Кулинарный гид Platinum - Журнал Platinum

Кулинарный гид Platinum 0

Курс на вершину наслаждений

Ресторан ТитаникОбновленный интерьер киевского ресторана «Титаник» сохранил прежнюю элегантность и роскошь. Меню содержит полюбившиеся гостям сочетания блюд европейской и японской кухни в исполнении шеф-повара Владислава Гасюкевича. К новогодним праздникам он приготовил свои новые кулинарные изыски — в частности, праздничный десерт «Шоколадно-трюфельный торт» можно попробовать уже сегодня. Устрицы, которые, по заверениям знатоков, не могут быть вкусными, а только свежими, в «Титанике» подают со вкусом, что и складывает высокую репутацию одного из лучших ресторанов столицы. Кстати, о шикарной сигарной комнате и изысканных винах из «трюмов» легендарного корабля уже слагают легенды. На борту «Титаника» — в новый, 2013 год!

Новогодний карнавал в «Шато»

Ресторан ШатоИнтерьер рыцарского зала кафе «Шато» донецкой сети ресторанов «Путеводная Звезда» сочетает в себе элегантную сдержанность и изысканную роскошь времен героя британского эпоса и многочисленных рыцарских романов — короля Артура. Благодаря высоким потолкам и большим арочным зеркалам в зале просторно и светло. Композиционный центр рыцарского зала — каменный фонтан, на стенах — роспись в стиле Средневековья, декор украшений — хрустальные люстры с позолотой.

Зал короля Артура достоин внимания гурманов и прекрасно подходит для небольшого семейного торжества или деловой встречи. Кафе «Шато» приглашает гостей окунуться в атмосферу бразильского карнавала и провести новогоднюю ночь в стиле красочного Рио.

Царство гурманов на Крите

Ресторан KohРесторан Koh — это совместный проект Elounda Peninsula All Suite Hotel и Six Senses SPA, которые считаются самыми престижными не только на Крите, но и во всей Греции. Открытие этого шикарного заведения паназиатской кухни было приурочено к пятилетию сотрудничества отеля и spa-центра. Ресторан расположен на берегу залива Мирабелло, что придает ему особенную прелесть.

Самые яркие направления кулинарной традиции Азии предлагаются гостям в авторском исполнении шеф-повара Стефана Куинна, который до этого прославился в известных ресторанах Лондона и Гамбурга. Он также является председателем ассоциации поваров Велико­британии The Craft Guild of Chefs и основателем награды Craft Guild of Chefs Awards.

Ресторан как открытие Италии

Ресторан Pasta Project Pasta Project — гастрономическое заведение, где все желающие могут окунуться в атмосферу лучших традиций Италии. Это донецкий ресторан с неповторимым интерье­ром и домашней итальянской кухней. «Проект» сконцентрирован на многообразии традиций приготовления пасты и разнообразии европейской кухни, также в карте блюд ресторана представлена страничка японского меню.

Винная карта составлена по принципу — только лучшее из таблицы миллезимов и поэтому представляет собой широчайший выбор вин из разных стран, прославленных искусством виноделия. Шарм итальянской культуры способен заворожить каждого. И если пока нет возможности отправиться в Италию, то ресторан Pasta Project следует посетить непременно.

Кулинарный Олимп на Кальмиусе

Ресторан Ё-моё«Характер» донецкого этно-ресторана «Ё-моё» заложен буквально в каждой интерьерной и экстерьерной детали. Особую атмосферу уникального гастрономического заведения можно почувствовать, едва переступив его порог. Построенный по канонам древнего славянского зодчества, собравший в интерьерах предметы быта и искусства того времени, воплотивший лучшие представления об отдыхе, «Ё-моё» приятно удивляет гостей.

Экскурсия по территории и залам ресторана ознакомит с занимательными историями его создания, но главным станет кулинарное путешествие по карте блюд украинской, грузинской и европейской кухни в авторском исполнении поваров, которые тщательно собирали народные рецепты.

Новая история Ок Bar&Restaurant

Ок Bar&RestaurantПоклонников киевского Ок Bar ждет сюрприз — преображение второго этажа ресторана. Теперь в зале расположен магазин итальянских продуктов, где можно купить: оливковое масло, маринованные артишоки, вяленые томаты, сицилийские апельсины и бальзамический уксус. Особую атмосферу итальянскому ресторану придают корзины с овощами и фруктами, которые украшают интерьер и столы, покрытые белыми скатертями.

Преобразования связаны с тем, что на кухне OK Bar теперь новый хозяин — шеф-повар из Вероны Андреа Нори, разработавший потрясающее меню из итальянских продуктов. Его фирменные блюда: ризотто с пармезаном и черными трюфелями из городка Норчиа, равиоли с сыром «Монте Веронезе» и домашняя паста из органической муки.

Previous ArticleNext Article