Лучшие кулинары ресторанного бизнеса г. Донецка померялись силами — 23 июня в ресторане “Африка” состоялся Первый открытый чемпионат Донецкой области по кулинарному искусству.

Помимо авторитетного жюри и самих участников, на Чемпионате присутствовало порядка 150 наблюдателей — представителей ресторанного бизнеса Донецка и Донецкой области. Таким образом, в рамках мероприятия были задействованы практически все рестораторы Донбасса, которые имели прекрасную возможность узнать конкурентов, что называется, «в лицо», обменяться профессиональным опытом с коллегами, наладить деловые контакты.

Победителями чемпионата, программа которого включала в себя конкурс фуршетных столов и индивидуальные соревнования среди поваров, стали: Оксана Терехова («Форест-парк»), Алексей Шенеленко («Фламинго»), Татьяна Ключникова («Кофе-стиль»), Елена Чумакова («Астория»), Юрий Киселев («Каскад»).

Пока кулинары азартно доказывали свою профессиональную пригодность, зрители могли насладиться феерическим мастер-классом члена жюри чемпионата, одного из лучших шеф-поваров г. Москвы Евгения Мороза. Он продемонстрировал искусное владение техникой «карвинг» (художественная нарезка продуктов), а также поразил всех присутствовавших виртуозной «резьбой» по арбузу. Помимо этого, он представил свою книгу «Арт-визаж в кулинарии».

Яркое выступление шоу-балета «Парадайс» ресторана “Африка”, а также показ моделей спецодежды для поваров и официантов от ателье «Пани Мода» органично и ненавязчиво заполнили перерывы между кулинарными баталиями. Организаторами Чемпионата выступили Управляющая компания «Интертейнментс систем» (www.entertainments.com.ua) и Ассоциация кулинаров Донбасса.