IlMirtillo — роскошный ресторан в милом деревенском местечке рядом с Женевой. Это настоящий ареал изумительной итальянской кухни, которым владеет Паоло Венециан. По первой профессии — римский архитектор, он приобрел славу удачливого менеджера в ресторанном бизнесе, открыв рестораны в Межеве, Высокий Савой, а затем и в Женеве.

Паоло гордится, что его гостями в IlMirtillo были Софи Лорен, Жан Алези, Лучио Далла, Дон Джонсон, Шон Пенн, Билл Клинтон и многие другие знаменитости. Ресторан построен как домик в тосканском стиле, его любят за приватное уединение и отличную кухню.

Среди фирменных блюд: «Карпаччо из морского окуня с розовым перцем и апельсином», «Боттарга из Сардинии с белыми бобами из Тосканы», «Седло ягненка с артишоками в картофельной корзинке»… — меню, обновляемое каждый сезон, состоит из лучших итальянских яств. Блюдо дня в исполнении шеф-повара Консолино Винченцо всегда оригинально.