Как необычно на «восточном ковре» сингапурского отеля «The Oriental» вкушать изыски среднеземноморской кухни итальянского ресторана «Dolce Vita«! Это все равно что, находясь в гостях у эскимосов, вдруг обнаружить на столе салат из свежих помидоров.
Белоснежные стены, вымощенный камнем пол и удобные деревянные стулья создают в ресторане прекрасную атмосферу, дарящую наслаждение, которому вторит пара простых холщовых панно в ярких среднеземноморских красках. Особую прелесть «сладкой жизни» придает открытая для обзора кухня, где улыбчивые повара, колдуя над блюдами, весело подмигивают гостям. «Dolce Vita» удостоен звания одного из лучших ресторанов Сингапура.