Platinum, Автор в Журнал Platinum - Страница 94 из 219
Ульяна Лопаткина

Узрю ли русской Терпсихоры Душой исполненный полет?

Народная артистка России, лауреат Государственной премии России, лауреат многих престижных международных премий, обладательница почетного звания «Артист Ее Величества Императорской сцены державной России», прима-балерина Государственного академического Мариинского театра в Санкт-Петербурге Ульяна Лопаткина. Такой балерины не должно было быть вообще, – писали балетные критики. – Слишком высокая, слишком длинные руки и ноги, длинная стопа, – это невозможно! Но она есть, более того – носит титул божественной. Интервью на основе пресс-конференции балерины, которую она провела в Киеве.

Ульяна Лопаткина
Ульяна Лопаткина

Platinum: Ульяна, каково Вам, южанке, было привыкать к Северной Пальмире?
Ульяна Лопаткина: Из Керчи, где я родилась, я уехала, когда мне было 10 лет, а в детстве адаптация происходит быстро и незаметно. Все восемь лет обучения в хореографическом училище я жила в отрыве от родителей. Я очень люблю Питер, а сырость, промозглость и холод воспринимаю как плату за его неземную красоту. Никуда не деть и историю его создания – на костях и крови тысячей жизней. Но, тем не менее, я всегда говорю: Добро пожаловать в Санкт-Петербург, город потрясающей архитектуры, эстетики, культуры и очень хороших людей.

Pl.: Что самое сложное в жизни балерины?
У. Л.: Для меня, в первую очередь, это сохранить в себе стремление к творчеству, не уйти от него в формализм, техничность, обычный физический труд. Не лишиться вдохновения. Это – очень сложно, особенно в наше непростое время.
А также нужно приучить себя к строгому распорядку дня, умению приспосабливаться к часовым поясам во время гастролей и знать, как правильно восстановить силы.

Pl.: О последнем пункте подробнее, пожалуйста?
У. Л.: Увы, но русская национальная традиция здесь не поможет. Нужно следовать медицинским аспектам: полноценный сон, правильное питание, массаж, обязательный восстанавливающий тренинг. В психологическом плане мне помогает тишина и одиночество, иногда – новые впечатления, музыка, живопись, природа. Посещение храма. И конечно – общение с ребенком.

Pl.: Многие «невольницы» из окружения Терпсихоры отказывают себе в счастье материнства. Вы исключение?
У. Л.: Это стереотип и я далеко не исключение. На мой взгляд, неразумно жизнь подчинять профессии, женщина одарена способностью рожать детей. Отказывать себе в этом – значит идти против природы.
С другой стороны, невозможно, по крайней мере в балете, совмещать сцену с пеленками, поэтому нужно искать и находить компромиссы. Хорошо когда в семье есть человек, который находится рядом с тобой и готов взять на себя или организовать на должном уровне уход за малышом. Такая помощь неоценима.

Pl.: Кем бы Вы еще могли быть в жизни?
У. Л.: В детстве мечтала быть воспитательницей в младшей группе детского сада. Нравилось парикмахерское искусство, вечно стремилась всех причесать и постричь. И еще меня всегда завораживало движение кисти художника и маляра.
В переводе на современную реальность, наверное, выбрала бы профессию дизайнера или выучила много иностранных языков… Выбрала бы профессию, где есть творчество.

Pl.: Что для Вас является роскошью в широком понимании этого слова?
У. Л.: По-моему, это определенный критерий сегодняшней жизни. Для одних это возможность обманываться, чувствуя себя сверхчеловеком, для других – не унывая, мечтать о недосягаемом. Уважаю состоятельных людей, которые придерживаются некоего аскетизма в быту и умеют употребить свое богатство во благо не только себе, но и другим. Материальное богатство – испытание, и важно выдержать его с честью. Роскошь, как негативное явление – переизбыток материальных благ. Но богатый русский язык предполагает переносные смыслы. Для меня роскошь – это дополнительный отдых. За что приходится расплачиваться.

На спектакле должно произойти что-то такое, от чего встает ком в горле

Pl.: Любите ли Вы путешествовать? Есть ли место на земле, где бы хотели жить всегда?
У. Л.: Путешествия в моем случае – это гастроли, поэтому впечатления ограничены профессиональными интересами. Можно сказать, «галопом по европам». Мне нравится разнообразие, но глубокого погружения в историю новых стран и городов, в их культуру и самобытность не происходит из-за жесткого графика.
Думаю, не захотела бы где-то осесть навсегда. Кроме того, с возрастом приходит осмысление народной мудрости: «где родился, там и пригодился».

