Platinum, Автор в Журнал Platinum - Страница 151 из 219
Ресторан "Марокана"

Кулинарный вояж

Ресторан "Марокана"Фьюжн «Мароканы»
Лучшим рестораном в восточном стиле по праву считается «Марокана«. Появившись раньше других своих собратьев в столице Украины, он и сегодня олицетворение эксклюзивности, настоящей экзотики и оригинальных блюд, которые полюбились киевлянам и гостям города. Восточная роскошь соседствует с современностью. Золотые чеканные узоры столешниц завораживают бесконечным разнообразием и сложностью, атласные кресла, мягкие диваны с резными ножками, новомодный «хай-тек» и плазменные экраны искусно вплетены в сказочную атмосферу прошлого. Кухня, представляющая собой «Восточный фьюжн», вобрала в себя ароматы востока и его поэтичность, плюс непревзойденное качество.

Ресторан "Восток"Традиционно и изысканно
«Восток» — настоящий ресторан китайской кухни в столице Украины. Здесь можно по-пробовать более 250 аутентичных блюд из разных провинций страны. Чего стоит знаменитая утка по-пекински!  Абсолютно все: начиная с деталей интерьера и заканчивая продуктами, доставляется сюда из Китая. Даже вышеупомянутая утка, прежде чем попасть на стол проходит на родине своеобразный «конкурс красоты». Черепаший суп, змеиные настойки, молочный поросенок, кальмары по-шандунски, «нефритовые» креветки, коралловые грибы, интересные части тела быка (шедевр для настоящих мужчин), экзотичные сладости… «Восток» — не место «перекуса», это многочасовое наслаждение трапезой.

Ресторан San ToriВместе с Солнцем
Летняя площадка ресторана восточной кухни San Tori открывается с первыми лучами солнца, давая возможность «ранним пташкам» в утренней прохладе насладиться деликатесами тайской и японской кулинарии. Интерьер, сочетающий восточные традиции и изящную простоту модерна, способен прогнать остатки сна и пробудить аппетит. В дневном меню широко представлены фреши, коктейли и прохладительные напитки. Тех, кто решит заглянуть сюда под вечер, ждет целое пиршество в восточном стиле. Все блюда приготовлены с необычайным искусством, по оригинальным рецептам. Трудно найти более подходящее место для торжеств, свиданий, деловых встреч.

Маша Цуканова

Восточный алтарь

Дело было пару лет назад. Наступил август, и все как-то сразу вспомнили, что следующие погожие дни порадуют месяцев через девять, не раньше. Туристы двинулись на Восток навстречу океану, рыбной кухне, серфингу, архитектурным диковинкам, прогулкам по джунглям, общению с обезьянами, тайскому массажу и экзотическим представлениям. Покупая билет Киев-Бангкок-Бали, редактор журнала «Коммерсантъ-Weekend», колумнист Platinum Маша Цуканова думала обо всем этом в последнюю очередь…

Маша ЦукановаДаже с самыми самостоятельными женщинами случаются порой приступы — хочется свадьбу. Так, чтобы платье, прическа, друзья любуются, желают чего-то прекрасного. Ты — одновременно центр и причина оживления. Вот только замуж при этом почему-то не хочется. Из-за этих противоречивых желаний я и полетела на Бали. Совершенный там брачный обряд, говорили знающие люди, никак к браку не приводит. У меня как раз образовался фотогеничный кавалер, не способный испортить памятные фотографии, и я поспешила в дорогу.

Подозрения закрались с самого начала: расспросы о торжественной церемонии привели меня в туристическое бюро — и верно, в их прейскуранте рядом с выездом на вулкан и посещением обезьяньего парка значилась свадьба. Обидно, когда «лучший день в твоей жизни» стоит в соседней строчке с экскурсией в зоопарк, но отступать я не собиралась.

Через пару дней за мной приехало что-то вроде маршрутки. О том, что свадебного лимузина не будет, я догадывалась. Беда была в другом: грунтовая тропа к храму проходила по джунглям — и грохот в старенькой маршрутке стоял такой, что разговоры исключались. Оставалось молчать и размышлять. За два часа, что нас везли в деревню, я успела подумать о силе шаманского слова, о том, что фиктивных свадеб не бывает и чуть ли не о тщете бытия — так что, спустившись на твердую землю, готова была бежать от своего индуистского храма, куда глаза глядят. Но вокруг стояли джунгли, и бежать было некуда.

