Архивы Lifestyle - Страница 30 из 183 - Журнал Platinum

Оссиньяк — гасконец в Лондоне

Паскаль Оссиньяк, шеф-повар мишленовского ресторана Club Gascon, Лондон, хранит традиции гасконской кухни, управляет несколькими ресторанами, пишет книги и считает свои заведения гастрономическими «послами» в Великобритании.

Platinum: Club Gascon пользуется большой популярностью в Лондоне. Адаптируете ли Вы классическую французскую кухню под вкусы британцев?
Паскаль Оссиньяк: Я приехал в Лондон, чтобы продвигать кулинарное наследие своего родного региона — Гаскони. Изменения рецептов не было, но пришлось пересмотреть размер порций. В Гаскони они слишком велики.

Pl.: Какое блюдо гасконской кухни удается Вам лучше всего?
П.О.: Это кассуле — рагу из мяса и фасоли, которое тушится в горшочке.

Pl.: Вы контролируете семь ресторанов французской кухни. В чем отличие их концепций?
П.О.: Три из них представляют традиции юго-запада: Club Gascon, Cellar Gascon и Comptoir Gascon. Это «послы» Гаскони в Соединенном Королевстве. В ресторанах Cigalon и Baranis можно отведать блюда Прованса и острова Корсики.  В Le Cercle — еда всех регионов Франции. В заведении Chip & Fish кроме французского стиля мы предлагаем культовые блюда английской кухни — рыбу и картофель фри.

Pl.: За каким рецептом Вам пришлось «охотиться»?
П.О.: Мне долгое время не удавалось воспроизвести соус, который подают к говядине L’Entrecote, — состав хранился в секрете более шестидесяти лет.

Гаджеты от Platinum

TYLT — мгновенная зарядка
Одно из самых ярких открытий на DigitalFocus Global, осенней выставке бытовой техники и электроники в Берлине, — беспроводное зарядное устройство для смартфонов американской компании TYLT. Расположенный на кресле гаджета TYLT смартфон будет в считанные минуты полностью заряжен, вне зависимости от горизонтального или вертикального положения корпуса. Небольшие размеры и компактность позволяют сделать зарядку TYLT неизменным спутником в путешествиях.

Master Tracks — не ломаются
Головные телефоны Master Tracks американской компании Sol Republic имеют выразительный со­временный дизайн и отличное воспроизведение звука. Как в детском конструкторе LEGO, их обладателям предлагается самим изменять конструкцию оголовника, а также вид и цвет кабелей подключения. Наушники, изготовленные из специальных полимеров FlexTech™, обладают беспрецедентной прочностью: их можно скручивать и «нечаянно» ронять на пол — с ними ничего плохого не случится.
Инженеры Sol Republic оснастили Master Tracks новой X3 функцией Sound Engine, открыв слушателям не только суперглубокие басы, но также обеспечили и четкое звучание нот при вокальном исполнении.
С учетом 1000‑дневной гарантии оголовья, компания заменит его даже в том маловероятном случае, если оно сломается.

MiiPC — малыш для малышей
Международная выставка бытовой электроники IFA в 53-й раз прошла в Берлине в сентяб­ре этого года. В ней — одной из крупнейших в Европе — приняли участие 1400 компаний из 50 стран мира. Представляем MiiPC — первый семейный ПК на операционной системе Android, разработанный в США компанией ZeroDesktop для родителей, которые хотят приучить детей к безопасному нахождению в среде онлайн, не беспокоясь о приобретении ими интернет-зависимости.
Компьютер позволяет установить онлайн-границы для каждого ребенка, имеет подключение HDMI, три USB-порта для соединения с монитором или телевизором. Специальные приложения помогут родителям полностью контролировать действия ребенка в Сети и поощрять их, открывая доступ к разнообразным играм.