Ульяна ЛопаткинаPl.: Испытывали ли ощущение абсолютного счастья или несчастья?
У. Л.: У танцовщиц (рискну ответить за всех), ввиду развития внутренней самокритики, «счастье и несчастье» – ежедневный маятник. Во время спектакля, когда вдруг кто-то случайно толкнул, зацепился, споткнулся, сразу наступает шок: все плохо, катастрофа; а в это время надо ведь продолжать танцевать дальше. А затем после спектакля посмотришь видеозапись – вроде все хорошо. Вот оно и счастье!

Pl.: Как относитесь к выражению: не сотвори себе кумира?
У. Л.: Легенды русского балета: Барышников, Макарова, Максимова, Васильев, Годунов, Плисецкая, Уланова… – это не только танцовщики, талантливые своей техничностью, пластичностью, стилем, это еще и внутренняя цельность человеческой натуры, самодисциплина, воля, сосредоточенность. В любом искусстве нужно быть собой, копировать великих мастеров можно в школьные годы, а затем нужно найти собственный неповторимый стиль. Другого пути к успеху нет.

Pl.: Галина Вишневская как-то сказала, что «увидев Ленского, поющего арию, сидя на унитазе, или Бориса Годунова в одежде бомжа, готова расстрелять таких «модных» режиссеров, а как Вы относитесь к подобным трансформациям в балете?
У. Л.: В этом случае я с радостью буду подносить патроны и полностью солидарна с великой русской певицей. Я предпочитаю классические направления. Не люблю вульгарность, агрессию, навязчивую сексуальность на сцене. С трудом переношу спектакли, оставляющие ощущение безысходности и внутренней загрязненности.
Выбираю свет, одухотворенность, сохранение тайны, изы­сканную недосказанность.

Духи Clive Christian

Clive Christian – Флаконы, украшенные золотом и бриллиантами

Клайв Кристиан – английский миллионер, дизайнер дорогой мебели приобрел самую старую британскую парфюмерную компанию Crown Perfumery в 1999 году. Семейная легенда гласит, что тридцать лет назад юная дочь Кристиана, Виктория нашла под половицей старого дома, купленного Кристианом для реставрации, старую бутылку зеленого стекла. Это был флакон от духов знаменитого парфюмерного британского Дома Crown, а спустя четверть века ее отец приобрел эту компанию.

Духи Clive ChristianДухи Clive Christian самые дорогие в мире, их цена обусловлена очень редкими ингредиентами, которые собирают по всей планете. Например, это старый сандал, вывоз его из Индии ограничен правительством, специальная таитянская ваниль, обладающая особым ароматом, и многие другие натуральные компоненты экзотических растений, которые использовались парфюмерами Дома Crown Perfumery на протяжении нескольких столетий.

Clive Christian – чарующие шлейфы чувственных ароматов

В 2001 году Клайв Кристиан выпустил сразу три новых аромата: Clive Christian 1872, Clive Christian X и No.1. стоимостью в 115 тысяч фунтов стерлингов. Духи имеют две вариации: мужскую и женскую. Каждая из них отличается чем-то особенным и имеет свой уникальный состав.

Тренажер Power Рlate

Фитнес-революция от Power Plate

Тренажер Power Рlate произвел революцию в индустрии красоты и фитнесе, предоставив новые невероятные возможности для оздоровления и омоложения. Практика показывает, что 10 минут занятий на нем равносильны часовой интенсивной тренировке.

Тренажер Power Рlate И это не субъективное ощущение, а научно подтвержденный факт. Принцип вибрационного воздействия на организм для укрепления костной и мышечной тканей был успешно опробован в программах подготовки космонавтов. В результате удалось установить рекорд пребывания человека в космосе, равный 420 дням. Американские астронавты, тренировавшиеся привычно, прекратили полет после 120 дней. Разработано множество программ, позволяющих улучшить общее состояние человека без тренировок с силовыми отягощениями. Power Рlate – идеальный тренажер, как для хорошо подготовленных спортсменов, так и для обычных людей разного возраста и комплекции.

