В детстве Анн-Софи после школы сразу бежала домой — там ее ждали вкусные полдники, приготовленные отцом. Дедушка Анн-Софи в свое время принес ресторану Maison Pic три звезды Michelin, а теперь и внучка повторила его достижение, став четвертой женщиной-поваром в мире с высочайшей наградой путеводителя Michelin и самым знаменитым поваром Франции.

Открывая свой ресторан в отеле Beau-Rivage Palace в Лозанне, Анн-Софи Пик сказала: «Я создала меню a la carte и два set-меню, которые отражают мое представление о семейных ценностях и любви к природе, в них гости почувствуют свежесть ягод, аромат грибов и воспоминания приятных запахов, доносящихся из домашней кухни».

Тщательно отобранные лучшие французские блюда, приготовленные Анн-Софи Пик по классическим рецептам ее деда и отца, формировали и воспитывали высокий вкус к культуре питания у целого поколения гурманов. Анн-Софи Пик — первая женщина, обладающая титулом Veuve Clicquot World’s Best Female Chef.