которыми прячутся самые современные научные разработки ведущих специалистов мира в области здоровья.

Если вы не ставите перед собой цель полного преображения своей фигуры, для поддержания хорошей формы можно разучивать зажигательные танцы, которые кроме аэробной нагрузки, производят целительный психологический эффект.

Four Seasons Resort Bali at Sayan

Где времени не нужен счет…

Великолепие садов, бесконечные рисовые плантации, быстрая горная река и напоенный умиротворением чистейший воздух — что еще нужно для того, чтобы убедиться, что рай на земле существует?

Four Seasons Resort Bali at Sayan Только высококлассный сервис и уют отеля Four Seasons Resort Bali at Sayan. Расположений в самом сердце Бали, в княжестве Убуд, известном центре художников, целителей и магов, отель создал все условия для комфортного отдыха, релаксации и созерцания первозданной природы. Широкий выбор косметических и оздоровительных процедур, проводимых на открытом воздухе, приятно удивит любого гостя SPA-центра отеля.

Окруженный тропическими лесами и экзотическими растениями, Four Seasons Resort Bali at Sayan имеет поистине теплую и домашнюю атмосферу уединения. Из окон каждого номера открываются захватывающие виды на вершины холмов и заросли кокосовых пальм, а главный бассейн построен так, что кажется, будто он соединен с рекой, на которой стоит отель. Во время купания и отдыха каждый гость Four Seasons Resort Bali at Sayan сможет насладиться близостью к природе, красотой пейзажа и ароматом тропических цветов, струящимся из глубины садов. Особый мир этого отеля не оставит равнодушным никого.

Константин Баландин

Отель Conrad Bali

Лучший отель Затерянного мира

Отель Conrad BaliОтель Conrad Bali, открытый два года тому назад, находится на южном побережье индонезийского острова Бали рядом с курортной зоной Нуса Дуа, в бухте Танжунг-Беноа, где не так сильно чувствуются приливы и отливы. Conrad Bali имеет собственный пляж протяженностью 350 метров, на котором всем гостям бесплатно разносят воду, фрукты и свежие полотенца. Отель окружают 7 гектаров пышных тропических садов, прозрачных лагун и каскадов водопадов.

Отель Conrad BaliОсновное его отличие от других шикарных отелей, рассчитанных на состоятельных гостей — индивидуальное, внимательное отношение к каждому из них и весьма приемлемые цены за проживание. У постояльцев гостиницы возникает ощущение свободы, высокого стиля и настоящей роскоши. Отель построен таким образом, что все номера смотрят окнами на океан. Оформление интерьеров было выполнено известными гавайскими дизайнерами. Conrad Hotels являются группой отелей категории «де люкс» в большой семье Hilton Hotels.

Марина Козленко

Мальдивы

Коралловый рай

Крошечные клочки коралловой суши, каждый из которых способен вместить только один отель-курорт,окаймленный широкой полосой бархатных белоснежных песчаных пляжей, пользуются славой идеальных мест для отдыха. Отдыха для тех, кто устал от суеты и хочет пожить без забот.

МальдивыМальдивы попали в Книгу рекордов Гиннесса как страна с самым плоским рельефом: там нет холмов, и ни один из островов не выступает из воды более чем на 3 метра. Но можно взглянуть на это и по-другому: каждый остров — это «коралловая шапка» на верхушке потухшего вулкана, стоящего на дне Индийского океана. Тогда Мальдивы можно считать самой что ни на есть высокогорной страной.

МальдивыОколо 99% территории островов находится под водой и представляет собой фантастическое подводное царство: причудливые скалы, пещеры, каньоны, коралловые сады удивительных расцветок. Добавьте к этому кристальную прозрачность воды и огромное количество морской живности: в Мальдивских водах встречаются почти все известные виды рифовых рыб, причем многих можно увидеть, даже просто ныряя в маске недалеко от берега. Это одно из самых живописных в мире мест для дайвинга. Кроме восхитительных кораллов, дайверов привлекает возможность встречи с черепахами, муренами, мантами, огромными китовыми акулами и дельфинами — такие встречи становятся лучшими «картинками» в коллекции подводных фото-дайверов. Знаменитый путешественник Марко Поло называл Мальдивы «цветком Индийского океана».

МальдивыОтель One&Only Kanuhura расположен на северо-востоке Мальдивских островов, на атолле Лавияни в 35 км от международного аэропорта Мале. Островок имеет около 1000 м в длину и 200 м в ширину. Рядом находятся лучшие морские участки для дайвинга с внешним рифом, уходящим на глубину почти 2000 м. Персонал отеля говорит на многих языках, включая английский, японский, немецкий, итальянский, французский, испанский, китайский и русский. Красота тропической природы идеально сочетается с архитектурой здания отеля. При строительстве этого фешенебельного курорта бережно соблюдались местные традиции, но при этом отель получился ультрасовременным.

МальдивыВиллы построены из естественных природных материалов. Стилизованные виллы из натурального дерева крыты тростником в туземном стиле. Кровати ручной работы,застеленные роскошным бельем из тончайшего египетского хлопка и пастельные тона драпировок интерьеров подчеркивают изысканность вкуса и создают идеальную атмосферу для полной релаксации и безмятежного отдыха. Виллы стоят на сваях в воде или на белом песчаном берегу в окружении тропической растительности. В отеле есть собственный SPA-центр One&Only SPA, получивший награду как лучший Spa-центр, который одновременно является и крупнейшим на Мальдивах, бассейны, уютные рестораны, 4 бара, ночной клуб, тренажерный зал и причал, открыт центр дайвинга, предлагаются специальные программы для детей.

Иван Захарченко

Ключ к долголетию

Ресторан The Tudor HallКому хотя бы один раз довелось путешествовать по Греции, навсегда оставил в своей памяти необыкновенный вкус национальной кухни. Трапеза занимает далеко не последнее место в жизни греков, которые предпочитают пищу простую, обязательно из свежайших продуктов, при этом блюда должны быть не только красиво сервированы, но и поданы в своеобразном атриуме, — таком, каким располагает ресторан «The Tudor Hall» в афинской гостинице King George II. Расположенный на крыше отеля, в его окнах открываются пейзажи центра древних Афин. Здесь для желанных гостей накрывают завтрак, обед и ужин. Рядом с рестораном находится «The Tudor Bar», в котором вам предложат различные напитки.