Шопинг-терапия от Platinum

Киев, ул. Ольгинская, 6 бутик Kasta Beauty тел.: 044 220 20 56, 044 220 20 57 www.kastabeauty.com.ua

Одним выстрелом — всех зайцев
Открывшийся недавно в Киеве бутик Kasta Beauty доставит радость «охотницам» за новинками моды, элитными средствами по уходу за кожей и изысканной парфюмерией. Чтобы не быть голословными, достаточно назвать бренды: Jalaine, Kama Ayurveda, Sensatia Botanicals или Saaf Skincare.
В прекрасно оформленных интерьерах магазина представлены модели одежды украинских и грузинских дизайнеров, чьи имена известны не только в своих странах, но и за рубежом. Это Валерия Ковальская, Артем Климчук, Константин Омеля, Боб Бассет, Кети Чхиквадзе, Маша Сильнягина.

Киев, ул. Ольгинская, 6а
бутик Avtandil
тел.: 044 220 20 56, 044 220 20 57
www.kastabeauty.com.ua

Между Тбилиси и Парижем
В новом модном столичном бутике Avtandil представлены коллекции одежды и обуви известного грузинского дизайнера. Живописец Автандил Цквитинидзе ранее не помышлял о модельном бизнесе, но, как это часто бывает, все решил случай. В ходе очередного творческого проекта родилась идея перенести живопись в fashion-дизайн.
Вдохновляют художника два города — столица Грузии и «колыбель» модельеров всего мира Париж.
С коллекциями бренда Avtandil знакомы во Франции, Италии, России и Грузии. Отныне к этому спис­ку присоединилась Украина, в которой эксклюзивными правами на продажу изделий марки Avtandil обладает компания Kasta Beauty Group.

Киев, ул. Красноармейская, 52
бутик Luisa Spagnoli
тел. 044 289 11 55
www.luisaspagnoli.it

С итальянским шармом
В конце октября в Киеве открыл свои двери флагманский бутик итальянской компании Luisa Spagnoli. Четвертое поколение семьи Спаньоли создает предметы одежды и стильные аксессуары, ярко представляющие итальянскую моду. Визитной карточкой бренда Luisa Spagnoli стал нежный трикотаж.
Элегантный стиль марки заслужил приверженность мировых икон моды и представительниц Королевского двора Англии. Кейт Миддлтон выбрала красный костюм Luisa Spagnoli для своего первого официального выхода в свет в качестве герцогини Кембриджской. Поклонницами бренда в разное время были знаменитости мира кино: Катрин Денев, Софи Лорен, Анна Маньяни, Эстер Уильямс, Грейс Келли и многие другие. Цены и сервис в киевском бутике абсолютно идентичны представленным в магазинах Luisa Spagnoli в Италии и других странах мира.

Alitalia

Багаж на борту Alitalia

AlitaliaАвиакомпания Alitalia напоминает, что в соответствии с нормами на борт самолета разрешено брать ручную кладь весом не более 8 кг. Ее размер не должен превышать 55 × 35 × 25 см. В багаж можно сдать одно место — не более 23 кг* и до 158 см в трех измерениях. Также следует обратить внимание на правила перевозки спортивного инвентаря — он не оплачивается дополнительно, если вписывается в допустимые нормы провоза. Члены клуба часто летающих пассажиров MilleMiglia могут провозить дополнительно одно место багажа бесплатно. Вес провозимых вещей и количество мест зависят от направления и класса купленного билета. Пассажиры, летящие бизнес-классом, имеют возможность перевозить два места багажа — до 32 кг каждое.

Air France

Персональный подход Air France

Air FranceAir France предлагает персональную помощь сопровождающего русскоговорящего сотрудника в аэропортах Париж Шарль де Голль, Париж Орли, Бордо и Ниццы, а также в других аэропортах, обслуживаемых компанией. Сервис стоит €150 (включая все налоги) в аэропорту Париж Шарль де Голль и €120 (включая все налоги) в других аэропортах, при условии возможности оказания услуги. Заказ сопровождения в аэропорту Париж Шарль де Голль возможен не позднее чем за 1,5 часа до вылета среднемагистральных рейсов, и не позднее чем за два часа до вылета дальнемагистральных рейсов. В других аэропортах следует связаться с Air France не позднее чем за 48 часов до вылета.