Два часа меня приводили в соответствие со здешними понятиями о красоте. Черный шиньон, белила, румяна, накладные ресницы, алая помада, нарисованная углем челка, несколько сотен металлических иголок, воткнутых в голову — были еще цветочки. Под красно-золотые народные одежды местные мастерицы запихнули мне накладной бюст — мой собственный они нашли неубедительным.

Я уж готова была понять и фальшивую грудь, но моя свадебная мечта окончательно разбилась об индуизм. Главенство невесты, как оказалось, свойственно лишь западной культуре. На Бали 80% брачных шаманских ритуалов посвящены жениху, а невесте положено сидеть тихонько рядом или, в лучшем случае, ходить следом за мужчиной. Свадьба, конечно, подкачала. Зато теперь точно ясно, что не устранять противоречия в голове, а радоваться массажу и обезьянам — вот, что надо делать на Востоке.

Ювелир Franco

Сквозь розовые очки

Солнцезащитные очки вышли из «аптечной сети» как средства защиты глаз от солнца и переместились в категорию эксклюзивной роскоши, встав в один ряд со швейцарскими часами и ювелирными украшениями. Одним из авторов такого «взлета» стал ливанец по прои-схождению, ювелир Franco. Белое, желтое или розовое золото, бриллианты и сапфиры, натуральный рог бизона и кожа экзотических животных, оптика высочайшего класса и фирменный логотип компании Luxuriator, плюс талант дизайнера — сделали очки предметом культа.

Ювелир Franco
Ювелир Franco

Platinum: Вы родились на Ближнем Востоке?
Франко: Да, я родом из Ливана. В прошлом был профессиональным ювелиром, сделал много украшений для таких знаменитостей, как Майкл Джексон, Диана Росс, Кенни Роджерс, Лайонелл Риччи и других, а затем начал развивать свой собственный бизнес по производству очков.

Pl.: А что побудило «сменить специальность»?
Ф.: Просто этот сегмент аксессуаров в значительной мере обойден настоящей роскошью, был излишне функционален. Компания Luxuriator решила изменить статус очков, превратив их из средства защиты от солнца в настоящее ювелирное украшение. Я провел бесчисленное количество ночей в своей студии, создавая различные эскизы, выбирая бриллианты и, конечно, самое главное — старался создать свою форму очков. Пробным камнем были очки для моего друга стоимостью в 16 000 долларов, а вскоре мы выпустили коллекцию для шести бутиков Maison d’Optique. Сегодня Luxuriator Due 23 — очки, украшенные желтыми бриллиантами, являются самыми дорогими в мире. Думаю, что 65 000 долларов — не предел.

Марина Козленко

Nendo

Платиновый дизайн

Настольный теннисЛюбимая игра в обеденный перерыв
Настольный теннис — самая популярная игра на Востоке. Ему посвящают театрализованные постановки, в его честь пишут стихи и слагают песни. Особенной гордостью там считаются олимпийские рекорды в этом виде соревнований. О том, что настольный теннис является «особой приближенной к императору» свидетельствует и недавний факт игры президента Китая Ху Цзиньтао с двумя знаменитыми чемпионами — Ван Нанем из Китая и Ай Фурухарой из Японии. Присутствующий на «матче» премьер-министр Японии Ясуо Фукуда, увидев, как мастерски владеет ракеткой китайский лидер, сыграть с ним отказался. По-своему любовь к настольному теннису выразил сингапурский дизайнер Хунн Вай, создавший оригинальный стол для пинг-понга. Необычным выглядит его «гламурное» оформление — кружевная сетка, инкрустация драгоценностями, роспись, а также инновационное мультимедийное дополнение, позволяющее быстро превратить стол для забавы в офисное рабочее место. Автор назвал свою разработку эстетическим и концептуальным «манифестом» и посвятил его известному дизайнеру Полу Смиту.

NendoЭтюд в шоколадных тонах
В послужном списке японской дизайнерской фирмы Nendo, руководимой молодым и энергичным Оки Сато, немало оригинальных, с восточным колоритом и ароматом разработок — от жизнерадостных, по-детски лаконичных и ярких рисово-фруктовых композиций и редуцированной мебели, видимо, лучше всего подходящей для традиционно-тесноватых жилищ японцев, до сумрачного металло-керамического модерна. Здесь речь пойдет о своеобразных инструментах для творчества — шоколадных карандашах, созданных в сотрудничестве с кондитером Цуигуши Хиронобу. Подход поистине восточный — прагматический и философский одновременно: привычная форма облекается новым содержанием. С сохранением функциональности. Сделаны карандаши из разных сортов шоколада и — соответственно — разного цвета. Но главное практическое их достоинство, что шоколаду придана консистенция, дающая возможность делать рисунки на различных материалах. Кроме того, набор снабжен специальной точилкой для карандашей. И самая приятная мелочь — остатки тоже не пропадут, ими всегда можно подкрепиться.

