Ресторан The Grill — лучшая американская говядина из штата Небраска, необычные десерты, блюда европейской и украинской кухни, регулярно обновляемое меню.
Рестораны The Grill и La Terrazza донецкого отеля «Донбасс Палас» — оазисы роскоши, уюта и комфорта, дарящие бесконечное удивление от гастрономических открытий. В меню The Grill появились два новых блюда: «Блины Crepes Suzette» и «Говядина тартар». Но, прежде чем попробовать их на вкус, гости услышат занимательные истории их возникновения.
Crepes Suzette — это французский десерт, блины с маслом Suzette, под соусом из карамели, с мандариновым или апельсиновым соком, цедрой и ликером Grand Marnier или Кюрасао. Подается «фламбе» — в виде огненной феерии, происходящей на тележке прямо у стола. Легенда повествует, что однажды Анри Шарпентье, четырнадцатилетний помощник повара во французском кафе Монте-Карло, готовил обычные блинчики для принца Уэльского, но, засмотревшись на юную особу по имени Сюзет из свиты принца, не заметил, как блины слегка подгорели. Не растерявшись, Анри «остудил» блины ликером, который неожиданно вспыхнул на сковороде. Дрожа от страха, поваренок подал их к столу. Когда принц вкусил блинчик с хрустящей корочкой и абсолютно новым ароматом и вкусом — его изумлению не было предела.
Исключительным блюдом в ресторане The Grill является и «Говядина тартар». Есть только один путь услышать новую историю появления этого рецепта и попробовать яство на вкус — прийти в ресторан.