Ресторан The Knolls в сингапурском отеле Capella Singapore обрадует европейских путешественников привычной средиземноморской кухней и интерьером в стиле таверны.

Меню испанского шеф-повара Давида Николаса Сении, недавно приглашенного руководить рестораном, содержит аутентичные европейские блюда с насыщенным ароматом местных пряностей.

Основные блюда предваряют разнообразные холодные и горячие закуски в стиле «тапас», предна­значенные возбудить аппетит, чтобы вполне насладиться равиоли с начинкой из курицы и омара, сибасом и ризотто из риса арборио, трюфелями и фрикасе, говяжьими щеками в собственном соку и другими блюдами, вкус которых можно назвать утонченным, изумительным и совершенным.

На террасе с видом на каскад бассейнов отеля и Южно-Китайское море легкий бриз станет замечательной приправой к застолью. Интерьер ресторана поделен на уютные зоны, в которых будет комфортно компании до шести человек. Одна из привлекательных фишек ресторана — чаепития по правилам этикета разных стран с 40 видами отборного чая.