На парижском холме Шайо в 1889 г. внучатый племянник Наполеона I Ролан Бонапарт начал строительство дворца Йена, которое длилось четыре года. Автором проекта стал архитектор Жанти, а фасад оформили скульпторы Стенер и Угенад.
И четыре года спустя столетие длилась реставрация того же дворца архитектором Ришаром Мартине и дизайнером Пьером-Ивом Рошоном. В результате в 2009 году Shangri-La Hotel, Paris был причислен к историческим памятникам Франции. 81 номер, из них 27 сьютов, 3 ресторана, бар, 4 зала для приемов и «райский», трудами ландшафтного дизайнера Луи Бенеша, садовый ансамбль – все это Shangri-La Hotel, Paris, манящий утонченной гармонией «искусства жить по-французски».
На месте бывшего вестибюля дворца сегодня – лобби отеля, состоящее из альковов с арочными потолками. На пути к парадной лестнице, как и прежде, радует взор восхитительный торшер – бронзовая статуя ребенка со светильником. Историческая резная лестница с бронзовыми украшениями ведет на 2‑й этаж к банкетным залам. Из окон отеля открывается великолепный вид на Эйфелеву башню. Планировка каждого номера изысканно индивидуальна. В отделке превалируют пастельные тона и позолота – стиль ампир с восточными мотивами.
Особенно оригинальны 3 сьюта, составляющие коллекцию Signatures. На 5‑м этаже – Suite Chaillot (150 кв. м.) в современном стиле. Оригинальная ткань драпировок – творение Donghia – с растительным рисунком позволяет забыть о том, что находишься в центре мегаполиса. Suite Shangri-la (220 кв. м.) на 7‑м этаже строгой классикой напоминает период Директории: кожаная обивка стен от Lelievre, роскошные шторы от Canovas, элементы в стиле ар-деко. Благодаря огромным окнам по периметру из номера открывается панорамный вид на Париж.
Suite Imperiale, расположенный в бывших личных покоях принца на 2‑м этаже, – тот самый сьют отеля, который был внесен в список исторических памятников Франции. Все помещения отреставрированы до мельчайших подробностей. Сьют площадью 275 кв. м. вполне мог бы соперничать с крылом старинного замка, но – несравненно комфортнее.
Ресторан L’Abeille, названный в честь любимого символа Наполеона – пчелы, воплощает лучшие качества трудолюбивого насекомого. Изображение пчелы – повсюду: на занавесях, предметах сервировки и… галстуках официантов. Меню L’Abeille сродни музыке, где нота за нотой раскрываются все грани таланта шеф-повара Филлипа Лаббе, который находится в постоянном творческом поиске. Широк выбор вин от главного сомелье Седрика Мопуана… Думается, если и возможно покинуть Shangri-La Hotel, Paris, то лишь затем, чтобы вернуться вновь.
В XIX веке во дворце у принца Ролана собиралась парижская знать