Под аппетитный вкус деликатессса…
… в семье ресторанов Козырная Карта появился новичок, назвали его «Тюбетейка». В нем — удивительное изобилие разновидностей сочных чебуреков. Словно факир, шеф-повар Нариман Аблямитов создает вкусные треугольные «ушки» по своим рецептам, используя различные виды теста и начинок. Тут, расслабившись на мягких диванчиках в зале «Шатер» или уединившись в одной из двух VIP-кабинок, настоящие гурманы смогут отведать также блюда восточной и домашней кухни, празднуя юбилей в банкетном зале «Визирь» или предаваясь упоительному отдыху на увитой зеленью летней террасе, в атмосфере безупречного сервиса и специальных кулинарных предложений.

Жить, что так есть — не стыдно
Путешественники, оказавшись в Великом герцогстве Люксембург, все до единого сразу бросаются в подземные казематы старинной крепости или взбираются на башни замка — знакомиться с историческими памятниками этой крошечной страны. И как, после, в ресторане Maison des Brasseurs, они жалеют о зря потраченом времени. Liewerkniddelen — фрикадельки из печени, Judd mat gaardebounen — вяленый барашек, Coq au riesling — петух в рислинге, а также раки, форель, арденнский окорок и заливные молочные поросята, запиваемые винами: вормелданг, крехен, кемих, ан и маетум — вот главные достопримечательности Люксембурга.

Крученики по-японски
«Кайсо» — это салат. Легкий, в стиле японской кухни. Основа: нежное мясо свежайшего лосося. Филе нарезается пластинками, на них кладется очищенный от кожуры, нашинкованный соломкой огурец, и заворачивается в виде роллов. В качестве дополнения фигурируют васаби и японский майонез «Кюпи». Вся эта вкусность возлежит на зеленой подушке из листьев салата, окруженная маринованными водорослями «хияши вакаме» и заправленная ароматным кунжутным маслом и соусом Kikkoman. Для того чтобы насладиться «Кайсо», не надо лететь в Страну восходящего солнца, его приготовят в Pastoral cafe, первом ресторане сети «Протеже» Днепропетровска.

Валтасаровы пиры по-испански
«Красна изба пирогами». В том смысле, что любому уважающему себя отелю, тем более — такому роскошному, как Villa Padierna, никак не обойтись без шикарного ресторана. Именно таким, только в обрамлении эпитетов «изысканный», «изобильный», «экзотический», является ресторан La Veranda. Поражает своим великолепием интерьер: антиквариат, скульптуры, картины. Об изысканности меню и качестве пищи говорить излишне. Шеф-повар Кристобаль Гомес — настоящий художник. Его стихия — кулинарные шедевры испанской кухни — такие, как картофель с яйцом, копченым сыром и трюфелями; морской окунь, запеченный с картофелем, треска под пряным оливковым соусом.

Casa Bella — сон Ихтиандра
Просто огромный, как Мировой океан, ассортимент изысканных блюд из морепродуктов и рыбы готовы предложить киевлянам и гостям столицы искусные повара ресторана Casa Bella. Всегда свежие продукты для приготовления деликатесов завозят прямиком из приморских городов Франции. Способы приготовления, например, рыбы посетитель может выбрать сам: на гриле, во фритюре, в духовке, на пару, в белом вине, в морской соли или как-то иначе. На десерт можно отведать ананас, жаренный в специях.
Заглянув сюда однажды, случайно, гости переходят в разряд завсегдатаев, привлекая ко вкусной и здоровой пище своих друзей.

Загадочный «том ям гунг
Перец чили, корень кориандра, калган, королевские креветки, лемонграсс — это неполный список ингредиентов, необходимых для создания шедевра под названием «том ям гунг» — популярного на Востоке супа, который учат готовить в Королевской тайской школе поваров в Бангкоке. Здесь ученики не просто оттачивают свое мастерство приготовления тайских блюд; процесс обучения начинается с похода на рынок, где они придирчиво отбирают нужные продукты, и заканчивается дегустацией готовых кулинарных блюд в ресторане Blue Elefant. В Украине есть свои профи, владеющие тайнами Королевской кухни Бангкока, один из них — шеф-повар и директор киевского ресторана «Эгоист», Владимир Ядловский.»