Киевский ресторан Sauvage создан для людей, которые знают толк в роскоши, ценят гастрономическое качество блюд и любят элитный отдых.

В Sauvage лучшим образом воплощены все составляющие европейских ресторанов высшего класса: изысканная кухня, идеально подобранный персонал, дорогой и стильный дизайн, утонченная посуда и удобное расположение в историческом центре города.

Основные блюда в меню Sauvage подобраны на любой вкус: от «Голубиного филе, запеченного с гусиной печенью в хрустящей корочке» до «Турнедо из оленины с касолетом из лесных грибов и картофеля под ежевично-имбирным соусом».

Широкий выбор изысканных мясных блюд, от мяса Кобе до дичи — голубей, косули, оленины холодного копчения, зайчатины, фазанов, кабана и цесарок — щедро дополняют бретонские омары, дальневосточные камчатские крабы и морепродукты, доставляемые в ресторан два раза в неделю из Франции.

Любители классической кухни будут приятно удивлены новым звучанием привычных блюд. Например, знакомый всем с детства салат «Оливье» подается здесь с черной икрой и раковыми шейками, а паштет из гусиной печени — с инжиром, маринованным в кальвадосе. VIP-зал площадью 100 кв. м, комфортная мебель и изысканные предметы сервировки, закрытая от посторонних глаз автостоянка — все в Sauvage дышит эксклюзивностью.