Один из трех семейных ресторанов Plachutta расположен в Хитцинге, 13-м районе столицы Австрии, рядом с резиденцией австрийских императоров XIV века — дворцом Шенбрунн. Это популярное место для кулинарных наслаждений жителей города и паломничества иностранцев, желающих вкусить классические блюда венской кухни.

Семья Плахутта славится особенным гостеприимством и десятилетиями свято хранит великие кулинарные традиции. Такие блюда из превосходной отварной говядины в бульоне, как Tafelspitz, Schultzerscherzel, Mageres Meisel, Hüferscherzel и Tafelstück, подающиеся на стол в медной кастрюльке вместе с овощами, мозговыми косточками, яблочным хреном, запеченным картофелем и ржаными гренками, давно стали легендарными. Любителям стейков в Plachutta предлагают и классические (в том числе знаменитый венский шницель), и самые изысканные вариации блюд из мяса коров, пасущихся на альпийских лугах.