Обед «на миллион юаней»
Курорт Atlantis, The Palm представил в Дубае новаторскую концепцию высокой китайской гастрономии в ресторане Yuan. Шеф-повар Джефф Тан, который добился славы, работая в знаменитом лондонском ресторане Hakkasan Mayfair, объединил рецепты современной китайской кухни с ее древнейшими традициями, заслужив таким образом еще и признание гурманов Дубая.
В меню ресторана Yuan — традиционные блюда кантонской кухни, ориентальные фирменные блюда-гриль из морепродуктов и мяса, подаваемые с разными видами риса и лапши. Все ингредиенты, используемые при приготовлении, самого высокого качества. Yuan с особой гордостью представляет в Арабских Эмиратах одну из величайших культурных традиций Китая — чайную церемонию.
Новости «Вино Града»
Ресторан «Вино Град» в Киеве, на улице Саксаганского, 83, предлагает гостям лучшие блюда средиземноморской кухни. Жемчужина его меню — португальская катаплана, которую здесь готовят традиционным способом — в хоспере. Кроме аппетитной катапланы из лопатки молочного ягненка под соусом демиглас с овощами, ресторан предлагает три вида этого блюда: из мяса, рыбы или овощей.
Ценителей изысканных напитков в «Вино Граде» также ожидает приятная новость: недавно винную карту ресторана пополнили популярные сегодня в Европе бочковые вина. Давно известен тот факт, что при хранении вина в дубовой бочке в нем происходит активизация биологических процессов и его качество многократно улучшается. Есть возможность в этом убедиться.
Не скромно и со вкусом
Киевский ресторан Х. О. Exclusive расположился в поистине райском местечке неподалеку от столицы: пруды, фонтаны, свежий воздух. Декор «Грузинского зала» соединил в себе натуральные материалы — камень и дерево — с роскошью бархата, хрусталя и многоуровневого освещения. Главный «Белый зал», рассчитанный на прием до 200 человек, чарует взгляд интерьером в венецианском стиле, выполненным в светло-бежевых тонах. Характерная примета комфортной обстановки ресторана — большие круглые столы. В сервировке используются исключительно хрусталь, высококачественный фарфор и дорогой текстиль. Х. О. Exclusive специализируется на грузинской кухне с европейским уклоном.