Ресторан находится в центре Киева, но при этом гости ощущают себя словно в уютном альпийском шале, где можно насладиться изысканными авторскими блюдами, обслуживанием высочайшего класса и стильным интерьером.

Ресторан Sauvage занимает трехэтажное здание, оформленное как дачный дом в горах. Он был открыт в 2012 году и соответствует всем европейским стандартам, среди которых: превосходная кухня, квалифицированный персонал, изысканный дизайн, мебель и посуда лучших мировых производителей. Залы обставлены мебелью Ralph Lauren или изготовленной на заказ, декор привезен из Франции и США.

Sauvage — первый и единственный ресторан в стиле шале с авторской кухней, где французская классика соседствует с рецептами, собранными новым шеф-поваром Андреем Швайко в разных уголках мира. Он предлагает обновленное меню с блюдами на любой вкус. Философия ресторана основана на том, чтобы не гнаться за гастрономическими трендами, а создавать их. С наступлением весны гости смогут расположиться на летней террасе.