Удивительно гармоничное единение подлинной китайской кухни и современного восточного интерьера предлагает ресторан The Peacock, расположенный в отеле Sheraton Jumeirah Beach Resort в Дубае. Богатая цветовая гамма дзен-стиля, сочетание гранитных и лакированных поверхностей, наборного паркета, кожи на стенах и характерной мебели – таково креа­тивное решение дизайнеров, которым «наскучила» традиционность.

В меню ресторана – огромный выбор блюд аутентичной китайской кухни, в частности тради­ционные блюда провинции Сычуань, отличающиеся остротой и пряными оттенками вкуса, которые изыс­канно и профессионально готовит шеф-повар Сяо Чжун.

По пятницам в ресторане организован «шведский стол», а по пятницам и субботам с 12.30 до 15.00 проводятся классические китайские чаепития Yum Cha с бесчисленным разнообразием сладостей Dim Sum.