Платформа тренажера, на которой располагается человек, генерирует вибрации, которые заставляют мышцы рефлекторно сокращаться, симулируя нагрузки даже на те из них, которые при обычных тренировках трудно задействовать, например, глубоко расположенные мышцы таза, лица и окружающие позвоночник.

Рower Рlate – используется в фитнес-центрах для «накачки» силы и формирования рельефа мышц, в оздоровительных центрах – для реабилитации и массажа, в салонах красоты – для борьбы с целлюлитом и улучшения тонуса кожи, а также в качестве спортивного зала на дому.

Марина Козленко

Донецкий клуб Fresh

Навстречу зиме и юбилею

Подготовить организм к холоду и порывистым ветрам, усилить иммунитет к аэробным инфекциям и противостоять хандре при коротком солнечном дне. Обрести стройную фигуру, накачать силу мышц и научится приемам восточных единоборств или освоить и довести до совершенства на специальных тренажерах горнолыжный спуск – все эти и еще многие другие эксклюзивные услуги можно получить в донецком клубе Fresh, который находится на стадионе Донбасс Арена.

Донецкий клуб FreshК зиме клуб приготовил новогодний подарок — индивидуальную клубную карту Iron Card. Перед ее владельцами открываются двери в настоящую страну здоровья и спорта. Лучшие персональные инструкторы и тренеры, профессиональная медицинская диагностика, советы и рекомендации диетологов, удобное расписание занятий, специальные цены на spa-услуги и бесплатный паркинг.

Особый интерес вызывает ультрасовременная студия горнолыжного спорта с единственным в городе горнолыжным и сноуборд-тренажером SkyTec Interaсtive. Здесь все желающие, перед поездкой на горнолыжный курорт, за два месяца научаться правильно держать и закантовывать лыжи, контролировать положение корпуса и ног при прохождении поворотов и обретут чувство баланса. Тренажер с максимальной точностью имитирует горные спуски, будь это специально подготовленные трассы, леденистые или рыхлые снежные склоны.

Fresh – синоним железного здоровья и хорошего настроения

С 1 ноября в фитнес-центре действует новая акционная карта Hi-Card – идеальный выбор для подготовки к зиме. А 15 января 2012 фитнес центр “Fresh” отметит два года своей деятельности.

Салон красоты KIKA-STYLEё

Красота из Интернета

Безупречный сервис продвигает салон. Ценным становится личное впечатление. Не просто услуги, а ответственные длительные взаимоотношения. Они могут длиться годами и даже переходить на следующее поколение.

Салон красоты KIKA-STYLEё45% людей отслеживают отзывы в Интернете. Менее опытные потребители, ориентированные на подобные советы, обретают последователей. Правильно ли учитывать подобные рекомендации? Как не ошибиться с выбором? О лучших салонах говорят, а в сетях узнают подробности: историю бренда, достижения, интересные события.

24 ноября KIKA-STYLE пригласил гостей на закрытое мероприятие «Ночь волшебства», – бесплатные услуги, угощения, косметика с 50% скидкой. В рамках события состоялся показ дизайнера EZHEVSKI. Изысканный стиль, элегантность его платьев уже признали члены королевской семьи Монако. Дефиле приобрело огранку благодаря коллекции ювелирных украшений от Crystal Group Ukraine. Гостям предоставлялась возможность приобрести драгоценности по специальной цене.

Салон красоты KIKA-STYLE
Салон красоты KIKA-STYLE

Салоны красоты KIKA-STYLE в числе 37 лучших салонов мира (Estetica Design AWARD 2007, 2009), лауреаты Chevalerie awards (Paris, 2010). Стажировки в академиях Sassoon, Toni&Guy (UK), Bruho Haubert (Fr) обещают британскую точность и французский шик. Постоянные партнеры UFW, фотосессии, сотрудничество с модными домами Louis Vuitton, Comme des Garçons, La Perla, Slava Zaitsev, Poustovit, Julia Aysina, Ds’dress by Alonova, Tegin, Andre Tan. В последнем показе Тана на подиум вышла Пэрис Хилтон. Звезда дефиле высказала желание, приезжая в Киев, обращаться за услугами к полюбившимся специалистам салонов красоты KIKA-STYLE.
www.kika-style.com.ua, facebook.com/kika-style