Светлана Шевель

Fashion parad

Недавно в днепропетровском пятизвездочном гостиничном комплексе Sunray прошел Fashion parad. Вечер был насыщен яркими событиями — роскошными показами брендовой одежды от известнейших торговых марок, презентациями стильных автомобилей и эксклюзивных спиртных напитков. Город давно «не видел» такой плотной концентрации местной бизнес-элиты на квадратный метр. Изысканный фуршет, ведущая торжества Мария Ефросинина и сладкоголосая Ассия Ахат создавали особое настроение.

Кульминационным моментом праздника стал показ коллекций от одного из самых престижных бутиков Днепропетровска — Colette, который входит в сеть Colette Fashion Group. Уже более 10 лет именно этим салонам отдают предпочтение отечественные ценители модных парижских и миланских новинок. Colette представил сезонные коллекции от Christian Dior, Dolce&Gabanna, Lanvin, Michael Kors, Sonia Rykiel.

На правах рекламы

Бутик Gucci

Роскошь ради роскоши

Бутик известной торговой марки или Дома моды — это не просто фирменный магазин, во всяком случае, не рядовое торговое заведение. Это вещь уникальная, знаковая, определяющая стиль во всей системе отношений между компанией и покупателем. Именно поэтому на магазины такого ранга не скупятся, строят их по проектам лучших архитекторов, размещают в престижных кварталах мировых столиц и оформляют так, чтобы покупатель, попав в этот волшебный мир роскоши, не скоро нашел в себе силы покинуть его, не потратив в торговых залах запланированной суммы, а то и гораздо большей.

Бутик Yoshida HiromiYoshida Hiromi
Бутик Hiromi Yoshida расположен в одном из самых оживленных районов Токио — Нишиазаб. Здесь можно найти полную и постоянно обновляемую коллекцию одежды известного японского модельера. Нередкие гости в нем — политические деятели, VIP-персоны и бизнес-леди, следящие за своим имиджем. Здесь же располагается ателье, в котором из дорогих, изысканных тканей шьют платья по оригинальным проектам Хироми Йошида.

Дом Christian DiorDior
Токийский магазин Дома моды Christian Dior — один из самых больших в мире. Площадь этого архитектурного чуда более 11 тысяч кв.м. Его создатель, зодчий Кацуе Сейджима работал в тесном контакте с одним из лучших дизайнеров мира Петером Марино. В здании гармонично уживаются традиции и современность. На первых этажах находятся отделы женской одежды, представленной на никелевых стойках и серебристых манекенах.

Бутик Yohji YamamotoYohji Yamamoto
Японский дизайнер Yohji Yamamoto открыл свой новый бутик в Нью-Йорке на улице Gansevoort. Над проектом магазина работал известный архитектор Джунья Ишигами. Войдя в бутик через большую стеклянную дверь, оказываешься в просторном светлом помещении, окруженном зеркалами. Эффект бесконечных отражений усилен изящной белой мебелью. Ассортимент магазина — коллекции эксклюзивной мужской и женской одежды.

Бутик GucciGucci
Флагманский бутик компании Gucci открылся в центре Нью-Йорка, на Пятой авеню, в начале этого года. Успех нового «приобретения» Gucci превзошел все ожидания. По уровню продаж он уже опережает другие бутики компании. Специально к открытию магазина креативный директор Gucci Фрида Джианнини создала коллекцию эксклюзивной одежды, которую можно купить только здесь. Персонал магазина едва справляется с постоянным наплывом покупателей.

Йоджи Ямамото

Без табу

Ямамото, фамилия в Японии такая же «редкая», как в России Иванов. Однако, для самых продвинутых модников, дизайнер Йоджи Ямамото — икона, перед которой они затаивают дыхание.

Платье Йоджи ЯмамотоКак основателю направления «деконструктивизм», ему понадобилось более тридцати лет, чтобы стать признанным и ведущим дизайнером одежды авангардного стиля. Разработав концепцию сотворчества потребителя и создателя, Ямамото дал возможность покупателям легко трансформировать его модели одежды во время ношения. Безжалостно отрицая всякую вычурность и приторность, Ямамото сам себя называет «самобытный самурай». Он первый революционизировал традиционную восточную одежду, соединив ее с западным стилем. Его вещи часто сравнивают с «нарядами» кочевников или крестьян, так как они сшиты из льна и грубого полотна. Успех Ямамото прост, как все гениальное: очень много черного, ослепительно-белое, плюс пронзительно-красное и… полная свобода.

