Новости из ресторана «Курени»
Аромат дымка! Румяная хрустящая корочка! Неповторимый вкус вкуснейших блюд в компании близких и друзей – все это в настоящем «загородном поместье» в центре Киева с видом на величественный Днепр. А если представить, что в это время за окном бушует вьюга или трещит мороз, то выйти из ресторана «Курени» не захочется. Гастрономическое предложение уютного заведения – это вариации на тему старинной украинской кухни и современных европейских тенденций, которые вот уже сорок лет радуют завсегдатаев «Куреней». К сезону осень-зима ресторан предстал с новым интерьером и панорамными окнами зимнего сада. Новинкой стала возможность прямо на своем столе приготовить на гриле любимое блюдо.

«Огнедышащий» омар
«Омар фламбе с зеленым яблоком и кальвадосом» – за этим искусительно-вкусным названием хранится тайна завершающего этапа приготовления сродни «приему» настоящего дракона. Сочетание нежного и сочного мяса омара, фламбированного кальвадосом, и обжаренных в сливочном масле долек яблок, создают гармонию вкусовых ощущений. А вот и завершающий пикантный «штрих» – морской деликатес при подаче поджигают! Подобный «пожарный» эффект по достоинству оценят настоящие гурманы и любители итальянской кухни. Отведать «огнедышащий» шедевр кулинарного искусства от шеф-повара Алессандро Фонтана гости могут в киевском ресторане «Марио».

Новый год в отеле «Опера»
«Задобрить» Черного Дракона и получить хорошее настроение на весь год предлагает киевский отель «Опера». Праздничный ужин в ресторане Teatro с эксклюзивным меню от шеф-повара Матиаса Митнахта: блины с лососем и красной икрой, заливное с говяжьим языком, сельдь под шубой, мясное ассорти, салат из королевского краба с авокадо и пеной из лемонграсса, карамелизированная фуа-гра на бриоше, каре ягнёнка с фисташковой корочкой и сладким картофельным пюре, а также карамельный десерт с кокосом и кунжутом. Кроме кулинарных изысков гостей ждёт концертная программа, новогодние сюрпризы и сладкий сон в одном из роскошных номеров отеля.