Компания LAСREM

LAСREM FOR MAN — лучший уход для мужчин

LAСREM используют только те мужчины, которые знают, что уход за собой – не признак слабости, а наоборот – оружие. Этот люкс – продукт, разработанный с учетом особенностей мужской кожи, представляет настоящий швейцарский hi-класс. LAСREM разработала и выпускает швейцарская компания. Сотрудничая с крупной исследовательской лабораторией и доктором Жан-Франсуа Эмерй, который является председателем Швейцарского общества пластической и реконструктивной хирургии, компания LAСREM разработала и осуществила самые сложные задачи по реструктуризации кожи у мужчин, предложив им – молодость!

Компания LAСREMКак известно, глаза – это зеркало души, и именно они выдают первые признаки изменений на лице мужчины. Взгляд становится усталым, возле глаз появляются темные круги. Из-за внешних обстоятельств – курение, стрессы, усталость…, эти признаки становятся еще более выраженными. Поэтому компания LAСREM выпустила препарат, который разработан для контура глаз клиентов-мужчин. Его мягкая структура не содержит жиров, моментально впитывается и, благодаря особенностям своего действия, которое проявляется в трех направлениях, является незаменимой. Особенности уникального комплекса состоят в работе над уменьшением отечности в зоне век, укреплении стенок капилляров и улучшении оттока жидкости, улучшении упругости кожи в области глаз. Крем обогащен специальными активными компонентами: имбирем, корицей, белой альпийской полынью, что позволяет увлажнить и защитить кожу вокруг глаз от вредного воздействия окружающей среды. А для ощущения комфорта в составе использованы частички с эффектом, отражающим свет. Они скрывают любые дефекты кожи.

Заботясь о внешности своих клиентов, компания LAСREM обращается в лабораторию для разработки средств по уходу за лицом мужчин. И в ходе долгих исследований доктора Жан-Франсуа Эмери – президента ассоциации пластической хирургии и биохимической лаборатории, был создан уникальный активизирующий бальзам, который осуществляет комплексный уход за кожей в четырех направлениях. Это больше чем просто хороший крем для бритья… Это сокровище! Бритье – это каждодневное агрессивное влияние на мужскую кожу, которое сопровождается малыми порезами, раздражением и нарушает гидролипидный шар, являющийся природной защитой кожи. Учитывая такую специфическую проблему, специалисты компании LAСREM впервые разработали систему ухода после бритья, которая имеет двойное действие: успокаивает (снимает раздражение) и энергостимулирует кожу. Для комфортного и ежедневного ухода, в крем, имеющий легчайшую текстуру и моментальное впитывание, вошел комплекс биополимеров растительного происхождения, сочетающий противораздражающий и увлажняющий эффект. Используя этот бальзам, ощущение дискомфорта от бритья немедленно исчезает.

Компания LAСREM разработала и осуществила самые сложные задачи по реструктуризации кожи у мужчин, создав свой крем для ухода за лицом. Эффективный, биоактивный крем, который отвечает запросам самых требовательных мужчин! Мужская кожа толще, чем женская. Она имеет больше коллагена, что делает ее плотнее и упруже. Благодаря этому кожа мужчин стареет медленнее, чем женская. Если все же изменения на коже мужчин произошли, то они глубже. Кроме этого складки кожи мужчин быстро изменяются на глубокие морщины, поэтому компания LAСREM для борьбы с любыми признаками изменений кожи у мужчин разработала препарат, в состав которого включено усиленное число действующих компонентов. Задачаей этого уникального крема является разглаживание кожи и мгновенное повышение ее тонуса. Кожа становится мягче. Морщинки и тонкие линии уменьшаются. Ваше лицо выглядит заметно моложе. Нормализуется гидролипидный баланс. Повышается уровень увлажнения кожи, регулируется деятельность сальных желез. В результате Вы обретете несравненное чувство комфорта! И никакого жирного блеска на протяжении дня!

Киевский салон BlancNoir

Список желаний

В преддверии новогодних праздников модный киевский салон BlancNoir обновил beauty-меню и приготовил много сюрпризов.

