«Эгоист» — звучит вкусно
Уникальность киевского ресторана «Эгоист» заключена в секретной рецептуре коктейля, соединяющего кулинарный гедонизм с алкогольным гурманством, в кухне, проповедующей традиции французской кулинарии и в интерьере с причудливо переплетенными иллюзиями, словно запечатленными объективом старинного фотоаппарата. Поводом для этой заметки стал «Судак запеченный в вине «Шато Кутэ» с гусиной печенью и соусом «Вирэ», приготовленный шеф-поваром Владимиром Ядловским. Помимо перечисленных в названии ингредиентов, в этом блюде единым аккордом слились: кальмары, мидии, креветки, цукини, белые грибы, земляной, болгарский и перец «белей», морская соль и оливковое масло.

Фирменное угощение от Blackberry
Жители Киева уже знают, что Blackberry — это не только полезная ягода, но и необычный, стильный ресторан-лаунж в центре столицы. Атмосфера здесь по-домашнему уютная, располагающая к отдыху: за окном шумит Крещатик, а внутри звучит спокойная музыка. О простых в приготовлении, но при этом восхитительных на вкус блюдах, предлагаемых в стенах этого заведения, ходят легенды. Взять хотя бы «Салат из копченой утки со свежей малиной и гранатовым ристретто», в который добавляют целые листья молодого шпината. Оригинальное сочетание ягод и сладковатого соуса с кислинкой надолго запомнится всем отведавшим этот гурманский изыск.

Утка по-трипольски
Киевский загородный ресторан «Трипілля» по праву считается лучшим из подобных заведений столицы. Просторные залы, VIP-комнаты, летняя площадка и зимний домик готовы принять гостей в любое время года. Ресторан является самым правдивым отражением быта наших предков. Вход украшен керамической вазой великой эпохи Триполья, а музейная зона — копиями предметов той славной в истории Украины поры. Даже коронное блюдо заведения — «утка по-трипольски» — произведение искусства «исторической величины». Маринованная в яблочном соке со специями, запеченная в глине, она стала главным украшением стола на праздновании дня рождения президента Украины Виктора Ющенко.