«Всемирный бранч» в Париже
По воскресеньям парижский отель de Crillon предлагает своим гостям настоящее гастрономическое путешествие. Шеф-повар ресторана Les Ambassadeurs, придумавший этот вид трапезы, называет его сочетанием строгости официального ланча и простоты быстрого, простого завтрака. В уникально оформленном, уютном обеденном зале, за первым бокалом шампанского, здесь предлагается оригинальное меню с блюдами из различных уголков земного шара: настоящий норвежский копченый лосось, испанский хамон от Joselito Reserva, яйца oeuf cocotte en parfait и десятки других яств американской, итальянской, мексиканской, ливанской и других национальных кухонь.

Decadence «в шоколаде»
Лучшая новость для сладкоежек — эксклюзивные шоколадные конфеты от киевского ресторана Decadence House. «Нашли, чем удивить», — подумает скептик, — «сейчас в каждом магазине этой «радости» сотни сортов». Основная «фишка» шоколадок на фото — ручная работа. Отведать эти шедевры можно за столом ресторана, а если пожелаете — унести с собой и поделиться с близкими. Рецептура каждого изделия уникальна: белый шоколад с начинкой из фисташковой пасты; молочный шоколад с начинкой «Куантро»; черный «трюфель», глазированный шоколадом с лесным орехом; фруктово-карамельная начинка в черном шоколаде; ореховое пралине с измельченными какао-бобами в молочном шоколаде.

Il Lago — ресторан в Женеве
В нем все создано для того, чтобы принятие пищи стало изысканным праздником, чтобы сюда захотелось вернуться вновь, и чтобы потом остались воспоминания о вечерах, проведенных в раю под названием «Il Lago«. Даже сами итальянцы, которым посчастливилось в Женеве жить в Four Seasons Hotel Des Bergues, удивляются точности вкусовых ощущений блюд, которые они испытывают у себя на родине, особенно на севере «сапожка», в Болонье, где живут самые известные «обжоры», ставящие наслаждение едой во главу угла всей своей жизни. Очаровательная обстановка интерьера, уют, изысканные блюда и аромат итальянских вин наводят на мысли о поездке в Италию.

Закройте глаза и представьте…
«Нет ничего лучше горячих русских закусок», — говаривал профессор Преображенский. Лучше всего их готовили в знаменитых московских ресторанах. Теперь оценить великолепие русской кухни можно в кафе «Березка» ресторанной сети «Козырная Карта«. Здесь основательно подготовились к встрече гостей и предлагают отведать блюда нового русского меню. Оно изобилует оригинальными разносолами, отменными горячими закусками — мясными и рыбными, на любой избалованный вкус. В меню — несколько видов винегрета, оливье, грибочков маринованных, селедочки… под запотевшую рюмочку. А блины с грибами белыми, с опятами, с икрою! Откройте глаза — все на столе.

Пальчики оближешь
Тунец, авокадо, огурец, мясо краба, соевый майонез, салат и макароны из водорослей, заправленные кунжутным маслом — это ингредиенты всего лишь одного изысканного блюда под названием «калифорнийский салат», слава о котором прокатилась по Днепропетровску, вызвав небольшой «напряг» на кухне уникального гриль-бара «Safari«. Впрочем, наплыв посетителей только в радость шеф-повару Вардану Хузадяну, у него в генах заложен талант, начало которому положили дед и отец. Стиль fusion, в котором причудливо переплелись рецепты итальянских и восточных блюд — главное достоинство «Safari», но не единственное. Уют, безукоризненный сервис сделали гриль-бар любимым местом горожан.

Кулинарная ахимия по-английски
Ресторан «Fat Duck» (3 звезды Мишелин) находится в далекой Англии. Его посетители считают, что только здесь можно вкусно поесть. Записываться на ужин надо месяца за три. Хозяин и шеф-повар «Жирной Утки», Хестон Блюменталь исповедует гастрономию, которую сам называет «кулинарной алхимией». В его «лаборатории» можно отведать такие достижения поварской магии, как жареные сардины с мороженым и горчицей, кашу из улиток, желе с лавандой и устрицами, голубя Анжу с панчетой. Все эти блюда можно вкусить, не покидая Украину, в киевском ресторане «Эгоист». Жизненное кредо его директора, Владимира Ядловского — стремление к совершенству.