Robinson R66

Любые вершины с Challenge Aero

Robinson R66С вертолетом Robinson R66 все цели становятся  доступнее. Разработанный американской вертолетной компа­нией Robinson Helicopter газотурбинный вертолет R66 — легкий, многоцелевой, оснащенный мощным двигателем Rolls-Royce 300, — теперь доступен и в Украине. Конструкция фюзеляжа R66 позволяет разместить пилота и четверых пассажиров. Невысокая цена и экономичность в эксплуатации делают его привлекательным для частного и коммерческого использования. Официальный дилер в Украине — Challenge Aero обеспечит слаженную работу на всех этапах: от заказа и доставки вертолета до последующего сопровождения полетов и организации технического обслуживания в Киеве.

The Charles Hotel

Отель для охотников за модой

The Charles HotelThe Charles Hotel в Мюнхене — еще один сэра Рокко Форте — начал сотрудничество с итальянским модельером Мануэлем Лучиано. Прежде господин Лучиано приглашал в свой шоу-рум, отрытый летом 2012 года, только редакторов моды и байеров, теперь он сделал исключение для гостей отеля. Мануэль лично встретит в лобби заинтересованных в его творчестве женщин и отвезет в свой магазин-ателье. Там он поможет дамам создать роскошный, полный чувственности образ, подберет необходимые вещи и посоветует, какими аксессуарами их лучше дополнить. Основательно потрудившись над имиджем, можно будет перевести дух и за бокалом шампанского услышать множество интересных историй из мира высокой моды, рассказанных маэстро Лучиано.

Hotel Savoy

Во Флоренцию охота?

Hotel SavoyHotel Savoy, часть коллекции Rocco Forte Hotels, открывает сезон прогулок по Флоренции на винтажных велосипедах Velorbis. Такая возможность предоставляется гостям номеров люкс. На велосипеде осматривать город намного удобнее: долгие пешеходные прогулки быстро утомляют, а такси на узких улочках часто застревают в пробках. Можно выехать за город и осмотреть близлежащие достопримечательности. Также это отличная возможность держать себя в форме и сбросить пару килограммов, набранных «благодаря» изысканным блюдам тосканской кухни. Стоимость проживания в Hotel Savoy — от 1055 евро за ночь на двоих в номере категории Classic Suite. Велосипеды гостям предоставляются бесплатно.

Отель «Астория»

Охота за тайнами театров

Отель «Астория»Отель «Астория» в Санкт-Петербурге предлагает­ проект, рассчитанный на заядлых театралов: днем — экскурсии по закулисному миру трех знаменитых театров Северной Пальмиры: Мариин­ского, Михайловского и Александринского, вечером — спектакль в одном из них. Старожилы театров расскажут увлекательные истории из жизни главных сцен Петербурга. Подобное сотрудничество гостиницы с театрами — результат давней дружбы их коллективов. Звезды балета, театра и оперы во время гастролей всегда останавливаются в «Астории». Великолепие люксов отеля, входящего в коллекцию Rocco Forte Hotels и являющегося членом ассоциации The Leading Hotels of the World, дополнено принтами из театральной жизни и фотографиями популярных актеров.

Вечеринка Akillis

Akillis — французский шик в Киеве

Компания Crystal Group Ukraine, находясь в постоянном поиске лучших произведений высокого ювелирного искусства, представила в Киеве молодую, но очень перспективную французскую компанию Akillis.

Вечеринка, посвященная радостному событию — открытию для украинцев нового модного ювелирного бренда, прошла в ресторане Forte киевского отеля Alfavito. Владелица и главный дизайнер Akillis Каролин Гаспар, прекрасно владеющая русским языком, дала интервью журналистам и с удовольствием пообщалась с много­численными поклонниками ювелирного искусства, приглашенными на вечер.

По экспозиции небольшой выставки украшений Akillis, устроенной в зале ресторана, можно было судить о необычном взгляде Каролин Гаспар на ювелирные украшения, которые относятся к современному искусству с использованием лучших традиций мастеров прошлого.

Атмосферу роскоши в зале дополняли: музыка в стиле Bang Bang, предлагае­мая DJ Katro Zauber, изысканный фуршет, приготовленный рестораном Forte, игристые вина марки Artemovsk Winery, кофе Jura. Веселья публике добавила викторина-лотерея, посвященная виновнице торжества — компании Akillis.