Павел Огородников

Нора Джонс

Родом с Востока

Отгадайте загадку: западные «снаружи» — восточные «внутри», о ком речь? Да все о них же — о певицах, актрисах, моделях и просто светских львицах — в общем, о звездах, к статусу которых их причисляют поклонники.

Проведя небольшое журналистское расследование, удалось выяснить — около половины современных сладкоголосых див и героинь кино и телеэкрана имеют восточные корни. Так это еще не очень глубоко «копая»! Например, родители знаменитой голливудской актрисы Люси Лью еще до ее рождения иммигрировали в США из КНР. И хоть «ангелу Чарли» не пришлось «шагать дружным строем» в рядах китайских пионеров, многие критики считают, что успеха она добилась, во многом благодаря своей экзотической внешности, которую как нельзя ярче (как бы парадоксально это ни звучало) подчеркивают не национальные наряды, а роскошные костюмы от известного итальянского дизайнера Джона Гальяно.

И даже мечта всех 17-летних мальчиков, эффектная блондинка Джессика Альба, сыгравшая соблазнительную стриптизершу в культовом фильме Фрэнка Миллера «Город грехов» — и та имеет в своем «арсенале» предков из Азии. Но при этом, основная часть гардероба знаменитости состоит из брендовых вещей и аксессуаров от популярной французской торговой марки Dior. Та же история и с остальными «светилами»: американская джазовая певица индийского происхождения Нора Джонс и актриса Розарио Доусон предпочитают восхитительные наряды Moschino, еще одна кинозвезда — Танг Вэи жизни не мыслит без изысканных платьев Alberto Ferretti.

Анна Звягинцева

Екатерина Тимофеева

Восток и платина

В наших представлениях Восток издревле связан с многоцветным изобилием сокровищ. Именно там нас ждут сказочные пещеры, полные рубинов, сапфиров, изумрудов. Даже остров графа Монте Кристо мы привычно помещаем где-то у линии смены дат. И мало кому приходит в голову, что самим жителям Востока гораздо больше по нраву спокойно-благородная, но нисколько не монотонная гамма платины. Созерцательный ум жителей Азии давно смекнул, сколько пищи для чувств таится в сдержанном блеске самого благородного из металлов, а если приложить к этому невероятную усидчивость и трудолюбие, свойственные им, то результатов можно добиться невероятных! В подборке представлена лишь капля из безбрежного океана платиновой моды. Но и та впечатляет.

Отель Emirates Palace Hotel

Превосходя ожидания

Столица ОАЭ, Абу Даби — город по-восточному очаровательный и загадочный, но по-западному ультрасовременный. И если неповторимый местный колорит передает традиционная архитектура, пышные парки и сады, то «дыхание» модерна ощущается в высотных зданиях, модных бутиках и шикарных отелях.

Отель Emirates Palace Hotel
В покоях достойных Визиря

Пятизвездочный Emirates Palace Hotel, являющийся одним из лучших в мегаполисе, дарит своим посетителям настоящую арабскую сказку. Вообразите только, как при такой заявке могут выглядеть номера отеля, 302 из них — просто предел мечтаний путешественников, дизайн каждого — это искусное сочетание бледных оттенков голубого, зеленого, бежевого и золотого цветов, шелковой обивки, экстравагантной мебели. Ну, а красоту 108 люксов разной категории невозможно описать словами — это нужно видеть.

Больше всего гости Emirates Palace Hotel будут поражены уникальной возможностью активного использования современных информационных технологий. В отеле установлена интерактивная система управления (почти на всех языках мира!) аудио и видеотехникой и другими устройствами. В каждой комнате установлены плазменные панели с диагональю 125см, (в сьютах — 150см), они выполняют роль не только телевизора, но и монитора компьютера.

Отель Emirates Palace Hotel
Вход в «пещеру» Аладдина

Изысканные рестораны гостиницы предлагают посетителям отведать шедевры кулинарного искусства. В Le Vendome Brasserie сочетается превосходное буфетное и гурманское меню — здесь все желания посетителей, от самого простого до суперсложного, воплотят в жизнь. Sayad очарует интерьерами, блюдами из морепродуктов и сервировкой на изысканной серебряной посуде.
В восточном и западном крыле гостиницы расположены фитнесс-центры, оборудованные самыми современными тренажерами.
Огромный Дворцовый центр международных конференций отеля никогда не пустует.

Екатерина Тимофеева