Киевский салон BlancNoir

Сияющая кожа
Подарить лицу сияние и нежный румянец способен профессиональный уход от японской люксовой марки Forlle’d. Бренд всегда славился своей исключительной техникой массажа, включающей фазы разглаживания и стимулирования кожи. Косметологи BlancNoir этим искусством овладели в совершенстве. Обычно процедура занимает полтора часа. Но если времени мало, можно остановиться на 30‑минутном сеансе от швейцарского люксового бренда Valmont. В любом случае великолепный результат – гарантирован!

Роскошные волосы
Чтобы пряди переливались и сияли изнутри, в BlancNoir используют уникальную технику окрашивания Inoa 3D Colorby Theo Dekan. Инновационный краситель Inoa от L’Oreal Professionnel наносится на волосы по определенной методике. В зависимости от натурального цвета волос, мастера подбирают оттенки Inoa для создания эффекта 3D. «Уникальность техники в том, что её легко повторять снова и снова, всегда получая великолепный и гарантированный результат», – утверждает Тео Декан, арт-директор салона BlancNoir. Для того, чтобы цвет волос не потускнел и оставался ярким и блестящим все зимние праздники, мастера салона предлагают новинку от Kerastase – Fusio-Doseтм – ритуал мгновенного перевоплощения волос. Система высококонцентрированных ингредиентов обеспечивает безупречный результат с первого раза – волосы восстановлены и защищены, играют бликами, выгодно оттеняя цвет вашей кожи.

Ухоженные ногти
На новогоднюю вечеринку надеваем кольца с бриллиантами и соблазнительные открытые босоножки! А значит, нужно быть безупречными до кончиков ногтей. Spa-маникюр и педикюр – то, что нужно. Комфортная обстановка отдельных кабинетов позволит по-настоящему расслабиться.

Безупречный макияж
Сказочным подарком и приятным завершением предпраздничных приготовлений станет вечерний макияж от BlancNoir. Здесь нет диктатуры визажиста, настаивающего только на своем видении. В BlancNoir точно знают, как сделать, чтобы результат оправдал ожидания, окрепла уверенность в себе и появилось желание реализовать самые амбициозные планы.

Ресторан Old Mill

Кулинарный гид Platinum

Ресторан Эгоист «Эгоист» – любовь к себе всегда взаимна
В течение десяти лет киевский ресторан «Эгоист» удерживает свои лидерские позиции, а его обслуживание неоднократно признавалось наилучшим в Киеве. Сегодня гости наслаждаются искусством шеф-повара, которому подвластны все направления высокой европейской кухни. Йохан Карл родом из Швеции, он виртуозно владеет приготовлением самых аутентичных блюд разных народов. Залы ресторана: «Терраса», «Бриллиант», «Охота», «Davidoff» и «Каминный» оформлены в стиле интерьеров конца XIX-го века. Уют, великолепное обслуживание и изысканное меню в сочетании с глубоким звучанием рояля создают незабываемую атмосферу «Эгоиста».

Ресторан ШатоРыцарский зал. Средневековье. «Шато»
Обновленный интерьер рыцарского зала кафе «Шато» донецкой сети ресторанов «Путеводная звезда» сочетает в себе элегантную сдержанность и изысканную роскошь эпохи Короля Артура. Высокие потолки и большие арочные зеркала создают эффект простора и света. В центре рыцарского зала размещен каменный фонтан, хрустальные люстры с позолотой служат украшением потолочных сводов, стены расписаны в средневековом стиле – и вполне возможно, что воины, представленные на настенной росписи, некогда сражались с драконами за сердца прекрасных дам. Этот зал достоин внимания гостей, желающих отведать прекрасные блюда в необычной обстановке, он подойдет для семейного торжества или деловой встречи.

Ресторан Old MillРесторан, где обедают боги
Гастрономический ресторан Old Mill, отмеченный многочисленными наградами, находится в цветущем саду пятизвездочного отеля Elounda Mare на острове Крит. Гости Old Mill почувствуют настоящее греческое гостеприимство, отведают уникальные блюда в стиле «гурмэ» и насладятся незабываемыми видами на один из красивейших морских заливов в мире, Мирабелло. Эксклюзивное меню с редкими и изумительными по вкусу блюдами средиземноморской и национальной греческой кухни, приготовленные из ингредиентов одного из самых экологически чистых островов мира, нежную музыку, очаровательные интерьеры и старинную мельницу, органично вписанную в архитектурный облик ресторана – забыть невозможно.

