В атмосфере праздника и покоя
Тех, кому раньше довелось бывать в римском отеле Westin Excelsior, ждет радостное удивление. Там после реконструкции вновь открыт ресторан «Doney». Ныне его интерьер представляет собой слияние высокой классики и модерна, где каждая деталь продумана и создана с любовью. Мягкие диваны и кресла в вестибюле, куда вы попадаете с улицы Veneto, обтянуты лучшими сортами кожи. Обеденный зал пережил буквально новое рождение. Он блещет мрамором и позолотой, уходя в бесконечность перспективой зеркальных отражений. Мебель в зале, выдержанная в оливково-зеленых тонах, хрустальные канделябры, лепнина, создают атмосферу праздничности и покоя.

Вкуснее не бывает
Ресторан «Sapori» в венском отеле Radisson SAS Style предлагает изысканную атмосферу и разнообразие деликатесов итальянской кухни, а в «H12» — уютном баре, одном из самых популярных в столице страны — можно отдохнуть у камина с бокалом лучшего итальянского или австрийского вина, выбранного из богатой карты напитков, или попробовать коктейли. «Sapori» сочетает в себе утонченность и модные направления дизайна с комфортом и безупречным обслуживанием, что удовлетворяет вкусы самых взыскательных гостей. Шеф-повар, итальянец Лоренсо Димартино, умело комбинирует имперскую торжественность знаменитых венских пирожных с легкой наивностью итальянских.

Sanahunt Lounge
Прикоснуться к искусству отдыха теперь можно в Киеве на улице Грушевского, на четвертом этаже супермодного магазина Санахант. За модным иностранным словечком «лаунж» кроется место, где посетители могут достичь полной релаксации, отрешившись от мирской суеты, отдохнуть с таким же удовольствием, как и на шикарном курорте за несколько тысяч километров от дома. Продуманный интерьер,стильные диваны, небольшие столики, огонь в камине, приглушенный свет, успокаивающая легкая музыка. Меню и напитки, сулящие изысканную трапезу. Ничего лишнего. Полное отсутствие стрессовых ситуаций. Лаунж-культура — это проявление эстетики в чистом виде.

Деликатес под панцирем
Чем отличается курица от утки, более-менее ясно, а вот различия между лобстером и лангустом не так очевидны. Оба — десятиногие раки, оба в панцире, оба невероятно вкусны. Если правильно приготовить. Можно, конечно, самому, но лучше доверить специалисту.  Есть такой: Доминик Готье, «лучший французский повар Швейцарии 2005 года». Работает в ресторане Le Chat-Botte женевского отеля Beau-Rivage. На ваших глазах он сварит лангуста, отделит клешни и шейку, красиво разложит на блюде. И начнет колдовать. Приготовит соус, разрежет шейку кольцами, украсит листьями салата, присыплет кунжутом… Можете наблюдать дальше, если не захлебнетесь слюной.

Пальчики оближешь
Донателли Франческо, шеф-повару ресторана «Vivendo», с именем, вызывающим ассоциации из итальянского Возрождения, сам Бог вложил в руки талант творить подобно скульптору и живописцу. Пожалуй, половина гостей римского отеля St. Regis Grand поселяются здесь потому, что жаждут вкусить волшебные яства Донателли. Одно из них пользуется просто сумасшедшей популярностью — «устрицы Sautеed, покрытые черными маслинами patе и спаржей в соусе из моллюсков». Кроме ингредиентов, обозначенных в названии, в блюдо входят: соус из скорпены, морковь, сельдерей, лук, сладкий укроп, томаты черри, белое вино, оливковое масло. Сколько, когда и как их соединить, знает только маэстро.

Бутик-кафе
Смешайте листья рукколы, корна, лепестки свеклы, базилика, маш и радиче. Добавьте туда капусту кольраби, цукини, заправленные сливочным соусом на основе хрена, жареную телятину, маринованную в соусе, и вы получите… безнадежное на вкус блюдо. Другое дело, если вы посетите днепропетровское «Бутик Кафе» в торговом центре Atrium и доверите приготовить его настоящим профессионалам. Вот тогда вы по достоинству сможете оценить всю прелесть салата из сочной телятины «Терияки», которого вам никогда не приготовить в домашних условиях. Уютный интерьер кафе, стильная мебель, индивидуальный подход и внимание персонала к посетителям — что еще нужно для того, чтобы провести чудный вечер в компании друзей.