В отеле Four Seasons Hotel Dubai International Financial Centre, расположенном в центре делового района Дубая, открылся ресторан Firebird Diner.

Он появился благодаря привлечению к кулинарному и творческому сотрудничеству знаменитого шеф-повара Майкла Мине, известного своим громким успехом в ресторанном бизнесе на всей территории США. Майкл был приглашен руководством отеля Four Seasons Hotel Dubai International Financial Centre специально, чтобы создать исключительно американскую концепцию Firebird Diner. Особое внимание было уделено деталям в оформлении интерьера, стилю, гостеприимству и, конечно, оригинальному меню, которое Майкл Мине довел до совершенства. Гостям предлагают расположиться у барной стойки и отведать изысканные коктейли, аппетитные закуски или же насладиться сытным обедом в одной из уютных кабин с диванами, в которых сможет разместиться большая компания.

Среди знаменитых аме­риканских закусок в меню главенствует классический стейк с яйцом Firebird, а также обилие тостов, как американских, так и лучших французских. На обед и ужин представлены тартар из тунца, барбекю из глазированных ребер, стейки и фуа-гра. Ценителей молочных коктейлей порадует широкий ассортимент любимого напитка. Ресторан предлагает также специальное меню, которое включается бизнес-завтраки с 7:00 до 11:00 и комплексные обеды с 12:00 до 16:00.