Ресторан La Grande Cascade

Ножом и вилкой

Ресторан La Grande Cascade В духе времен – La Grande Cascade
Стоит лишь зайти под сень Булонского леса, представить роскошный образ жизни времен Второй Империи и прекрасных дам в сопровождении кавалеров, как взору откроется ресторан высокой кухни, ранее – личный флигель французского императора Наполеона III, родившегося в год Дракона. На протяжении более 150 лет ресторан La Grande Cascade, оставаясь верным своему стилю, «собственноручно» создавал свою историю. Великим творцом здешней кухни является шеф-повар Фредерик Робер. Он стремится воспитать и развить «характер» La Grande Cascade в гармонии с местом, духом времени и выражением своего собственного мастерства. Каждый день маэстро Робер отслеживает все, что природа предлагает из самого лучшего: вкусы, текстуры, формы и ароматы. Он любит выбирать, комбинировать и сочетать, создавая свои кулинарные шедевры. Потом дает волю эмоциям, щедро угощая своим талантом.

Ресторан L’UlivetoL’Uliveto – к приему дракона готовы!
Расположившийся в садовой части римского отеля Rome Cavalieri, ресторан L’Uliveto выходит своими окнами на парковую зону рядом с бассейном. В ресторане подаются блюда Средиземноморской и международной кухонь с итальянским «акцентом» и с узнаваемыми ароматами трав почти со всех уголков Италии. Исполнительный шеф-повар Франко Веруччи имеет богатый опыт работы в разных странах, от Лондона до Куала-Лумпур. Его блюда всегда настолько невероятно красиво сервированы, что трудно нарушать их «архитектуру» ножом и вилкой. Встречать наступающий год Дракона следует непременно на лоне природы – драконы необычайно свободолюбивы. Маэстро рекомендует: «Глазурованное красным вином филе говядины с сельдереем и пеной из савойской капусты, с римским овечьим сыром и черным перцем» и «Хрустящие гребешки», салат из лисичек, легкий соус из копченого сыра «провола».

Ресторан Монако Это сладкое слово – «Монако»
«Монако» – один из самых известных ресторанов средиземноморской кухни в Киеве. Кулинарные пожелания гостей всегда принимаются во внимание и находят свое отражение в меню. В этом сезоне шеф-кондитер порадует новинками, которые удовлетворят вкусы даже самых искушенных гурманов, ведь это тонкая работа в сочетании с импровизацией повара и кулинарными предпочтениями гостей. В разнообразии десертов, представленных в меню, каждый «сладкоежка» найдет свой: творожно-фруктовый десерт, желе из шампанского с ягодами, торт «Ренуар», теплый яблочный пирог и многие другие. Произведения кулинарного искусства шеф-кондитера ресторана – это результат долгого поиска идеального соотношения самых свежих, экологически чистых ингредиентов. Те из гостей, которым удалось хотя бы раз отведать десерты «Монако», стали его постоянными посетителями.

Ресторан Козачок«Козачок» – как в давние времена
Сеть этно-ресторации «Козачок» воссоздает традиции украинской кухни, объединяя ее с современными направлениями лучших кулинарных школ мира. Натуральные, экологически чистые продукты, красиво оформленные и сервированные блюда, потрясающие вкусовые качества привлекают сюда любителей настоящего борща, запеченных молочных поросят с хреном, гусей на вертеле, золотистых карпов в сметане и многих других блюд, которые принесли этно-ресторациям «Козачок» настоящую славу. Залы оформлены дизайнерами с большим вкусом и знанием аутентичной украинской культуры. Каждая деталь интерьеров представляет собой, чуть ли не музейный экспонат. Идеальна и инфраструктура заведений: удобная парковка, симпатичные куреньки с каминами и большие залы для празднеств, конференц-сервис. Рестораны проводят выездное обслуживание с организацией фуршетов, банкетов, корпоративов.

Ресторан Antonello Colonna Antonello Colonna – все сливки стиля
Ресторан, где можно отведать приготовленные по-домашнему вкусные блюда. Место, в котором обедала королева Англии. Атмосфера насыщенная релаксом, итальянским гостеприимством и высоким искусством (зал ресторана Open Colonna расположен внутри музея Palazzo delle Esposizioni). Сюда, в Рим, к своим «родичам», обосновавшимся в фонтанах, и за изумительными кулинарными лакомствами ожидают прибытие хозяина Года – Черного Дракона. Шеф-повар ресторана, посол итальянской кухни в мире – Антонелло Колонна – уверен, что «в кулинарии оригинальность играет ключевую роль, это «святое искусство», которое нуждается в постоянной революции ради своего существования и достижения наслаждения». Династия поваров семьи Колонна берет начало с 1874 года. Open Colonna – ресторан, на кухне, в зале и на территории которого, встречаются история и современность.

Ресторан Sunday BrunchSunday Brunch – от мала до велика
Встретить год Дракона следует непременно в семейном кругу в добром, веселом расположении духа на сытый желудок, и каждое воскресенье в «полном сборе» отправляться на Sunday Brunch в ресторан La Terrazza гостиницы «Донбасс Палас». Чтобы превратить воскресный семейный обед в праздник, команда поваров популярного донецкого ресторана приглашает гостей в настоящее кулинарное путешествие по принципу «все включено»: французское шампанское и устрицы, живые суши-станции, мясные деликатесы, основные горячие блюда и, конечно, десерты с шоколадными фонтанами и горячими вафлями. Персонал ресторана позаботился, чтобы взрослые могли в спокойной обстановке наслаждаться гурманством и изысканными напитками, пока их детей кормят на специальной площадке любимыми детворой блюдами детского меню и развлекают профессиональные аниматоры.

Ресторан Царское село Лучшие традиции «Царского села»
«Царское село» – первый украинский ресторан национальной кухни, открыт с 1998 г. Тут бережно хранят лучшие традиции украинского гостеприимства и создают удивительную атмосферу уюта и тепла, которой сполна может насладиться каждый гость этого заведения. Блюда в «Царском селе» готовятся по старинным рецептам, сохранены их исторические названия. В ресторане воссоздан интерьер украинского села ХVIII века, звучит живая фольклорная музыка. Ресторан предоставляет высочайший уровень обслуживания; персонал заведения владеет иностранными языками, что обеспечивает иностранным гостям комфортное времяпрепровождение. Расположен ресторан в самом центре исторической части столицы, в помещении бывшего порохового погреба Печерской крепости, рядом с православной святыней, Киево‑Печерской Лаврой. Щедрость и изобилие – вот лучшие традиции ресторана «Царское село».

Ресторан LEOРоскошное умиротворение LEO
Киевский ресторан LEO – символ успешности, эталон постоянства и благородного величия. Здесь можно отдохнуть в приватной обстановке, почувствовать себя свободно в атмосфере изысканной роскоши и безупречного сервиса. Тишина, столь желанная для гармонии с окружающим миром, расслабляет и обволакивает гостей в зале «Пиано». За окнами может быть день или очаровательные сумерки, на столах благоухать цветы или гореть свечи – в любом случае чувство комфорта и наслаждение спокойствием гарантировано гостям незыблемыми принципами, принятыми в ресторане. Наслаждаясь натуральными вкусами продуктов, соединенных в единое целое кулинарным мастерством шеф-повара, невозможно изменить здоровому образу жизни. Для любителей японской кухни Денис Кузнецов подготовил новое суши-меню, а «Салат из кремового гребешка с пастернаком пай» и «Салат Княжеский» стали хитами ресторана LEO.

Екатерина Тимофеева

Слово издателя

Екатерина Тимофеева
Екатерина Тимофеева, вице-президент компании Crystal Group Ukraine

Этот номер журнала посвящен «драконьей» теме в основном потому, что компания Crystal Group Ukraine, вице-президентом которой я являюсь, отмечает 15-летний юбилей, и на ее логотипе красуется Дракон, а наступающий 2012 по китайскому календарю также является годом Черного водяного дракона. Никто уж не помнит, почему в Европе начали следовать приметам восточных знаков зодиака. Скорее всего, так стало веселее встречать Новый год, и Деду Морозу со Снегурочкой пришлось потесниться и принять новые правила игры. Восток привнес в ювелирное искусство свежие идеи, и дизайнеры, творчески осмысливая его тысячелетнюю культуру, нашли близкие с ней темы для своих произведений, где единение с природой, символика и желание верить в магические свойства драгоценных камней стали определяющими. Желаю читателям журнала поскорее приручить своих «драконов» и жить с ними в дружбе и любви.